Cách làm món thịt bò xào tỏi đơn giản mà thơm phức để ăn cơm

Thịt bò là một trong những thực phẩm lành mạnh và bổ dưỡng nhất trên thị trường. Bắt đầu với thịt bò, nó có thể được chế biến thành nhiều món ăn đẹp mắt. Trong đó, có công thức làm thịt bò nướng tỏi thơm ngon và tốt cho sức khỏe.

Với món ăn này, bạn có thể nhanh chóng cho một đĩa thức ăn nóng hổi lên bàn ăn của gia đình. Rất thích hợp cho những bà nội trợ bận rộn, không có đủ thời gian nấu nướng. Hãy cùng Trường ĐH Đại Việt Sài Gòn tìm hiểu cách làm thịt bò cay tỏi có khó không qua bài viết dưới đây nhé.

->> Xem thêm: Cách làm thịt trâu cháy tỏi

Là một món ăn đơn giản nhưng không phải tự túc đến mức bạn không cần quan tâm đến việc chế biến nó như thế nào. Bò nướng tỏi có cách làm đơn giản như sau:

Chuẩn bị nguyên liệu

• Thịt bò: 300gr
• Tỏi: 2 củ
• Hành lá: 2 nhánh
• Rau mùi
• Gia vị nấu ăn: bột nêm, nước tương, dầu ăn, tiêu, đường

Cách làm thịt bò nướng tỏi

Bước 1: Sơ chế thịt bò

Thịt bò rửa sạch với nước muối loãng. Nếu cẩn thận, bạn có thể dùng rượu trắng và gừng tươi giã nhỏ để khử bớt mùi nồng của thịt bò. Tuy nhiên, nếu không có nhiều thời gian, bạn có thể súc miệng đơn giản bằng nước muối.

Tiếp theo, dùng dao thái thịt bò thành từng lát mỏng. Bạn nhớ cắt cả hai mặt thịt để khi sơ chế thịt bò sẽ không gặp khó khăn vì điều này.

Để thịt bò ráo nước rồi nêm nếm gia vị như bột năng, đường, tiêu, dầu ăn, nước tương. Mỗi loại góp một phần nhỏ vào hương vị của thịt bò sau khi chế biến.

Ướp trong 10 phút.

Phần 2: Thành phần cơ bản

Trong thời gian chờ ướp thịt bò, bạn nên tranh thủ làm những công việc khác trong bếp như nấu cơm, làm canh rau,…

Bóc vỏ tỏi, đập dập và băm nhuyễn. Lưu ý bạn không được bóc nhiều tép tỏi sẽ hơi mất thời gian. Mẹo nhỏ cho bạn là cắt bỏ 2 đầu củ tỏi, loại bỏ lớp vỏ bên ngoài rồi đập dập trên thớt. Vỏ tỏi sẽ tự rơi ra, bạn chỉ cần nhặt và đập dập tỏi.

Rửa hành lá và cắt chúng thành miếng nhỏ.

Rau mùi nhặt bỏ rễ và lá úa rồi rửa sạch với nước. Sau đó ngâm chúng trong dung dịch vải mùng.

Bước 3: Trộn thịt bò với tỏi

Làm nóng chảo với 2 hoặc 3 muỗng canh dầu. Sau đó thêm tỏi băm nhỏ và nấu cho đến khi có mùi thơm.

Đổ thịt bò vào chảo. Nấu nhanh cho đến khi thịt bò chuyển từ màu đỏ sang hồng nhạt. Hương vị của thịt bò nấu chín và tỏi chiên hòa quyện với nhau.

Nêm nếm thêm gia vị cho vừa ăn rồi rắc hành lá vào, đảo đều rồi tắt bếp.

Bước 4: Hoàn thành và thưởng thức bò nướng tỏi

Dọn thịt bò ra đĩa, rắc thêm chút tiêu.

Vớt rau mùi ra rổ, để ráo nước rồi cho rau mùi vào tô ăn kèm. Trang trí với một hoặc hai nhánh rau mùi trên đĩa thịt bò xào tỏi.

Mời cả nhà thưởng thức món ăn khi còn nóng với cơm nóng.

->> Xem thêm: Cách làm thịt bò nướng cần tây

Thịt bò xào tỏi

Có thể thấy, nguyên liệu và cách làm món bò nướng tỏi rất đơn giản. Tuy nhiên, đừng quên rằng đây là một loại thực phẩm bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe. Lý do là vì:

Thịt bò có rất nhiều chất dinh dưỡng. Trong thịt bò có nhiều protein, lipid, khoáng chất và vitamin cần thiết cho cơ thể. Ngoài ra, trong thịt bò còn chứa nhiều hợp chất tự nhiên và chất chống oxy hóa như Creatine, Taurine, Glutathione, Cholesterol tốt… Thiếu chúng, các chức năng khác của cơ thể không thể thực hiện tốt.

Tỏi có thành phần chủ yếu là các hợp chất hữu cơ Lưu huỳnh và Glycoside cũng như nhiều chất dinh dưỡng quan trọng khác. Sử dụng tỏi thường xuyên giúp cơ thể cường tráng, khỏe mạnh.

Kết thúc

Thịt bò nướng tỏi có thể đáp ứng nhu cầu lớn của cơ thể. Vì vậy, các chị em đừng bỏ lỡ món ăn này mỗi khi có cơ hội nhé. Cách làm bò nướng tỏi vì nó rất dễ làm. Đừng quên theo dõi món ngon để cập nhật những công thức mới nhất nhé. Chúc mọi người thành công!

Bạn thấy bài viết Cách làm món thịt bò xào tỏi đơn giản mà thơm phức để ăn cơm có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm món thịt bò xào tỏi đơn giản mà thơm phức để ăn cơm bên dưới để Trường TH Đông Phương Yên có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: daihocdaivietsaigon.edu.vn của Trường TH Đông Phương Yên

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm món thịt bò xào tỏi đơn giản mà thơm phức để ăn cơm của website daihocdaivietsaigon.edu.vn

Chuyên mục: Kinh nghiệm hay