Cách làm món chân gà ngâm sả ớt siêu ngon mà đơn giản

Lướt qua nhóm Facebook có chân gà ngâm tiêu chanh, đặc biệt chị em nửa đêm vẫn order chân gà ngâm gửi về. Trên thực tế, chân gà ngâm sả ớt là món ăn khoái khẩu của rất nhiều người, không chỉ phụ nữ mà cả đàn ông và trẻ em. Nếu chân gà luộc mang đến vị ngọt, chân gà chiên ngập dầu thì chân gà ngâm sả lại khiến người thưởng thức thích thú bởi vị chua, cay, mặn, thơm của sả. Hôm nay, để chiều lòng các chị em nội trợ, NGONaz xin gửi đến các bạn cách làm chân gà ngâm tiêu chanh ngon nhất, hi vọng bữa tối của gia đình bạn sẽ có một món ăn thật hấp dẫn.

Tham khảo: Giá chân gà sống hiện nay bao nhiêu tiền 1kg?

Quan trọng

• Chân gà: 0,5kg (gà ta hay gà ta cũng được nhưng chân gà săn chắc, giòn sẽ ngon hơn)
• Sả: 4 cây to
• Ớt: 5 cái
• Gừng: 1 miếng
• Nước lọc: 500ml
• Gia vị: đường, mì chính, gia vị, giấm, muối, nước mắm ngọt.

Cách làm chân gà ngâm sả ớt

Bước 1: Sơ chế chân gà

Chân gà được bán rộng rãi ở nước ngoài nhưng bạn nên lựa chọn cẩn thận để tránh mua phải chân gà đã để lâu ngày. Tiếp theo, bạn rửa sạch chân gà, cắt móng rồi chà xát với gừng đập dập và muối.

Sau khi luộc chín, bạn ngâm chân gà với một ít muối. Lưu ý không nên để chân gà chín quá, nếu để nguội chân gà sẽ nhũn và không ngon. Sau khi luộc chín, vớt chân gà ra cho vào nước lạnh nửa tiếng. Khi nhảy xong, bạn vớt chân gà ra, để ráo nước rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh để chân gà thấm khô.

2: Chuẩn bị các nguyên liệu khác

Cắt đầu ớt và sả thành lát mỏng. Thân và lá sả cắt khúc 3-4 cm rồi tước thành sợi mỏng.

Bước 3: Pha nước ngâm sả và chân gà

Tiếp tục pha nước sôi theo công thức 500 ml nước, 6 thìa dấm, 3 thìa đường và 1 thìa gia vị. Sau khi trộn đều các nguyên liệu trên, bạn cho các nguyên liệu vào nồi và bắc lên bếp đun. Khi hỗn hợp sôi thì tắt bếp, để nguội rồi tiếp tục trộn tiêu, sả và 3 muỗng canh nước mắm ngọt. Vậy là bạn đã có nước trộn trong công thức chân gà ngâm sả ớt này rồi.

Bước 4: Bước cuối cùng, bạn cho chân gà đã xé và sả vào lọ thủy tinh màu trắng rồi đổ nước đã pha vào lọ cho đến khi ngập hết nước. Để hủ ngâm nơi thoáng mát 1 ngày là có thể thưởng thức.

Bước 5: Yêu cầu thành phẩm chân gà ướp sả ớt

Với cách làm chân gà ngâm sả ớt này, khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được độ giòn sần sật của chân gà cùng với vị chua, cay, ngọt của sả ớt sẽ khiến người thưởng thức mê mẩn.

Một lưu ý nhỏ nữa khi làm chân gà ướp sả ớt

– Chân gà mua về tốt nhất là tìm địa chỉ tin cậy, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Rất nguy hiểm khi mua phải chân gà. Tùy sở thích ăn chua mà bạn có thể tăng giảm lượng tiêu và giấm khi pha nước. – Ướp chân gà trong tủ lạnh từ 2-3 ngày trước khi thưởng thức. – Nếu không ăn cả con sau khi ngâm, bạn có thể bảo quản chân gà ngâm sả ớt trong tủ lạnh từ 2-3 ngày để dùng dần. Dùng hũ thủy tinh để ngâm.

Phải ngâm chân gà trong lọ thủy tinh

Kết thúc

Nhiều chị em chia sẻ rằng chân gà ngâm sả tắc là món nhậu khoái khẩu của cánh đàn ông, thực tế có rất nhiều món có thể chế biến từ chân gà rất ngon, trong đó có món bạn có thể nấu. chân giò ngâm giấm sả ớt. Hãy lưu lại công thức này để khi đói hoặc rảnh rỗi thì trổ tài nấu nướng chiêu đãi cả nhà nhé. Chúc may mắn!

Bạn thấy bài viết Cách làm món chân gà ngâm sả ớt siêu ngon mà đơn giản có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm món chân gà ngâm sả ớt siêu ngon mà đơn giản bên dưới để Trường TH Đông Phương Yên có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: daihocdaivietsaigon.edu.vn của Trường TH Đông Phương Yên

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm món chân gà ngâm sả ớt siêu ngon mà đơn giản của website daihocdaivietsaigon.edu.vn

Chuyên mục: Kinh nghiệm hay