Cách làm làm cà tím hấp xì dầu đổi vị cho bữa cơm thêm hấp dẫn

Nếu ngày nào cũng ăn cá sẽ khiến bữa cơm gia đình nhàm chán, nhàm chán. Vì vậy, thỉnh thoảng đổi vị bằng những món ăn quen thuộc như cà tím nướng chấm xì dầu cũng giúp người ăn vui miệng.

Cà tím là loại thực phẩm phổ biến và rất dễ tìm mua ở chợ hay cửa hàng tạp hóa. Vậy là cách làm món cà tím rang đậu nành không hề khó mà bạn có thể chọn mua nguyên liệu để trổ tài nấu nướng của mình. Đặc biệt, đây là món ăn lành tính, tốt cho sức khỏe và phù hợp với những người đang giảm cân hoặc ăn kiêng. Vậy cách chế biến món cà tím này như thế nào? Hãy cùng khám phá chi tiết dưới đây.

Xem thêm: Món cà tím rang tỏi thơm ngon này sẽ khiến bạn buồn ngủ

Cách làm cà tím hấp xì dầu

Chuẩn bị nguyên liệu

• Cà tím: 1kg
• Tỏi: 1 củ
• Ớt: 1 chén
• Hành lá: ba nhánh nhỏ
• Dầu mè, xì dầu, ớt bột, đường, mè trắng
• Gia vị: Dầu ăn, muối, đường, mì chính,..

Cách làm cà tím rang xì dầu

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Cà tím nên chọn quả tươi. Cắt bỏ cuống và rửa sạch.

Cắt cà tím thành hình tròn hoặc vuông hoặc dài tùy thích rồi cho vào tô nước muối loãng ngâm 15 phút, đây là bước quan trọng giúp cà tím không bị thâm và loại bỏ một số độc tố có trong cà. cà tím. .

Sau khi ngâm đủ thời gian, vớt cà rốt ra để ráo nước.

Tỏi bóc vỏ, rửa sạch rồi băm nhuyễn.

Ớt rửa sạch, bỏ cuống, thái lát. Có thể bỏ hạt hoặc không tùy sở thích.

Hành lá nhặt, rửa sạch dưới vòi nước chảy rồi thái nhỏ.

Bước 2: Đổ cà tím

Sau khi cà tím ráo nước, bạn cho cà vào nồi hấp với khoảng 700ml nước sạch. Đun sôi nước, sau đó thêm cà tím.

Trong khi nướng, giảm nhiệt xuống thấp để nấu chín đều. Sau năm phút, lấy cà tím ra khỏi bát và để nguội.

Bước 3: Làm nước sốt

Cho các nguyên liệu vào bát nhỏ theo thứ tự: 1 thìa dầu ăn, 1 thìa đường, ½ thìa bột ngọt, ½ thìa bột canh và hành lá đã sơ chế.

Dùng đũa khuấy đều các gia vị trên rồi cho vào nồi lẩu. Vừa đun vừa khuấy nhẹ tay cho các gia vị tan hết thì tắt bếp.

Bước 4: Làm cà tím chiên xì dầu

Với đĩa cà tím tươi, bạn có thể để nguyên quả hoặc cắt miếng rồi cho vào bát sạch.

Đổ nước sốt đã làm ở bước 3 vào.

Nêm ½ thìa nước mắm, 1 thìa xì dầu, 1 thìa ớt bột, ½ thìa xì dầu, ớt cắt lát, tỏi băm. Cuối cùng, thêm 1 muỗng cà phê hạt mè trắng.

Dùng đũa đảo đều để gia vị ngấm vào từng miếng cà chua.

Bước 5: Hoàn thành và thưởng thức món cà tím rang xì dầu

Bạn trút cà tím hâm nóng ra đĩa và mời cả nhà thưởng thức.

Miếng cà hấp không bị nát, không bị ngấm nước vì hấp cách thủy. Ngoài ra, gia vị nào có cà tím, màu đen quyện với mùi thơm của tỏi, ớt, hành là đẹp mắt. Dĩ nhiên món ăn sẽ rất mãn nhãn và giúp cả nhà thích thú.

Mẹo làm món cà tím rang xì dầu

Cách làm cà tím rang xì dầu rất dễ và không tốn nhiều thời gian. Tuy nhiên, khi lập kế hoạch, bạn cần biết một số mẹo để thành công ngay từ lần cài đặt đầu tiên:

• Không nên chọn cà tím quá già vì gặp nhiệt độ lâu cà sẽ chín và ăn sẽ không ngon.
• Có thể thay bằng dầu mè nếu không có mè trắng mà món ăn vẫn đảm bảo mùi vị.
• Cà tím không nên nấu quá kỹ mà chỉ vừa chín tới để giữ được hình dạng, nếu không sẽ bị nhũn.
• Nếu không có nồi hấp riêng, bạn có thể dùng nồi cơm điện để hâm nóng. Tuy nhiên, lưu ý chỉ nên để khoảng 5 phút, không nên để lâu.

Xem thêm: Cách làm món cà tím chiên dầu hành thơm ngon nhất

Hy vọng với những chia sẻ trên đã giúp bạn có thể tự tay chế biến món cà tím đơn giản nhưng lạ miệng và ngon miệng. Tất cả những điều tốt nhất. Khoe những bữa ăn ngon giúp bạn tiết kiệm nhiều thời gian nấu nướng. Bạn không phải lo “Hôm nay ăn gì” hay “Tối nay ăn gì”. Chúc bạn gặp nhiều may mắn!

Bạn thấy bài viết Cách làm làm cà tím hấp xì dầu đổi vị cho bữa cơm thêm hấp dẫn có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm làm cà tím hấp xì dầu đổi vị cho bữa cơm thêm hấp dẫn bên dưới để Trường TH Đông Phương Yên có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: daihocdaivietsaigon.edu.vn của Trường TH Đông Phương Yên

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm làm cà tím hấp xì dầu đổi vị cho bữa cơm thêm hấp dẫn của website daihocdaivietsaigon.edu.vn

Chuyên mục: Kinh nghiệm hay