Cách làm hàu chiên xù giòn tan, chấm cùng tương ớt ngon đỉnh

Hàu là một loại hải sản thơm ngon, bổ dưỡng, dễ chế biến thành nhiều món ăn ngon. Bạn có thể tìm thấy những món ngon từ hàu như: hàu sống ăn kèm với mù tạt. Hay món hàu bổ dưỡng, món bánh hàu dẻo thơm, cơm chiên hàu,… Đặc biệt, hàu chứa nhiều chất đạm, vitamin, chất béo và khoáng chất thiết yếu. Các món ăn khác nhau từ hàu sẽ làm thực đơn gia đình thêm phong phú và đẹp mắt. Nếu bạn đã quen thuộc với những công thức trên thì hãy thử ngay cách làm hàu chiên tương ớt cùng Trường ĐH Đại Việt Sài Gòn nhé.

Cách làm hàu chiên xù đơn giản, dễ làm chỉ với vài bước

Chuẩn bị nguyên liệu

Hàu sữa là món hải sản dân dã, phổ biến trong mâm cơm của các gia đình Việt. Ruột non của hàu nên được nấu thành nước dùng sền sệt. Đó là những loại ốc có kích thước nhỏ, dùng để xào, làm bánh… Riêng hàu chiên giòn, nếu bạn chọn loại hàu lớn thì có thể ăn trước khi ăn.

Chiêu đãi cả nhà một đĩa hàu chiên, chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• Hàu tươi: 150g
• Bột mì: 65g
• Trứng gà: một quả
• Bánh mì giòn: 100g
• Bột mùi tây: 10g
• Rượu trắng: 45ml
• Mayonnaise: 1 muỗng canh
• Tương ớt: 3 muỗng canh
• Một số hương vị phổ biến

Nguyên liệu cần có là hàu, trứng, bột mì

công cụ sản xuất

Để làm món hàu tươi chiên xù, đầu tiên bạn phải chọn được những con hàu tươi ngon. Nếu có kinh nghiệm bóc hàu, bạn nên mua hàu sống. Ngoài ra, bạn có thể mua thịt hàu sữa đã được tách sẵn.

Sò sau khi mua về bạn cho vào tô, thêm một ít muối và rượu trắng, ngâm khoảng 3-5 phút rồi rửa lại bằng nước sạch. Nhớ rửa nhẹ tay để hàu sữa không bị vỡ.

Sơ chế hàu rồi lăn qua bột nở

Sau đó, cho bột mì và vụn bánh mì ra một chiếc đĩa khác. Bánh rán trộn bột ngò trong khay. Đập trứng vào bát và đánh cho đến khi mịn. Sau đó, phủ từng con hàu bằng bột mì, trứng, bột nở, trứng và vụn bánh mì. Lặp lại cho đến khi tất cả hàu đã sẵn sàng.

Cách làm món hàu chiên xù

Bước 1: Đầu tiên bạn cần chuẩn bị một chiếc chảo chống dính tốt, bắc lên bếp. Sau đó vặn nhỏ lửa, cho dầu ăn vào đun đến khi dầu nóng.

Bước 2: Tiếp theo, bạn cho toàn bộ số hàu đã tráng vào chảo, dùng đũa nhỏ đảo nhẹ để hàu có màu vàng nâu đều các mặt. Khi hàu chín đều, vớt hàu ra rây cho ráo dầu. Cuối cùng bày ra đĩa có lót giấy thấm.

Sau khi tẩm bột, chiên hàu trong dầu

Bước 3: Pha dầu hào chiên xù với cách làm đơn giản như sau: 1 thìa canh sốt mayonnaise, 3 thìa canh nước tương, 1 thìa cafe tiêu xay rồi trộn đều.

Sau đây là cách làm món hàu chiên vàng giòn. Chỉ với ba bước là bạn đã có món hàu thơm ngon, đậm đà, ngại gì mà không làm ngay nhỉ.

Anh ấy đã hoàn thành món hàu chiên

Đĩa hàu chiên nóng hổi, ​​thơm phức và vàng ươm. Quả thực, một bát hàu chấm với một bát tương ớt cay cay là tuyệt nhất.

Hàu chiên nóng ăn kèm tương ớt hoặc sốt mayonnaise đều ngon

Từng miếng hàu chiên giòn bên ngoài, mềm ngọt bên trong, béo béo và thơm phức. Hàu chiên là một bổ sung tuyệt vời. Hãy làm món ăn này để thay đổi khẩu vị cho cả nhà. Đặc biệt ai lười ăn thì nên thử ngay.

Kết thúc

Đã hết! Công đoạn chế biến món hàu chiên xù tuy đơn giản nhưng quan trọng nhất là món ăn phải ngon, thơm và béo. Sò điệp chiên hơi vàng nâu, chấm vào bát nước mắm ớt ngọt cay cay sẽ cho hương vị thơm ngon nhất. Nếu không muốn chấm với tương ớt, bạn có thể dùng tương cà để phù hợp với các bé. Mời các bạn tham khảo các công thức này.

Bạn thấy bài viết Cách làm hàu chiên xù giòn tan, chấm cùng tương ớt ngon đỉnh có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm hàu chiên xù giòn tan, chấm cùng tương ớt ngon đỉnh bên dưới để Trường TH Đông Phương Yên có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: daihocdaivietsaigon.edu.vn của Trường TH Đông Phương Yên

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm hàu chiên xù giòn tan, chấm cùng tương ớt ngon đỉnh của website daihocdaivietsaigon.edu.vn

Chuyên mục: Kinh nghiệm hay