Cách làm hàu chiên trứng bùi béo bổ dưỡng, chuẩn ngon như tiệm

Hàu chiên là món thay thế trứng chiên hoàn hảo mà mọi phụ nữ nên tích trữ. Chỉ với một vài nguyên liệu và gia vị đơn giản, bạn đã có ngay món trứng chiên thơm ngon. Trứng chiên vàng ươm, đậm đà vị trứng, thịt hàu béo ngậy, bạn có thể đến đó ngay lập tức. Đặc biệt bây giờ là lúc hàu lớn và nhiều thịt hơn, các bạn hãy lưu lại cách làm hàu chiên trứng nhé.

Hàu chiên trứng thơm ngon, ăn với cơm nóng rất ngon

Quan trọng

• Thịt hàu: 200g
• Trứng vịt: 2 quả trứng (3 trứng)
• Hành lá: 4 cây
• Dầu ăn: 2 muỗng canh
• Gia vị thường dùng: muối, tiêu, bột ngọt

Nguyên liệu chính cần có để làm món ăn

Công cụ sản xuất

Thực phẩm cần chế biến rất đơn giản nên các thủ tục cơ bản cũng nhanh chóng, dễ dàng. Vì vậy, bạn làm như sau:

Đầu tiên, bạn chuẩn bị một bát nước, cho 1 thìa muối hòa tan rồi cho hàu đã hòa tan vào ngâm. Sau khi ngâm 10 phút, vớt ra, rửa lại bằng nước sạch và lau khô.

Bước đầu tiên là chuẩn bị và nêm sữa và thịt

Hành lá cắt rễ, nhặt bỏ lá úa, rửa sạch, thái khúc nhỏ. Sau đó cho ra đĩa rồi cho trứng vào, thêm 2 thìa cafe hạt nêm, 1 thìa cafe bột năng. Sau đó dùng máy đánh trứng đánh đều các nguyên liệu lại với nhau.

Cách làm hàu chiên trứng

Bước 1: Đầu tiên, bạn bắc chảo chống dính lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào, bật bếp làm nóng chảo. Tiếp theo, thêm hành lá và khuấy cho đến khi có mùi thơm.

Lột vỏ hàu trước để hàu thơm

Bước 2: Tiếp tục cho hàu đã ráo nước vào xào khoảng 3 phút trên lửa vừa. Sau đó trải đều hàu trong chảo và đổ trứng vào. Chiên ở lửa vừa trong khoảng 3-5 phút cho đến khi trứng mềm.

Cách làm hàu chiên trứng thơm ngon, đẹp mắt

Bước cuối cùng, bạn chỉ cần bày hàu chiên ra đĩa, trang trí với bát nước sốt tiêu cay cay là xong. Với món hàu chiên trứng, bạn hãy rắc thêm một chút tiêu, tương ớt và ăn khi còn nóng để thưởng thức hương vị thơm ngon không ngấy.

Tham khảo: Cách làm rau muống ngon, dễ làm

Hàu Sò Thành Phẩm

Cách làm hàu chiên trứng tuy chỉ gồm 2 bước đơn giản nhưng thành phẩm lại mang đậm hương vị của các loại rau củ. Tôi thực sự muốn ăn nó chỉ nhìn vào nó.

Món ăn hoàn thành vừa miệng, nóng hổi và thơm ngon

Bên ngoài là đĩa trứng chiên vàng ươm, bên trong nhiều thịt, thịt hàu mềm, thơm ngon, béo ngậy càng ăn càng thấy quen. Món này ăn với cơm nóng hoặc xôi đều rất ngon.

Chọn nguyên liệu tươi

Với hàu còn vỏ, bạn chú ý chọn con có vỏ màu trắng đục, bụng chắc và không bị vỡ. Ngoài ra, hàu tươi sẽ thơm, không bị chảy nước. Không chọn những con hàu có sữa bên trong đã hư, nhìn không đẹp mắt hoặc có mùi tanh. Đây là dấu hiệu cho thấy hàu đã bị ôi thiu, kém chất dinh dưỡng và có vị đắng khó ăn.

Với trứng gà, trứng vịt, bạn cần mua trứng còn vỏ, màu sắc đều, cầm nặng tay. Bạn có thể kiểm tra trứng bằng cách lắc chúng. Nếu không có âm thanh, trứng tươi. Nếu có những đường vân rõ ràng và lớp vỏ bên ngoài sáng bóng thì trứng đã để lâu.

Kết thúc

Công thức hàu chiên trứng đảm bảo sẽ là món ăn đẹp mắt, thơm ngon và bổ dưỡng mà bạn không nên bỏ qua. Đĩa hàu chiên vàng óng, thơm giòn, khi nếm thử con hàu trắng sữa, thực khách vô cùng thích thú. Ai muốn tiết kiệm thời gian có thể mua ốc đã bóc vỏ. Nếu bạn biết cách và muốn khẳng định chất lượng của thịt hàu thì hãy mua hàu sống và tự sơ chế.

Bạn thấy bài viết Cách làm hàu chiên trứng bùi béo bổ dưỡng, chuẩn ngon như tiệm có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm hàu chiên trứng bùi béo bổ dưỡng, chuẩn ngon như tiệm bên dưới để Trường TH Đông Phương Yên có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: daihocdaivietsaigon.edu.vn của Trường TH Đông Phương Yên

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm hàu chiên trứng bùi béo bổ dưỡng, chuẩn ngon như tiệm của website daihocdaivietsaigon.edu.vn

Chuyên mục: Kinh nghiệm hay