Cách làm gỏi mực sống ngon bá cháy kiểu Thái ăn là ghiền ngay

Nếu bạn thích món ăn Thái, chắc chắn bạn sẽ thích món salad. Như vậy, món gỏi mực kiểu Thái có vị chua cay, mặn ngọt, bổ dưỡng tạo nên sức hấp dẫn khó cưỡng lại. Từng miếng mực trắng tinh quyện với gia vị và rau chua càng ăn càng cuốn. Nếu bạn đang băn khoăn không biết nấu món gì cho cả nhà thì hãy thử ngay công thức salad này nhé. Đảm bảo trong mâm cơm có một đĩa gỏi mực là cả nhà phải xuýt xoa. Ngoài ra, công thức làm gỏi mực kiểu Thái cũng rất đơn giản, không hề khó chút nào. Hôm nay chúng ta cùng vào bếp và chơi trò chơi nhé.

Gỏi mực sống kiểu Thái ngon chẳng kém nhà hàng

Đừng bỏ lỡ ->>>> Cách làm bánh đa cua nghệ thuật Huế ngon

Quan trọng

• Mực tươi: 400g
• Cà rốt: 1 củ vừa
• Dưa chuột: 1 miếng
• Sả: 2 cây
• Ớt sừng: 2
• chanh: 2
• Đường: 1 muỗng canh
• Nước mắm: 2 muỗng canh
• tỏi băm: muỗng cà phê
• Ớt băm: muỗng cà phê
• Bột ngọt: 1/3 muỗng cà phê
• Rượu trắng: 1 chén

Công cụ sản xuất

Để món gỏi mực ngon đúng điệu, giữ được độ tươi ngon, bạn cần chế biến ngay sau khi mua về. Ngoài ra, sơ chế đúng cách còn giúp mực không bị chảy nước, rắn chắc trong quá trình chế biến. Vui lòng xem các bước sau:

Đầu tiên, bạn cần rửa sạch mực mua về, sau đó cắt bỏ đầu mực, bỏ nang, túi và răng mực. Tiếp theo, bạn cạo sạch màng ruột, bóp với rượu trắng để loại bỏ vị tanh rồi rửa lại nhiều lần với nước sạch.

Sơ chế thịt sao cho tươi ngon, không chảy nước khi chế biến

Cho thịt vào ướp với chút bột ngọt, đường, gia vị, tiêu xay trước khi nướng 15 phút cho thịt thấm đều.

Nêm gia vị đơn giản trước khi nấu giúp thịt mực thấm đều và ngon hơn

Với các nguyên liệu khác, bạn chỉ cần chuẩn bị như sau:

Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch và cắt thành lát mỏng. Dưa chuột rửa sạch, thái miếng tương tự như cà rốt. Sả bỏ gốc, cạy nhiều lớp, rửa sạch, cắt khúc một ít. Gọt vỏ gừng, rửa sạch rồi thái lát mỏng.

Cách làm gỏi mực sống kiểu Thái thơm ngon

Bước 1: Chuẩn bị một bát nhỏ, cho 1 thìa cà phê nước mắm, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê nước cốt chanh, bột ngọt, tỏi và ớt băm vào trộn đều.

Bước 2: Bạn cho thịt vào đĩa sâu lòng, sơ chế thịt rồi cho gừng băm vào và rang trong vòng 4 phút. Lưu ý không nướng lâu sẽ làm thịt dai, gỏi mực không đậm đà.

Bước 3: Cuối cùng, bạn thái thịt, cho thịt, rau và nước trộn gỏi vào tô trộn. Cho món ăn ra đĩa, trang trí một chút và thưởng thức.

Gỏi mực sống kiểu Thái cuối cùng khó cưỡng

Cách làm gỏi mực sống kiểu Thái thơm ngon không khó chút nào. Trên thực tế, công thức này rất nhanh và ngon. Sao không thử làm cho cả nhà nhỉ? Nếu muốn ăn thịt chín mềm có thể đun thêm 2-3 phút.

Thích ăn tôm thì đừng bỏ qua ->>>> Bạn ghét gì ở tôm? [Ai không nên ăn tôm?]

Gỏi mực sống đã hoàn thành

Nhìn món gỏi mực kiểu Thái này ai cũng phải chảy nước miếng ngay. Món ăn rất ngon, đẹp mắt, hòa quyện với nhiều loại rau và gia vị.

Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị mực giòn ngọt tự nhiên, các loại rau tươi xanh, nước dùng hòa quyện vừa miệng, chua chua, cay cay sẽ kích thích vị giác. Món gỏi mực này nên ăn ngay sau khi trộn để đảm bảo hương vị ngon nhất.

Kết thúc

Như vậy là mình đã hướng dẫn các bạn cách làm gỏi mực kiểu Thái thơm ngon, ngọt ngọt rồi. Nhiều món salad với công thức từ Thái Lan có vị chua ngọt rất dễ chịu. Vì vậy, nếu bạn muốn đổi món để gia đình vui vẻ thì đừng ngần ngại thử món ăn này nhé. Chỉ cần thay đổi một chút về thịt tươi, bạn sẽ có ngay món salad thơm ngon, đậm đà. Chúc chị em may mắn. Và đừng quên theo dõi Trường ĐH Đại Việt Sài Gòn để biết thêm nhiều công thức mới nhé.

Bạn thấy bài viết Cách làm gỏi mực sống ngon bá cháy kiểu Thái ăn là ghiền ngay có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm gỏi mực sống ngon bá cháy kiểu Thái ăn là ghiền ngay bên dưới để Trường TH Đông Phương Yên có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: daihocdaivietsaigon.edu.vn của Trường TH Đông Phương Yên

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm gỏi mực sống ngon bá cháy kiểu Thái ăn là ghiền ngay của website daihocdaivietsaigon.edu.vn

Chuyên mục: Kinh nghiệm hay