Cách làm gân bò hầm tiêu xanh hấp dẫn chỉ trong vài nốt nhạc

Món bò hầm ớt xanh, món chính trong thực đơn, mang đến nhiều hương vị độc đáo. Món ăn nổi bật với thịt bò mềm, nhiều nước ngọt, dậy mùi thơm của tiêu xanh ăn kèm cơm nóng hoặc bánh mì. Nếu bạn đã quen với những món ăn truyền thống. Vì vậy, đừng ngại thử món ăn mới này để thay đổi khẩu vị cho cả gia đình bạn nhé. Quy trình làm gân bò nấu tiêu xanh rất đơn giản, không hề khó như mọi người vẫn nghĩ. Dù bận rộn và không có thời gian chăm chút cho căn bếp, bạn vẫn có thể thực hiện nhanh chóng và hiệu quả ngay lần đầu tiên.

->> Tham khảo: Món gì đãi tiệc nhậu vừa ngon vừa đẹp mắt?

Chuẩn bị nguyên liệu

Súp thịt bò và ớt xanh với ít nguyên liệu. Nhưng lại rất dễ tìm mua tại các chợ dân sinh nên các bà nội trợ yên tâm nhé. Viết thư cho tôi để chuẩn bị.

• Trọng lượng bò: 800 g
• Cà rốt: 200g
• Tiêu: 50g
• Hành tím: 50g
• Tỏi: 2 tép
• Khoai tây: 200g
• Hành tây: 100g
• Cà chua: 200g
• Dừa: 1 trái
• Ngô nhỏ: 50g
• Gia vị, đường phèn hoặc đường trắng, nước tương, dầu hào, tiêu xay, dầu điều (nếu không có dầu ăn).

Cách chuẩn bị nguyên liệu

Chuẩn bị các nguyên liệu khác

• Rắc 2 tép tỏi, 3 củ hành tím
• Cho nửa số ớt xanh vào túi ni lông, loại bỏ cành dập nát
• Khoai tây, cà rốt cắt miếng vừa ăn. Hoặc bạn có thể cắt rời theo hình bông hoa cho đẹp mắt hơn
• Cà chua cắt múi cau, bỏ cùi và hạt.
• Hành tây cắt làm đôi. Cau cắt đôi, bổ đôi
• Bắp non rửa sạch, cắt khúc

gia súc tùy chỉnh

• Gân bò khi mua về bạn chần qua nước muối và gừng để loại bỏ chất bẩn và bớt mùi tanh.
• Bắc nồi lên bếp cùng với một ít giấm trắng, vài lát gừng và sả rồi cho gân bò vào luộc sơ để loại bỏ mùi hôi và tạp chất.

• Thêm tiêu xanh, 1/2 chỗ hành tím và tỏi băm nhuyễn, 1 thìa cafe đường phèn, 2 thìa cafe dầu điều, 1 thìa cafe nước tương, 1 thìa cafe dầu hào, 1 thìa cafe hạt nêm, rắc chút tiêu. Trộn đều mọi thứ và ướp thịt bò trong 15-30 phút.
• Đậy đĩa bằng một chiếc khăn.

Cách làm bò hầm ớt xanh

Bước 1: Bắc nồi lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào đun nóng. Sau đó thêm tỏi nghiền, hành tím và hạt tiêu và chiên cho đến khi có mùi thơm. Sau đó thêm thịt bò và nấu cho đến khi chín. Sau đó đổ 500ml nước dừa tươi, 500ml nước lọc vào. Đun sôi, sau đó giảm nhiệt xuống thấp và nấu cho đến khi thịt mềm. Bước 2: Trong lúc chờ thịt chín, phi thơm nốt chỗ hành tím còn lại, chiên khoai tây cho vàng đều các mặt để khi nấu không bị mềm. Đặt tất cả mọi thứ vào một cái bát. Bước 3: Dùng chảo đã chiên khoai tây để làm sốt cà chua. Thêm hành tây xắt nhỏ và xào cho đến khi thơm, thêm cà chua và khuấy đều. Cho 1 thìa cà phê đường, nửa thìa cà phê gia vị, 50 ml nước vào đun đến khi cà chua mềm. Bước 4: Xào thịt bò cho mềm rồi cho cà chua vào. Sau đó thêm hẹ tây chiên, khoai tây và cà rốt. Đồng thời, thêm các nhánh tiêu đã. Đun khoảng 10 phút, nêm gia vị vừa ăn rồi cho nốt phần hành còn lại vào, tắt bếp. Bước 5: Cho ra bát thưởng thức. Bò nấu tiêu xanh có thể ăn với cơm, bánh mì hoặc bún.

Yêu cầu thành phẩm gân bò hầm tiêu xanh

Với cách làm thịt bò xào ớt xanh vô cùng đơn giản, bạn đã có một món ngon mới cho cả nhà. Các yêu cầu đã được hoàn thành như sau:

• Món ăn có màu sắc hấp dẫn, mùi thơm nồng của tiêu xanh và các loại gia vị khác.
• Thịt bò mềm và ngon. Khoai tây và cà rốt mềm và ngon khi ăn.
• Nước sốt của món ăn có màu vàng nâu, sóng sánh nhìn là muốn thưởng thức ngay.

Kết thúc

Mình đã chia sẻ công thức làm thịt bò xào ớt xanh cho mọi người. Chỉ cần 5 bước là bạn hoàn thành món ăn. Bò hầm ớt xanh là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng cho gia đình. Đây chắc chắn là sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt bò và tiêu xanh mà bất kỳ bà nội trợ nào cũng không thể bỏ qua. Chúc các bạn ngon miệng và đừng quên tiếp tục theo dõi món ngon mỗi ngày cùng mình nhé. Khoe những bữa ăn ngon giúp bạn tiết kiệm nhiều thời gian nấu nướng. Bạn không phải lo “Hôm nay ăn gì” hay “Tối nay ăn gì”. Chúc bạn gặp nhiều may mắn!

Bạn thấy bài viết Cách làm gân bò hầm tiêu xanh hấp dẫn chỉ trong vài nốt nhạc có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm gân bò hầm tiêu xanh hấp dẫn chỉ trong vài nốt nhạc bên dưới để Trường TH Đông Phương Yên có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: daihocdaivietsaigon.edu.vn của Trường TH Đông Phương Yên

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm gân bò hầm tiêu xanh hấp dẫn chỉ trong vài nốt nhạc của website daihocdaivietsaigon.edu.vn

Chuyên mục: Kinh nghiệm hay