Cách làm gà kho cari đổi gió bữa cơm hấp dẫn, ai cũng ghiền

Bạn đang do dự về một bữa ăn tối gia đình? Thịt cá kho ngán ăn mãi mà không biết đổi vị? Đừng bỏ qua bài viết này nhé, hôm nay Trường ĐH Đại Việt Sài Gòn sẽ chia sẻ chi tiết cách làm món gà quay thơm ngon đậm đà. Nước lẩu đậm đà, lạ miệng với nước sốt sền sệt, hơi cay, ăn với cơm nóng thì tuyệt cú mèo. Ngoài ra, nguyên liệu của món ăn này rất quen thuộc và đơn giản.

Cà ri gà thơm ngon, cay cay và rất phá cách

Chuẩn bị nguyên liệu

Gà kho là một công thức rất phổ biến, và rất khác biệt. Bạn có thể dễ dàng biến tấu theo nhiều cách khác nhau để mang đến món cơm gà thơm ngon, đậm đà. Để làm cà ri gà, bạn ra chợ mua những nguyên liệu sau:

• Thịt gà ta: 800g
• Sả: 3 cây
• Bột cà ri: 1 gói
• Hành tím: 3 củ
• Tỏi: 5 tép
• Một số hương vị phổ biến

Nguyên liệu cần có để nấu cà ri gà

công cụ sản xuất

Gà khi mua về, bạn làm sạch lông, vặt lông. Đồng thời cắt tuyến nhờn gần đuôi gà để món ăn không có mùi hôi. Sau đó dùng muối và giấm chà xát bên ngoài thịt để thịt ngấm gia vị. Sau đó bạn rửa dưới vòi nước cho sạch, chặt miếng vừa ăn và để ráo nước.

Khâu chuẩn bị đầu tiên là tẩm ướp gia vị cho gà

Sả bạn cắt gốc, rửa sạch rồi thái khúc nhỏ. Tương tự, hành và tỏi cũng bóc vỏ và băm nhuyễn.

Cho thịt gà đã ướp vào tô, nêm bột cà ri, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa dầu hào, 1 thìa đường, 1 thìa nước mắm, một nửa số hành, tỏi, sả băm nhỏ rồi ướp trong 30 phút. .

Tham khảo: Cách làm gà xào dứa chua ngọt + ớt chuông

Cách làm cà ri gà ngon

Bước 1: Đầu tiên, bạn bắc chảo lên bếp, bật bếp làm nóng chảo rồi cho 2 thìa dầu ăn vào. Khi dầu nóng, cho phần chanh, hành, tỏi còn lại vào và đảo đều.

Bước 2: Khi chanh và tỏi chuyển sang màu vàng và có mùi thơm thì cho thịt gà đã chiên vào xào trên lửa lớn. Khi gà chín, cho nửa chén nước lọc vào đun sôi.

Cách làm cà ri gà đơn giản nhanh gọn

Bước 3: Tiếp tục đun gà trên lửa vừa trong 15 phút, thỉnh thoảng hớt bọt để nước sốt được trong. Cuối cùng, bày món ăn ra đĩa, rắc thêm chút tiêu và hành lá là hoàn thành.

Chỉ đơn giản vậy thôi nhưng công đoạn làm cà ri gà cũng đòi hỏi sự cẩn thận và khéo léo. Còn chần chờ gì nữa mà bạn không nhanh tay thực hiện công thức gà nướng thôi nào.

Cà ri gà hoàn chỉnh

Món ăn đã hoàn thành, bạn bày món cà ri gà ra đĩa, trang trí thêm hành lá, tiêu hoặc ớt để thưởng thức. Một bát thịt gà vàng óng, nước sốt sánh đặc và thơm mùi cà ri rất dễ chịu.

Thành phẩm ngọt và ngon, càng ăn càng thích

Công thức làm món cà ri gà đơn giản mà thơm ngon ai cũng phải ghiền. Từng miếng thịt gà mềm, ngon, cay cay, thơm mùi cà ri. Món này nếu ăn với cơm nóng thì cả nhà sẽ thích. Chuẩn bị rau sống và dưa leo để ăn kèm.

Món cà ri gà

Thức ăn trong gà

• Thịt gà cung cấp nhiều chất đạm. Đây là nhóm chất chính tạo nên cấu trúc của tế bào và ảnh hưởng đến sự tăng trưởng về cân nặng, chiều cao và trí não của con người.
• Ngoài ra, thịt gà ít mỡ vì giàu omega 3 rất tốt cho sức khỏe.
• Thịt gà chứa nhiều vitamin A, E, C, B1, B2, PP và các chất khoáng canxi, phốt pho, sắt nên có tác dụng bổ dưỡng, giúp cơ thể chống lại bệnh ung thư tốt hơn.

Lợi ích của bột cà ri

• Bột cà ri giúp tăng lưu lượng máu và cải thiện chức năng của mạch máu, giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim.
• Bột cà ri giúp hạ đường huyết. Một nghiên cứu trên 100.000 người cho thấy những người ăn một lượng nhỏ cà ri trong chế độ ăn hàng ngày có lượng đường trong máu thấp hơn đáng kể so với những người ăn cà ri ít hơn một lần mỗi tháng.
• Bột cà ri hỗ trợ sức khỏe não bộ. Các nghiên cứu trên người và động vật đã chỉ ra rằng chất curcumin, thành phần chính trong củ nghệ, có thể cải thiện đáng kể các dấu hiệu suy giảm nhận thức và giảm nguy cơ phát triển bệnh Alzheimer.
• Bột cà ri làm no: Những người ăn bữa ăn có 6-12 gam bột cà ri có xu hướng cảm thấy no hơn những người không ăn cà ri. Điều này sẽ giúp giảm cân.
• Bột cà ri có đặc tính kháng nấm và kháng khuẩn.
• Bột cà ri thúc đẩy sức khỏe tiêu hóa.

Kết thúc

Thêm một công thức gà nướng mà bạn không nên bỏ qua, hãy lưu ngay vào sổ tay nấu ăn của mình nhé. Nguyên liệu đơn giản, quen thuộc, hương vị thông dụng nhưng khi kết hợp lại mang đến hương vị thơm ngon nhất. Mâm cơm gia đình có món ăn này thì ai cũng muốn về nhà ngay. Các bạn hãy thực hiện công thức này cho cả nhà và đừng quên chia sẻ bài viết để công thức này đến được với nhiều chị em nội trợ hơn nhé.

Bạn thấy bài viết Cách làm gà kho cari đổi gió bữa cơm hấp dẫn, ai cũng ghiền có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm gà kho cari đổi gió bữa cơm hấp dẫn, ai cũng ghiền bên dưới để Trường TH Đông Phương Yên có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: daihocdaivietsaigon.edu.vn của Trường TH Đông Phương Yên

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm gà kho cari đổi gió bữa cơm hấp dẫn, ai cũng ghiền của website daihocdaivietsaigon.edu.vn

Chuyên mục: Kinh nghiệm hay