Cách làm chanh muối thơm ngon không bị đắng và để được lâu

Thử tưởng tượng, vào một ngày nắng nóng cực độ, bạn vừa chạy xe ngoài đường với nhiệt độ 40 độ C mà vừa về đến nhà đã có thể thưởng thức ngay một ly nước chanh mát lạnh. Hiện nay cách làm nước chanh pha chanh rất phổ biến bởi đây không chỉ là thức uống thơm ngon cho ngày hè se lạnh mà còn là sản phẩm tốt cho sức khỏe.

Và thử nghĩ xem, vào một ngày trở gió, bạn hay bất kỳ thành viên nào trong gia đình bỗng dưng bị viêm họng và ho, cho vào miệng một thìa chanh muối sẽ khiến cả nhà dễ chịu.

Nước chanh không chỉ là thức uống thơm ngon giải nhiệt trong những ngày hè oi bức mà còn được coi là một phương thuốc tuyệt vời cho sức khỏe với nhiều công dụng. Ngoài ra, quy trình làm nước chanh muối cũng vô cùng đơn giản. Vì vậy, không có lý do gì mà bạn không tự làm một hũ nước chanh muối tại nhà để sử dụng khi cần thiết.

Trong lúc chờ đợi, hãy vào bếp trổ tài pha nước chanh muối với công thức siêu dễ này nhé!

Lợi ích của việc uống nước chanh là gì?

Nguyên liệu cần chuẩn bị

– Chanh tươi: 1kg

– muối lúa mì: 1 kg

Nguyên liệu cần có: Nồi, dao, hũ thủy tinh khô, sạch…

Chọn mua chanh nhúng tráng miệng

Chanh ngâm có ngon và tốt cho sức khỏe hay không phụ thuộc vào độ tươi của chanh.

Khi chọn mua loại quả này, bạn nên chọn những quả có vỏ nhẵn, không khó vì đó là những quả chanh có nhiều vitamin hơn các loại chanh khác.

Bạn không nhất thiết phải chọn những quả chanh to, chọn một quả nhưng quan trọng là phải nặng tay. Những quả chanh này thường tươi và có nhiều nước.

Ngoài ra, khi chọn mua chanh bạn cũng nên ngửi thử. Nếu chanh có mùi nhẹ là chanh tươi. Nếu quả chanh nào có mùi hơi nồng, thậm chí là mùi khó chịu thì bạn không nên chọn vì đó có thể là chanh đã bị phun nhiều hóa chất không tốt cho sức khỏe.

Cách làm nước chanh chua

Bước 1: Chuẩn bị nước chanh

Chanh tươi sau khi mua về bạn đem rửa sạch với nước để loại bỏ bụi bẩn, sau đó ngâm với nước muối loãng khoảng 1-2 tiếng.

Sau khi tưới nước, bạn cần chuẩn bị chanh để tránh đau theo hai cách:

Cách 1: Dùng muối chà xát vài lần lên quả chanh để loại bỏ tinh dầu trên vỏ, sau đó rửa sạch với nước và lau khô.

Cách 2: Dùng dụng cụ bào nhỏ và chà xát từng quả chanh để loại bỏ tinh dầu, sau đó rửa sạch với nước và lau khô.

Lưu ý nếu thực hiện cách 2, bạn sẽ cần thoa chút muối để tinh dầu trong vỏ chanh được chiết xuất.

2: Luộc chanh

Chanh sau khi sơ chế ban đầu, bạn cho vào bát nước có pha phèn chua, ngâm trong vòng 1-2 tiếng. Sau khi ngâm, đem chanh ra phơi nắng cho đến khi khô hẳn.

Sau đó, bạn cho chanh vào nồi nước, đặt lên bếp đun sôi. Khi nước sôi, giảm nhiệt và nấu chanh như vậy trong năm phút. Sau khi vắt chanh ra rổ để ráo nước.

3: Vắt khô chanh và cho vào lọ thủy tinh

Khi làm chanh ngâm, sau khi luộc chín, chanh được đem phơi nắng cho đến khi vỏ chanh hơi khô lại. Khi phơi, bạn nên phủ một chiếc khăn nhỏ để chanh không bị dính đất.

Sau khi sấy khô, xếp đều các quả chanh vào lọ thủy tinh khô đã chuẩn bị sẵn.

Bước 4: Rửa sạch nước muối để ngâm chanh

Để ngâm chanh, bạn phải pha nước muối theo tỷ lệ 1:0,2, ví dụ 1 lít nước pha với 200 gam muối. Nếu muốn mặn hơn có thể cho khoảng 300-400 gam muối.

Sau đó, đổ nước muối vào nồi, đặt lên bếp đun sôi. Khi nước sôi, tắt bếp và đợi nước muối nguội.

Khi nước muối hơi âm ấm thì đổ vào lọ thủy tinh đã chuẩn bị sẵn nước cốt chanh. Sau đó dùng túi nilong đậy kín miệng lọ và đậy nắp lại.

Cuối cùng, bạn đem hũ chanh muối ra nắng khoảng 10 ngày rồi bảo quản hũ chanh muối ở nơi khô ráo, thoáng mát. Sau một tháng, bạn có thể sử dụng nó.

Vậy là bạn đã hoàn thành cách làm nước chanh dễ làm rồi. Loại thức uống này có vị ngọt dịu, hơi mặn, hơi đắng sẽ khiến ai thưởng thức cũng hài lòng.

Xem thêm cách pha trà đào ngon tại nhà: https://daihocdaivietsaigon.edu.vn/cach-lam-tra-dao/

Còn chanh muối thì sao?

Nó được biết đến như một thức uống tự nhiên chứa đầy chất điện giải, chất dinh dưỡng, vitamin C và men vi sinh tốt cho sức khỏe, nhưng nước chanh có thực sự có tác dụng gì không? Hãy cùng tìm hiểu thêm những lợi ích của nước chanh dưới đây nhé.

Chanh muối tốt cho hệ tiêu hóa

Uống nước chanh giúp tăng lượng chất xơ pectin và loại bỏ chất thải tích tụ, do đó có tác dụng tuyệt vời cho quá trình tiêu hóa của bạn.

Nước cốt chanh giúp làm đều màu da

Nước chanh muối được chứng minh là giàu chất chống oxy hóa giúp ngăn ngừa lão hóa và phục hồi làn da, mang đến cho bạn làn da sáng mịn.

Chanh muối giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể

Bổ sung vitamin C từ nước chanh muối sẽ giúp tăng cường miễn dịch, tăng cường hệ miễn dịch chống lại các bệnh thông thường.

Chanh muối giúp chữa viêm họng

Nếu bạn còn đang băn khoăn không biết nên chọn loại chanh nào, bởi vỏ chanh chứa nhiều tinh dầu có tác dụng sát khuẩn, nước chanh muối có thể xoa dịu trái tim bạn khi bị viêm họng.

Chanh muối tốt cho gan

Nếu uống nước khoáng thường xuyên sẽ loại bỏ được nhiều chất độc ra khỏi gan, đồng thời giúp sản sinh ra nhiều enzym có lợi cho sức khỏe.

Nước chanh giúp cân bằng điện giải

Ngoài những công dụng trên, nước chanh muối còn có thể bù nước cho cơ thể, giúp nước uống thơm ngon hơn. Vì vậy, nhiều người hoạt động thể thao hoặc làm việc nặng nhọc đã chọn nước chanh để lấy lại năng lượng.

Kết thúc

Vậy là bạn đã biết chanh muối có tác dụng gì rồi phải không? Hy vọng với cách làm nước chanh đơn giản này, bạn sẽ làm thành công lọ nước chanh “handmade” tại nhà để sử dụng khi cần thiết. Chúc may mắn!

Bạn thấy bài viết Cách làm chanh muối thơm ngon không bị đắng và để được lâu có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm chanh muối thơm ngon không bị đắng và để được lâu bên dưới để Trường TH Đông Phương Yên có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: daihocdaivietsaigon.edu.vn của Trường TH Đông Phương Yên

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm chanh muối thơm ngon không bị đắng và để được lâu của website daihocdaivietsaigon.edu.vn

Chuyên mục: Kinh nghiệm hay