Cách làm canh hàu rong biển thanh đạm chuẩn bị bên Hàn Quốc

Có rất nhiều cách nấu cháo hàu, mỗi cách nấu mang đến một hương vị khác nhau nhưng theo mình thì cháo hàu nấu ở miền biển vẫn ngon và được nhiều người yêu thích. Bạn hoàn toàn có thể lựa chọn món canh này vào những ngày nắng nóng hay những ngày bận rộn, bởi món canh hàu thơm ngon, bổ dưỡng mà lại có cách làm nhanh chóng, không cầu kỳ như những món canh khác. Để biết thêm cách làm dầu hào, mời bạn vào bếp ngay.

Cách chọn hàu ngon để nấu canh

Sò ngọt sẽ làm nước sốt ngon nên bạn cần phải thật cẩn thận khi chọn hàu, khi bạn chọn những con hàu tươi thì nước sốt sẽ rất đậm đà. Nhưng với những ai lần đầu đi mua hàu thì làm sao để chọn mua được hàu ngon, xin chia sẻ kinh nghiệm chọn hàu mà mình đúc kết được sau nhiều lần đi mua hàu.

– Quan sát kỹ vỏ hàu, nếu thấy vỏ hàu có đầu nhọn, vỏ khép chặt, khó tách ra thì đây là hàu sống, tươi.

– Khi tách vỏ hàu, nếu thịt hàu lấp đầy vỏ và dính vào vỏ là hàu ngon, bạn nên mua.

– Hàu có trứng, thịt hàu sẽ đắng, không ngọt.

– Nếu dùng tay gõ vào vỏ hàu mà không phát ra tiếng kêu là hàu đã chết.

– Nếu bạn là người dễ bóc thì cũng nên bỏ qua vì chỉ có ốc chết mới dễ bóc, còn ốc sống có vỏ rất khít.

Cách làm súp hàu

Để nấu cháo hàu bạn cần chuẩn bị những gì? Chế biến dầu hào như thế nào để giữ được độ tươi lâu… Đây là những câu hỏi thường gặp của những ai lần đầu làm dầu hào. Mình sẽ giải đáp những thắc mắc này để các bạn dễ dàng hơn trong việc chế biến món súp hàu.

Quan trọng

• Hàu: 350g
• Hải sản: 100 g
• Củ cải trắng: 200 gram
• Tỏi, hành lá
• Nước tương Hàn Quốc (nếu không có có thể dùng nước tương Việt Nam)
• Gia vị khác: muối, hạt nêm, dầu mè…

Công thức súp hàu

Rong biển bạn ngâm nước lạnh cho mềm rồi rửa sạch, để ráo, cắt miếng vừa ăn. Củ cải trắng gọt vỏ, rửa sạch rồi thái sợi hoặc lát mỏng.

Khi mua hàu từ nước ngoài về, bạn có thể yêu cầu người bán bóc vỏ vì quá trình tách vỏ hàu rất khó và mất nhiều thời gian, khi đã tách được vỏ thì việc sửa chữa sẽ dễ dàng hơn.

Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, đợi dầu nóng thì phi thơm tỏi, cho hàu vào đun đến khi thịt hàu có màu vàng nâu thì cho củ cải trắng, nước biển, xì dầu vào. để làm cho nó. mùi. Xào khoảng 5-7 phút thì chắt nước ra, lượng nước nhiều hay ít tùy khẩu vị. Đun sôi trên lửa lớn, khi sôi nêm nếm gia vị vừa ăn, rắc hành ngò, tắt bếp và bày ra đĩa dùng nóng.

Súp hàu hải sản

Bạn có biết, trong món canh hàu này có rất nhiều thực phẩm tốt cho sức khỏe, món ăn này không chỉ thanh mát vào mùa hè mà còn bổ sung nhiều vitamin có lợi cho cơ thể.

Theo nhiều nghiên cứu, rong biển có đặc tính đốt cháy và hạ cholesterol hiệu quả, ngoài ra, nó còn ngăn ngừa các bệnh về dạ dày, cao huyết áp và các bệnh thường gặp khác.

Còn thịt hàu, giúp bổ máu, tăng canxi, cải thiện sinh lý cho nam giới, tốt cho bà bầu, ngăn ngừa ung thư bao tử, dạ dày.

Hai nguyên liệu này khi kết hợp với nhau sẽ tạo thành bài thuốc chữa bệnh, nên bổ sung món canh này thường xuyên để có sức khỏe tốt hơn. Gia đình tôi cũng rất thích dùng món này, thậm chí ăn cả tuần không chán.

Kết thúc

Mình thấy món canh này ngon và dễ làm, không cần quá nhiều nguyên liệu phức tạp nhưng có thể tạo nên một món ăn độc đáo và lạ miệng cho cả nhà thưởng thức. Nếu bạn đang băn khoăn không biết làm gì đã miệng mà vẫn đưa cơm thì hãy thử ngay món sốt dầu hào. Thịt hàu dai dai, rong biển giòn sần sật sẽ khiến bạn có một trải nghiệm khó quên.

Bạn thấy bài viết Cách làm canh hàu rong biển thanh đạm chuẩn bị bên Hàn Quốc có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm canh hàu rong biển thanh đạm chuẩn bị bên Hàn Quốc bên dưới để Trường TH Đông Phương Yên có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: daihocdaivietsaigon.edu.vn của Trường TH Đông Phương Yên

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm canh hàu rong biển thanh đạm chuẩn bị bên Hàn Quốc của website daihocdaivietsaigon.edu.vn

Chuyên mục: Kinh nghiệm hay