Cách làm cà tím kho nước tương ngon thơm đơn giản khó cưỡng

Bạn là người yêu thích cà tím và luôn muốn chế biến những món ăn khác nhau được chế biến từ loại thực phẩm này. Vậy bạn đã biết bao nhiêu món ngon từ cà tím và bạn đã bao giờ thử món cà tím kho tương chưa? Nếu không thì thật là thiếu sót lớn vì đây là một món ăn đơn giản nhưng rất phong phú, đẹp mắt và ngon miệng. Tôi tin rằng ai đã ăn một lần sẽ muốn ăn thêm nhiều lần nữa.

Món cà tím sốt xì dầu không cần nguyên liệu cầu kỳ. Trên thực tế, chỉ với một vài nguyên liệu và công thức đơn giản, bạn đã có những công thức nấu ăn ngon cho mọi người. Vậy thì còn chần chờ gì nữa mà không vào bếp để trổ tài độc đáo cùng tôi nhỉ?

Tham khảo: Ở bên nhau là gì?

Chuẩn bị nguyên liệu

• 2-3 quả cà tím dài
• 1 chén nước tương
• 1 quả ớt
• Rau mùi – 1 cái
• Gia vị cần thiết: đường, dầu ăn, tiêu, muối, dầu hào

Cách làm món cà tím kho tương

Khi đã có nguyên liệu, bạn chỉ cần thực hiện vài bước đơn giản dưới đây là có ngay món cà tím hầm thơm ngon chiêu đãi cả nhà.

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Rửa sạch cà tím với nước. Tiếp theo, bổ đôi quả theo chiều dọc và cắt thành từng miếng vừa ăn.

Cắt đến đâu, cho ngay cà tím vào nước muối pha loãng. Mục đích của việc này là giúp giảm nhựa chứ không phải bóng tối. Do đó, cà phê khi pha sẽ có màu rất đẹp.

Sau khi ngâm khoảng 3-5 phút, bóp nhẹ cà tím cho đến khi nước chuyển sang màu vàng. Tiếp theo, bạn rửa sạch cà chua với nước rồi cho ra rổ để ráo.

Rau mùi nhặt, rửa sạch, thái nhỏ.

Ớt rửa sạch, thái miếng nhỏ.

2: Làm nóng cà tím

Đặt chảo lên bếp, đun nóng với một ít dầu ăn. Tiếp theo, bạn thêm cà tím và giảm nhiệt.

Trong quá trình chiên nhớ lật đều hai mặt để cà tím có màu vàng đẹp mắt. Nhanh hơn một chút và miếng cà tím sẽ bắt đầu mềm.

Bước 3: Tiếp tục làm cà tím và xì dầu

Cho cà tím đã xào ra một cái nồi riêng. Tiếp đến cho 1 thìa dầu hào, 2 thìa đường trắng, 1 thìa nước tương vào.

Suy nghĩ cẩn thận để hấp thụ hương vị cà tím, đậy nắp và đun sôi trên lửa vừa.

Khi cà chua sôi thì vặn nhỏ lửa đun đến khi cà chua mềm thì cho ớt, ngò rí, 1 thìa cà phê tiêu vào. Trộn đều rồi tắt bếp.

Bước 4: Hoàn thành và thưởng thức món cà tím sốt xì dầu

Múc thành phẩm ra bát, ăn khi còn nóng để cảm nhận hương vị thơm ngon của món ăn. Đặc biệt, món cà tím kho tương rất thích hợp thưởng thức khi trời mưa hoặc trời se lạnh.

Học cách làm món cà tím kho tương

Cà tím om xì dầu đưa cơm, thanh mát, đậm đà nhưng không phải ai cũng biết cách ăn để tốt cho sức khỏe và hấp dẫn. Do đó, có một số điều cần lưu ý:

Khi chuẩn bị cà tím và nước tương

• Tùy theo số lượng người ăn và nhu cầu ăn mà bạn có thể thay đổi nguyên liệu cho phù hợp với hàm lượng.
• Trong quá trình nấu, bạn có thể điều chỉnh gia vị để món ăn thêm ngon.
• Tùy vào mức độ ăn cay của gia đình mà bạn điều chỉnh lượng tiêu, tiêu cho phù hợp.
• Khi kho cần chú ý thời gian để tránh món ăn bị cháy khét.

Khi thưởng thức món cà tím kho tộ

• Bạn nên ăn 2-3 quả cà tím mỗi tuần vì hàm lượng nicotin trong cà tím rất cao. Vì vậy nếu ăn quá nhiều sẽ có hại cho sức khỏe.
• Thưởng thức món ăn khi còn nóng để hương vị đậm đà, đậm đà.
• Người bị bệnh dạ dày, thận, cơ thể yếu, nhức xương không nên ăn cà tím để tránh mắc các bệnh nguy hiểm vì cà tím có tính lạnh.

Kết thúc

Trên đây là chi tiết cách làm món cà tím kho tương mà ai cũng có thể thực hiện được! Chúc các bạn có những công thức món ngon từ cà tím để chiêu đãi cả nhà và làm phong phú thêm mâm cơm. Khoe những bữa ăn ngon giúp bạn tiết kiệm nhiều thời gian nấu nướng. Bạn không phải lo “Hôm nay ăn gì” hay “Tối nay ăn gì”. Chúc bạn gặp nhiều may mắn!

Bạn thấy bài viết Cách làm cà tím kho nước tương ngon thơm đơn giản khó cưỡng có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm cà tím kho nước tương ngon thơm đơn giản khó cưỡng bên dưới để Trường TH Đông Phương Yên có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: daihocdaivietsaigon.edu.vn của Trường TH Đông Phương Yên

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm cà tím kho nước tương ngon thơm đơn giản khó cưỡng của website daihocdaivietsaigon.edu.vn

Chuyên mục: Kinh nghiệm hay