Cách làm cá song hấp xì dầu ngon vô đối, ăn 1 lần nhớ mãi không quên

Cách làm cá mú hấp xì dầu là món cá mú thanh đạm, dễ ăn mà hôm nay mình muốn chia sẻ với cả nhà. Cá mú hấp xì dầu là món ăn có cách làm đơn giản, dễ làm, chỉ mất thời gian ngắn là mọi người đã có ngay một bữa no nê. Nhưng món này nếu ăn vào mùa đông thì ngon không gì sánh bằng, nhất định sẽ rất “hot”.

Chỉ nghĩ đến thôi đã thấy thèm rồi, cá nướng tốt cho sức khỏe, ngon và hoàn toàn không có cá. Nước tương có vị mặn ngọt vừa phải khiến thịt cá tan trong miệng. Các cô gái muốn chiều lòng chồng thì hãy trổ tài với món này nhé, ăn xong ai cũng phải tấm tắc khen cho mà xem.

Mô tả: Cách làm món cá diêu ​​hồng kho tộ ngon theo công thức nhà hàng

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Nhóm: 1 con cá
• Nấm đông cô: 300 gram
• Hành tây: 1 củ
• Cà chua: 2
• Gừng: 1 miếng
• Hành khô: 2 củ
• Hành lá: bỏ hạt nhỏ
• Xà lách: 1 bó
• ớt: 2
• Các gia vị khác: tiêu, mắm, muối, đường, xì dầu, rượu…

Cách làm cơm chiên xì dầu ngon hơn nhà hàng

Bước 1: Sơ chế cá mú

Bạn chọn con cá to, ngon, mua về đánh sạch vảy, dùng dao mổ bụng cá, bỏ hết nội tạng rồi rửa sạch bằng nước lã. Để khử mùi tanh của cá, bạn có thể dùng một ít rượu trắng để rửa bụng cá.

Dùng dao khứa vài đường quanh thân cá, bước này để cá thấm gia vị. Bạn đun cá với nước mắm, tiêu, đường, nước tương, nước gừng trong 30 phút.

Bước 2: Chuẩn bị gia vị hấp

Trong khi chờ cá thấm gia vị, các bạn rửa sạch cùng.

Gọt vỏ gừng và cắt thành miếng nhỏ. Nấm đông cô ngâm nước nóng cho nở ra rồi cắt bỏ chân nấm. Hành tây đem bóc vỏ, cắt múi cau, cà chua cũng cắt múi cau tương tự như hành tây.

hành tím băm nhỏ. Hành lá thái nhỏ, rau răm nhặt một ít rồi rửa sạch, để ráo. Ớt có thể chọn ớt cay hoặc ớt ngọt, bỏ hạt và cắt tùy thích.

3: Cá nóng

Sau khi cá đã thấm gia vị, bạn cho một ít giấm và hạt nêm lên mình cá, dùng găng tay thoa đều.

Cho cá vào thố lớn sâu lòng, rắc nấm đông cô, hành tây, cà chua, gừng, hành lá, tiêu, rau răm, tiêu lên trên. Phải cho cả con cá vào bụng thì món ăn mới ngon.

Để nhóm nhiệt, mình dùng nồi hấp và nước, bạn đun trong 20 phút là bánh chín. Nếu cá to thì hấp trong 25 phút, không hấp quá cá sẽ nát.

Bước 4: Làm nước tương thần thánh

Nhóm hấp có ngon hay không là quyết định ở bước này, mọi người chú ý làm theo hướng dẫn của mình nhé.

Bạn pha nước tương theo công thức sau: 3 thìa nước tương + 3 thìa nước + 2 thìa đường + nửa thìa dầu mè + 2 dấm + nửa thìa tiêu xay. Trộn đều cho đến khi đường tan.

Bắc nồi lên bếp, cho dầu ăn vào và phi thơm hành tím, khi hành chuyển sang màu vàng thì cho nước tương vào, khi nước sốt sôi thì tắt bếp. Nếu thích nước sốt đặc hơn một chút, bạn có thể thêm bột sắn dây khô.

Thưởng thức cá chẽm nóng với xì dầu

Khi nhóm nóng lên, lấy ra và đổ nước tương đã nấu vào, biết rằng nó phải nóng. Bây giờ thì cùng thưởng thức thôi nào, món ăn này rất thơm ngon và bổ dưỡng. Nếu thích đậm đà, bạn có thể trang trí thêm vài lát tiêu và rau thơm. Khui vài lon bia bên cạnh để có thể thưởng thức như bao người khác, đó là giải pháp tốt nhất.

Kết thúc

Với nước muối này, bạn nhớ dùng khi còn nóng để đảm bảo món ăn được ngon nhất. Khi ăn nóng không tanh và có vị tanh. Lấy một miếng cá ra và cảm nhận xem các miếng cá khớp với nhau như thế nào. Tôi thích chấm với nước tương, hoặc thêm một chút tương ớt để tăng thêm hương vị. Nhiều người thích chấm với nước mắm gừng. Hi vọng công thức chế biến món cá chẽm này sẽ giúp bữa cơm gia đình bạn trở nên khác biệt và tươi mới hơn. Chúc mọi người thành công!

Bạn thấy bài viết Cách làm cá song hấp xì dầu ngon vô đối, ăn 1 lần nhớ mãi không quên có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm cá song hấp xì dầu ngon vô đối, ăn 1 lần nhớ mãi không quên bên dưới để Trường TH Đông Phương Yên có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: daihocdaivietsaigon.edu.vn của Trường TH Đông Phương Yên

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm cá song hấp xì dầu ngon vô đối, ăn 1 lần nhớ mãi không quên của website daihocdaivietsaigon.edu.vn

Chuyên mục: Kinh nghiệm hay