Cách làm cá rô kho bầu đơn giản, ai ăn xong cũng suýt xoa khen ngợi

Hôm nay trời nóng, bạn muốn ăn món gì mát lạnh giải nhiệt mà không nghĩ ra, mở tủ lạnh ra mới thấy mẹo nhỏ ở nhà, biết làm sao đây? Chà, đoán mò xem, tuần trước mình mới học cách làm cá kho tộ trên mạng, giờ phải làm thử xem có ngon không. Cùng mình vào bếp khám phá nhé, nếu suôn sẻ cả nhà lại có thêm một món nguội lớn đấy.

Xem cách làm cá rô phi: https://daihocdaivietsaigon.edu.vn/cach-lam-ruoc-ca-ro-phi/

Chuẩn bị nguyên liệu

• Cá đồng: 600-800 gam
• Trọng lượng: 400g
• Hành tím
• gừng
• Hành lá, rau thơm
• Các gia vị khác: muối, nước mắm, mì chính, tiêu bột, dầu ăn…

Cách làm con cá đơn giản bằng rùa

Ngoài các công thức nấu ăn ngon, nếu bạn muốn tìm hiểu thêm về cách trang trí nhà cửa, cách trồng hoa, chăm sóc cây đẹp, chăm sóc thú cưng chẳng hạn, hãy truy cập mục “Cẩm nang – Mẹo vặt” của chúng tôi. Vui lòng!

Bước 1: Chọn mua cá là cách sơ chế nhanh nhất

Với cách làm cá kho tộ này bạn phải chọn cá tươi, nếu có cá nục thì càng tốt, nếu không có bạn có thể dùng cá rô phi cũng được.

Điều quan trọng là chọn cá sống, không mua cá ươn hoặc chết có thể ảnh hưởng đến hương vị.

Bụng cá rửa sạch, đánh vảy, đánh vảy rồi rửa bằng nước lã cho sạch, nếu làm cá rô phi thì cần loại bỏ lớp màng đen trên bụng cá. Xong, khử tanh bằng muối và chanh, cắt miếng vừa ăn để chuẩn bị ướp gia vị.

2: Nhiều cá hơn

Sau khi cắt cá thành khúc, cho vào tô, thêm 1 thìa cà phê muối, nửa thìa cà phê đường, một thìa cà phê tiêu, 1 thìa cà phê nước mắm, nửa thìa cà phê gia vị, gừng nạo, hành tím băm và muối. . ướp trong 30 phút.

Trong khi chờ cá chín, bạn bỏ mang, bóc vỏ, bỏ ruột, cắt làm đôi. Rau thơm, hành lá thái nhỏ.

Bước 3: giữ cá và rùa

Bắc nồi lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn vào rồi phi thơm hành tím, khi hành tím có màu vàng thì cho 2 thìa đường vào, đợi đường tan và chuyển sang màu cánh gián thì cho vào. con cá. Trong kho cho 300-400 ml nước xâm xấp mặt cá. Đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 20 phút.

Sau 20 phút, bạn mở vung, lúc này cá đã mềm, cho mướp và gia vị vào rồi đun nhỏ lửa trong 10 phút, rắc hành lá và rau thơm lên trên rồi tắt bếp.

Mẹo nhỏ: Rán cá vàng đều hai mặt trước khi chế biến giúp cá thơm và đẹp mắt hơn, nếu có thời gian bạn nên thử nhé!

Review: Cách làm chả cá rô phi

Hoàn thiện các yêu cầu để sản xuất cá mè

– Cá và bầu khi hoàn thành phải có màu sắc đẹp mắt, cá và bầu không bị nát, ăn vừa miệng, mềm, ngon nhưng vẫn giữ được nước.

– Vị không quá mặn cũng không quá nhạt, thường khi rửa các bạn nêm gia vị thật cẩn thận để tránh bị lẫn gia vị.

– Cá kho tộ ngon hơn cá rô phi nên bạn nên chọn cá kho tộ.

– Vì bầu rất dễ vỡ nên bạn chỉ cần để khoảng 10 phút rồi tắt bếp ngay, nếu để lâu bầu sẽ bị nát, ăn không ngon.

– Nhiều người thích để nguyên con rồi để nguyên con, không có chuyện cắt khúc hay để nguyên con tùy ý.

Thưởng thức những chú cá xinh đẹp

Dọn cá ra đĩa, chấm thêm nước sốt chua chua cay cay khiến miếng cá trông bóng bẩy, óng ả mà không hề ngán như cá thường, ăn rất mát.

Comment : Giá cá rô phi hiện nay

Video cách làm cá kho tộ

Video mình sưu tầm dưới đây sẽ giúp các bạn thực hiện dễ dàng hơn, không bỡ ngỡ hay bỡ ngỡ bất cứ lúc nào. Nguồn video: Youtube – Gấu Kute TV

Kết thúc

Công thức nước mắm trên đã được mình chọn lọc và test kỹ, đảm bảo không sai, nêm vừa độ, đủ mặn, ngon. Các bà nội trợ bận rộn và không có thời gian nấu nướng hãy thử món này nhé, vừa rau vừa thịt, 2 trong 1 mà lại ngon và tốt cho sức khỏe. Chúc may mắn, các cô gái!!!

Bạn thấy bài viết Cách làm cá rô kho bầu đơn giản, ai ăn xong cũng suýt xoa khen ngợi có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm cá rô kho bầu đơn giản, ai ăn xong cũng suýt xoa khen ngợi bên dưới để Trường TH Đông Phương Yên có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: daihocdaivietsaigon.edu.vn của Trường TH Đông Phương Yên

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm cá rô kho bầu đơn giản, ai ăn xong cũng suýt xoa khen ngợi của website daihocdaivietsaigon.edu.vn

Chuyên mục: Kinh nghiệm hay