Cách làm bánh mì dân tổ đơn giản với công thức siêu ngon

Bánh tổ là món ăn nổi tiếng nhất của người Hà Nội. Nếu đã từng thưởng thức chắc hẳn bạn sẽ không thể quên được món bánh mì đặc biệt này, khác hẳn với những chiếc bánh mì bình thường khác. Bánh mì mềm, giòn kết hợp với nhiều loại nguyên liệu và hương vị đặc biệt được chế biến theo công thức riêng luôn mang đến cho thực khách những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời. Cách làm bánh mì truyền thống theo công thức đơn giản mà ngon dưới đây, đảm bảo bạn sẽ ghiền ngay từ lần thưởng thức đầu tiên.

Giờ đây, với cách làm bánh mì đơn giản tại nhà này, bạn sẽ có thể tự tay làm món bánh mì này một cách thơm ngon nhất để thưởng thức và chiêu đãi mọi người mà không cần phải “bay ra Hà Nội” thức từ 3h sáng. sáng. Còn chờ gì nữa, vào bếp ngay thôi nào!

Tham khảo: Cách làm bánh mì que Hải Phòng ngon truyền thống

Quan trọng

• bánh mì truyền thống
• 500 gram pate gan
• 80g thịt heo khô
• 2 xúc xích
• 200 gram chả giò
• 200 gram giăm bông
• 6 quả trứng gà
• 2 quả dưa chuột
• 1 củ hành tây
• 1 chai tương ớt siêu cay
• 1 hũ bơ 200 g
• Hành lá, rau mùi

Cách làm bánh mì ngon nhất cho bố mẹ tại nhà

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Với lạp xưởng, bạn cho vào chảo ngập nước đun cho chín. Thay vì chiên bằng dầu ăn thông thường, đun nóng xúc xích bằng nước giúp xúc xích chín đều, thơm ngon và không bị ngấy vì có quá nhiều mỡ. Sau khi chiên xúc xích, để nguội và cắt chéo thành những lát mỏng.

Với bánh quy giò và giò, bạn chỉ cần cắt nhỏ một chút. Tuy công thức bánh mì gốc không sử dụng chả nhưng nếu kết hợp với nguyên liệu này, vị giòn và dai của chả sẽ khiến bạn thêm tươi mới và ngon miệng hơn.

Với dưa chuột, bạn cắt bỏ 2 đầu, ngâm qua nước muối cho bớt nhựa, sau đó có thể gọt vỏ hoặc không và cắt dọc quả.

Với hành tây, bạn nhặt sạch, rửa sạch rồi thái miếng vừa ăn.

Với hành lá, bạn nhặt, rửa sạch rồi thái nhỏ. Trong trường hợp rau mùi, rửa sạch và cắt thành từng khúc nhỏ.

Bước 2: Trộn hỗn hợp bánh mì

Bạn đặt chảo lên bếp, vặn lửa vừa rồi cho một ít bơ vào đun cho đến khi bơ tan chảy.

Tiếp đến cho hành tây băm nhỏ vào xào đến khi hành chín và bắt đầu mềm thì cho 1/2 hũ bơ và 6 quả trứng vào, lưu ý khi cho trứng vào thì giảm lửa nhỏ, đảo đều tay. Luôn để trứng tan và mịn, không bị khô hay đặc.

Sau đó, cho 500g pate đã chuẩn bị vào, trộn đều. Nếu bạn thích ăn nhiều pate và thích vị béo của các sản phẩm này thì có thể cho thêm pate vào mà không vấn đề gì.

Sau đó, tiếp tục cho lạp xưởng, giò và lạp xưởng đã thái vào, đồng thời cho thịt heo khô đã mua lúc này vào và đảo đều tay cho đến khi hỗn hợp chín và quyện vào nhau.

Lưu ý bạn không nên xào quá nhanh vì trứng sẽ chín quá và nhân sẽ bị khô. Với cách làm bánh này, bánh phải ẩm, mịn thì ăn mới ngon.

Bước 3: Hoàn thành món bánh mẹ

Đầu tiên, bạn dùng dao rạch một đường thẳng trên bề mặt từng chiếc bánh mì rồi cho dưa leo, hành lá, ngò rí vào bên trong. Cuối cùng cho các nguyên liệu đã xào ở bước 2 vào và thêm tương ớt là xong. Lượng tương ớt cho vào tùy thuộc vào khẩu vị và độ khéo léo của bạn và gia đình.

Ông đã hoàn thành thuốc cho người dân bánh mì

Như vậy là bạn đã hoàn thành xong cách làm bánh mì thông thường theo công thức thơm ngon nhất rồi đó. Những chiếc bánh mì béo ngậy với lớp nhân “đẹp mắt” luôn đủ sức khiến ai cũng phải “thèm thuồng”. Và chỉ cần cắn một miếng, bạn sẽ mê mẩn ngay hương vị tuyệt vời của sự kết hợp của nhiều loại nguyên liệu khác nhau như pate, chả, chả, khô heo, trứng, bơ, hành… tạo nên một công thức hài hòa nhất, mà bạn có thể tìm thấy trong bánh mì truyền thống.

Comment : Ba cách làm bánh từ bột và sữa ngon khó cưỡng

Kết thúc

Thực sự mà nói, bánh mì có rất nhiều loại và chắc hẳn bạn đã ăn nhiều, nhưng nếu chưa thưởng thức bánh mì của ông bà thì quả là hiếm về “kinh tế” và ẩm thực. Vậy nếu chưa có dịp ra Hà Nội, bạn hãy thực hiện ngay cách làm bánh mì đơn giản tại nhà để thưởng thức và mời bạn bè, người thân đến họp mặt nhé.

Bạn thấy bài viết Cách làm bánh mì dân tổ đơn giản với công thức siêu ngon có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm bánh mì dân tổ đơn giản với công thức siêu ngon bên dưới để Trường TH Đông Phương Yên có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: daihocdaivietsaigon.edu.vn của Trường TH Đông Phương Yên

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm bánh mì dân tổ đơn giản với công thức siêu ngon của website daihocdaivietsaigon.edu.vn

Chuyên mục: Kinh nghiệm hay