TOP 2 cách nấu chè dừa dầm siêu ngon đơn giản tại nhà

Đối với những người thích đồ ngọt, trà là một món ăn thịnh soạn. Gần đây, món chè dừa béo ngậy, ngọt dịu đã chiếm được cảm tình của rất nhiều người. Và đó chính là chè dừa nướng. Hôm nay, Trường ĐH Đại Việt Sài Gòn xin chia sẻ với các bạn cách làm chè dừa đơn giản thơm ngon tại nhà. Mời các bạn theo dõi câu chuyện dưới đây!

Cách nấu chè đậu phộng nước cốt dừa

Chuẩn bị nguyên liệu

• Cơm dừa nhỏ: 50g
• Trọng lượng: 100g
• dừa nạo: 50g
• Các loại hạt: 20g
• Nước cốt dừa: 180ml
• Bột sắn dây: 110g
• Sữa đặc: 30m
• Nước dừa: 900ml
• đường: 120g
• Sữa tươi không đường: 130ml
• Bột thạch: 5g
• Nước đường: 100ml

Nguyên liệu làm chè đậu phộng cốt dừa

Các bước pha trà cacao nóng

Bước 1: Làm thạch

Nguyên liệu: 5g bột thạch + 60g đường + 800ml nước dừa.

Cho nước dừa vào nồi đun trên lửa lớn, đến khi sôi thì cho đường và bột thạch vào, khuấy liên tục cho đến khi hỗn hợp tan hết.

Khi thạch chín, giảm lửa nhỏ, tiếp tục khuấy liên tục khoảng 3-4 phút khi bột sắn dây tan hết. Sau đó đổ ½ lượng thạch vào khuôn.

Tiếp theo cho 30ml sữa tươi không đường vào 30ml nước cốt dừa và lắc đều. Tiếp theo, cho nước dừa vào nồi cùng với phần thạch còn lại, trong lúc đun nhớ khuấy đều cho tan hoàn toàn.

Khi lớp thạch trong khuôn bắt đầu hơi nguội thì đổ từ từ thạch dừa vào khuôn, đổ nhẹ nhàng từ mép khuôn để lớp thạch không bị vỡ.

Để nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh 2-3 tiếng rồi lấy ra cắt miếng vừa ăn.

Bước 2: Làm trân châu dừa

Lựa chọn không cho dừa vụn. 100 g cùi dừa rửa sạch, cắt nhỏ.

Cho 100ml nước nóng và 100g bột sắn dây vào, trộn đều, nhào bột đến khi dẻo, mịn.

Thêm nhân dừa và viên thành những viên nhỏ.

Cho vào nồi nước đun sôi đến khi trân châu nổi lên thì cho trân châu vào bát nước đường để nguội.

Bước 3: Làm nước cốt dừa – bánh bao

Nguyên liệu: 10g bột năng, 50ml nước, 150ml nước cốt dừa, 100ml sữa tươi không đường, 100ml nước dừa, 60g đường, 30ml sữa đặc.

Cho bột sắn dây vào 50ml nước khuấy tan. Tiếp tục cho vào nồi nước cốt dừa, sữa tươi không đường, nước dừa, đường và sữa đặc. Nấu lửa vừa và khuấy đều tay cho đến khi nước sôi thì cho nước bột năng vào. Tiếp tục đun đến khi nước cốt dừa sánh mịn thì tắt bếp. Lọc qua rây để nước cốt dừa được mịn.

Bước 4: Hoàn thiện và trang trí

Cho tất cả nguyên liệu vào ly, ly nhỏ, cho dừa nạo, thạch, trân châu dừa, đá bào vào, cuối cùng rưới một lớp nước cốt dừa và nước cốt dừa lên trên, rắc thêm một lớp đậu phộng cho đẹp mắt.

Chè dừa giải nhiệt ngày hè

Review: Cách nấu chè bột sắn dây ngon mát ngày hè

Cách làm chè bắp nướng dừa

Chuẩn bị nguyên liệu

• Cơm dừa: 1 trái
• Bột thạch nhẹ: 3g
• Bột thạch đã chuẩn bị: 2g
• Nước dừa: 550ml
• Đường trắng: 150g
• Nước cốt dừa: 400ml
• Sữa đặc: 2 muỗng canh
• Bột mì: 10g

Nguyên liệu làm chè ngô

Cách làm chè bắp cốt dừa

Bước 1: làm thạch

Cho vào nồi gồm: 550ml nước dừa tươi, 70gr đường, hòa 2 loại bột thạch vào nồi đánh tan.

Sau đó cho lên bếp đun lửa nhỏ. Vừa nấu vừa khuấy cho đến khi thạch sôi, hớt bọt đến khi thạch trong thì tắt bếp.

Đổ sốt ra khay, để nguội rồi cho vào tủ lạnh rồi cắt thành miếng nhỏ hoặc hạt lựu.

Bước 2: Nấu nước cốt dừa

Cho 400ml nước cốt dừa, 80g đường vào nồi, bắc lên bếp đun lửa nhỏ.

Hòa tan 10 gam ngô trong 70 ml nước. Sau khi nước cốt dừa sôi, cho một chén siro ngô vào khuấy đều để tạo thành hỗn hợp hơi sệt.

Tắt bếp, cho sữa đặc vào, khuấy đều, để nguội. Sữa đặc làm cho nước cốt dừa rất đặc và mang lại cho những thức uống này một hương vị đặc biệt.

Bước 3: Hoàn thành và thưởng thức

Cho dừa non và sữa đặc vào tô. Tiếp theo là nước đá. Cuối cùng thêm một ít nước cốt dừa đặc và thêm một ít dừa nạo nữa là xong.

Cuối cùng là món chè dừa thơm ngon

Cách làm chè dừa rang mít + hạt thốt nốt

Chuẩn bị nguyên liệu

• dừa nạo sấy: 1 trái
• Nước dừa tươi: 1 lít
• Nước cốt dừa: 400ml
• Bột sắn dây: 50g
• Bột thạch: 10g
• đường: 250g
• Các loại hạt: 30g
• Xơ mít: 20g
• Cá trắm: 20g
• dừa sợi: 20 g
• Muối

Nguyên liệu làm chè dừa hạt mít hạt thốt nốt

Công thức nấu chè trôi nước cốt dừa mít + hạt thốt nốt

Bước 1: làm thạch

Cho 1 lít nước dừa tươi, 10g bột thạch và 160g đường vào nồi đun sôi. Vừa đun vừa khuấy liên tục cho đến khi nước sôi khoảng 2 phút thì tắt bếp.

Cho 700ml hỗn hợp thạch (hũ giữ lại 300ml) vào khuôn, cho vào ngăn mát tủ lạnh.

Đun sôi 80ml nước cốt dừa và 300ml thạch. Đun sôi rồi tắt bếp, để nguội.

Lấy khuôn đã nướng sẵn ra, để tủ lạnh rồi đổ hỗn hợp dừa đã nấu lên trên. Sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh 2-3 tiếng.

Bước 2: Nấu nước cốt dừa

• Cho 320 ml nước cốt dừa, 150 ml nước lọc, ½ thìa muối và 60 g đường vào nồi. Đun và khuấy đều tay cho đến khi nước sôi thì tắt bếp, để nguội.

3: Kẹp hạt dẻ

• Cho 30g hạt mắc ca, 1 thìa muối vào chảo rang. Đảo đều cho đến khi các loại hạt có màu vàng nâu thì tắt bếp.
• Loại bỏ vỏ đậu phộng.

Bước 4: Làm mứt dừa

Chén cơm dừa.

Dùng dao cắt cùi dừa thành từng miếng nhỏ.

Thêm một ít nước để dừa hơi ẩm. Sau đó bạn đổ 50g bột sắn dây vào trộn đều với dừa cho đến khi bột quyện đều với hạt dừa.

Cho các viên dừa vào rây để lọc vụn.

Đun sôi 2 lít nước trong nồi. Khi nước sôi thì cho dừa vào nấu cùng. Nhớ khuấy nhẹ để dừa không bị dính vào nhau.

Hòa tan 80g đường và 250ml nước lọc trong tô. Sau đó cho đá vào tô.

Sau khi đun sôi dừa khoảng 2-3 phút, bạn cho dừa vào bát nước đường.

Bước 5: Hoàn thành và thưởng thức

Cắt zucchini thành miếng vừa ăn.

Sau khi thêm thạch, dừa, mít, hạt thốt nốt và thêm một ít nước cốt dừa. Sau đó thêm một ít dừa nạo, một ít đậu phộng rang và một ít đá bào là bạn đã có thể dùng được rồi.

Chè trôi nước dừa hạt mít hạt thốt nốt

Kết thúc

Chỉ cần chuẩn bị một vài nguyên liệu đơn giản và tiết kiệm một chút thời gian là bạn đã có thể tự làm cho mình một nồi chè nước cốt dừa thơm ngon để chiêu đãi cả nhà. Hi vọng với 3 cách làm mứt dừa mà chúng tôi chia sẻ đã giúp ích cho bạn trong quá trình nấu nướng. Chúc may mắn!

Bạn thấy bài viết TOP 2 cách nấu chè dừa dầm siêu ngon đơn giản tại nhà có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về TOP 2 cách nấu chè dừa dầm siêu ngon đơn giản tại nhà bên dưới để Trường TH Đông Phương Yên có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: daihocdaivietsaigon.edu.vn của Trường TH Đông Phương Yên

Nhớ để nguồn bài viết này: TOP 2 cách nấu chè dừa dầm siêu ngon đơn giản tại nhà của website daihocdaivietsaigon.edu.vn

Chuyên mục: Kinh nghiệm hay