Món lòng bò chiên giòn mới nhìn đã thấy mê

Nguyên liệu chính là lòng bò, thay vì luộc hay xào, bạn có thể đổi công thức thành lòng bò nướng. Miếng lòng đắng nhưng thơm hấp dẫn. Đặc biệt với bí quyết được chia sẻ của chúng tôi, bạn có thể học được nhiều cách khác nhau để chế biến từng món ăn ngon. Giờ là lúc vào bếp và trổ tài ngay thôi, đảm bảo mọi người sẽ thích mê cho mà xem.

Xem thêm: Cách nấu món ruột bò ngâm chua

Cách làm thịt bò nướng thơm ngon

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Trọng lượng bò: 1,5 kg
• Ngũ vị hương: 1 gói
• Hoa hồi: 1-2 chiếc
• Quế: một thanh
• Dầu ăn
• 1 muỗng canh giấm
• 1 muỗng cà phê muối
• 3 thìa đường
• 2 muỗng canh nước tương
• 1 muỗng canh nước mắm
• rượu trắng
• Rau ăn kèm: xà lách, dưa leo, húng quế…

Cách làm thịt bò giòn

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Đầu tiên, với thịt bò, bạn đem rửa thật sạch bằng cách cho vào chậu nước có pha chút muối pha loãng và gừng ngâm khoảng 20 phút rồi vớt ra vắt qua nước cho thật sạch.

Với tỏi, bạn bóc vỏ và đem 1 phần băm nhỏ, 1 phần đập dập.

– Với ớt, bạn rửa sạch, thái múi cau.

Bước 2: Luộc thịt bò

– Rồi ông đổ nước vào nồi, đun sôi. Sau đó, bạn thêm rượu trắng, quế chi, thảo quả, sao vào. Sau đó cho thịt xông khói vào, nấu đến khi thịt ba chỉ mềm. Sau đó vớt ra cho vào tô nước lạnh để giò được giòn.

Bước 3: Dự trữ lòng bò

Sau đó, bạn cho thịt bò vào tô, xào sơ với các loại gia vị như: 3 thìa đường, 2 thìa xì dầu, 1 thìa nước mắm, chút ngũ vị hương, tỏi đập dập, chút tiêu. Sau đó, trộn đều và ướp khoảng 1-2 tiếng cho ngấm.

Bước 4: Tiến hành làm bò nướng thơm ngon

– Bây giờ, bạn đổ dầu ăn vào chảo, đun nóng rồi cho thịt bò vào chiên đến khi chín vàng. Sau khi chín, vớt ra dùng dao hoặc kéo cắt thành từng miếng vừa ăn.

Để có món bò nướng thơm ngon, bạn pha nước chấm gồm: 2 thìa đường và nước cốt chanh vào bát. Sau đó, cho nước lọc và nước mắm vào. Nêm nếm gia vị vừa ăn sau đó cho tỏi băm và tiêu vào trộn đều.

Tham khảo: Thịt bò nướng gì ngon nhất?

Cách làm bò nướng nước mắm

Nếu bạn đã biết cách làm bò nướng tại sao không chấm thêm nước mắm để món ăn thêm ngon hơn. Công thức làm thịt bò chiên nước mắm rất đơn giản. Chỉ thêm một vài nguyên liệu thôi cũng đủ khiến cả nhà muốn thử ngay.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Ruột bò: 1 kg
• 1 củ tỏi
• 1 nhánh hành lá
• 1 quả ớt
• 3 muỗng canh nước mắm
• 2 thìa đường
• ½ thìa cà phê tiêu
• 1 muỗng canh giấm
• Dầu ăn

Công thức làm bò chiên nước mắm

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Đầu tiên, với thịt bò, bạn cho vào tô ngâm với chút muối và giấm, sau đó vắt sạch. Sau đó bắt đầu với nước và để khô. Nếu tim dài quá thì cắt thành khúc khoảng 6-7cm.

Bạn cạo bằng tỏi. Hành tây cũng rửa sạch, thái nhỏ. Là ớt băm.

Bước 2: Đốt ruột bò

– Tiếp theo, bạn bắc chảo lên bếp đun cho đến khi cạn nước thì cho dầu ăn vào. Sau đó, bạn chỉ cần chiên lòng đến khi chín vàng thì vớt ra để ráo dầu.

Bước 3: Chiên nước mắm

– Sau đó, bạn chắt bớt một ít dầu ăn, để lại một ít trong chảo rồi cho tỏi băm vào phi thơm. Sau đó, bạn cho ớt đã ngâm với 3 thìa nước mắm, 2 thìa đường, một chút bột ngọt, tiêu vào và khuấy đều cho các gia vị tan hết.

– Lúc này bạn cho ruột bò vào và đảo đều cho đến khi ruột bò thấm gia vị thì cho hành lá vào và tắt bếp.

– Cuối cùng bày món ăn ra đĩa và thưởng thức ngay.

Bò chiên nước mắm đậm đà, thơm lừng, ăn kèm với một số loại rau xanh hấp dẫn. Học ngay công thức để cả nhà cùng thưởng thức nhé.

Cách làm bò nướng mỡ hành

Đây là công thức nấu ăn ngon nhất của Hàn Quốc mà bạn có thể thử. Nhìn những miếng thịt bò hòa quyện với vị chua ngọt của nước sốt làm cho món ăn thêm phần đẹp mắt cho 10 phần ăn thịnh soạn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 1 kg thịt bò
• 1 quả trứng gà
• 1 củ cà rốt
• 1 củ hành tây
• ¼ muỗng cà phê tiêu
• hẹ
• 1 muỗng canh tỏi băm
• 1-2 quả ớt
• 1 muỗng cà phê đường
• 2 muỗng canh giấm
• 2 muỗng canh tương ớt
• 2 muỗng canh nước tương
• 1 muỗng canh vừng trắng
• ½ chén ngô
• Dầu ăn

Công thức cho thịt bò nướng và hành tây

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Đầu tiên, với bắp bò, bạn đem rửa sạch rồi cho vào chậu nước có pha chút muối và giấm để ngâm khoảng 30 phút rồi dùng tay rửa sạch từ trong ra ngoài. Sau đó rửa sạch và lau khô. Cắt miếng 6-7 cm cho nhanh chiên.

Với trứng, bạn đập ra đĩa. Với hành tây, bạn rửa sạch, thái khúc nhỏ. Với cà rốt, bạn rửa sạch vỏ rồi thái nhỏ. Với hành tây, bạn rửa sạch, thái khúc nhỏ.

Bước 2: Đốt ruột bò

Sau đó, bạn đổ một ít muối vào bát trứng, đánh tan. Vì vậy, bạn nhúng thịt bò vào trứng trước, sau đó nhúng vào ngô.

– Sau đó, bạn bắc chảo dầu nóng, chiên thịt bò trong khoảng 6-7 phút cho đến khi thịt bò xém cạnh vàng thì vớt ra, để ráo dầu.

Bước 3: Tiếp tục thực hiện món thịt bò xào hành tây

– Bạn đổ 2 thìa dầu ăn vào chảo, phi thơm tỏi rồi cho hành tây, cà rốt, ớt và lá hẹ vào chảo.

Sau đó nêm thêm chút đường, giấm, xì dầu, tương ớt sao cho vừa ăn. Sau đó cho thịt bò đã xào vào trộn đều.

– Cuối cùng, bày món ăn ra đĩa và thưởng thức ngay thôi nào!

Kết thúc

Vậy là bạn đã nắm vững 3 cách làm thịt bò nướng thơm ngon nhất chỉ với vài bước đơn giản rồi phải không? Thực phẩm nào cũng tốt và lưu ý người bị gút hay người thừa mỡ nên ăn ít hoặc tuyệt đối không ăn vì có thể gây hại cho sức khỏe. Đừng quên theo dõi chuyên mục Món ăn mỗi ngày để cập nhật những công thức mới nhất nhé. Chúc chị em may mắn!

Bạn thấy bài viết Món lòng bò chiên giòn mới nhìn đã thấy mê có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Món lòng bò chiên giòn mới nhìn đã thấy mê bên dưới để Trường TH Đông Phương Yên có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: daihocdaivietsaigon.edu.vn của Trường TH Đông Phương Yên

Nhớ để nguồn bài viết này: Món lòng bò chiên giòn mới nhìn đã thấy mê của website daihocdaivietsaigon.edu.vn

Chuyên mục: Kinh nghiệm hay