Lươn làm món gì ngon? Các món ngon từ thịt lươn tuy dân giã hấp dẫn

Lươn là loại thực phẩm cung cấp nhiều chất dinh dưỡng và nhiều lợi ích cho sức khỏe con người. Đặc biệt, có rất nhiều món ngon từ lươn giúp người ăn dễ dàng thay đổi khẩu vị để cảm thấy ngon miệng hơn mỗi khi ăn.

Món ngon từ lươn đơn giản, dễ làm. Vì vậy, thỉnh thoảng đổi món cho gia đình bằng lươn cũng là một phương án hay. Do đó giúp cải thiện mùi vị món ăn và tăng cường các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể, tăng cường sức đề kháng. Vì vậy, nếu bạn không biết lươn có thể làm gì, hãy làm theo những gợi ý dưới đây.

Điều gì làm cho thịt lươn ngon như vậy?

Bạn đã bao giờ nghĩ mua thịt lươn ở chợ và tự hỏi: Thịt lươn để làm gì? Thực tế từ lươn, bạn có thể thỏa sức sáng tạo với nhiều cách chế biến như chiên, xào, hấp… đặc biệt là món lươn với nhiều thành quả. Và đây là những món ngon từ thịt lươn đơn giản, dễ làm mà lại rất đẹp mắt.

Lươn om chuối đậu

Một trong những món ngon từ lươn được nhiều người yêu thích là món cua đồng chuối đậu. Món ăn có hương vị thơm ngon, đậm đà mà ai ăn một lần sẽ nhớ mãi.

Vị ngọt của thịt lươn kết hợp với vị bùi của chuối, đậu mềm, dẻo và mùi thơm của lá tía tô. Sự kết hợp hài hòa này tạo nên món ăn thơm ngon, bổ dưỡng.

Lươn chiên giòn rau củ

Lươn chiên giòn là món ăn dễ chế biến, dễ làm. Thành phẩm của anh là những miếng thịt lươn thơm ngon, đậm đà, hòa quyện với mùi lá bóng và đủ các loại gia vị. Khi ăn sẽ rất đẹp mắt nên đây là món ăn rất ngốn cơm.

Lươn cong lá xanh tươi

Tiếp tục danh sách các món ăn từ thịt lươn phải kể đến món cuốn rau sống đẹp mắt này. Nguyên liệu chính vẫn là lươn cuốn lá lốt nhưng cách chế biến lại rất khác so với món lươn xào lá lốt. Do đó, thịt lươn được chặt thành từng miếng nhỏ, đun nóng cùng các loại gia vị cần thiết theo khẩu vị như tiêu, bột canh, bột ngọt… Sau đó, trộn đều và cuốn các loại rau củ.

Bạn có thể đem lá nguyệt quế chiên hoặc rán. Ăn xong chỉ cần thêm ít đậu phộng giã nhỏ và chút dầu hành, chấm với nước mắm ngon là rất đẹp mắt.

Lươn xào sả ớt

Lươn xào sả ớt là một trong những món ăn ngon từ lươn và cách chế biến cũng đơn giản. Món ăn có mùi thơm dịu nhẹ của lươn quyện với vị cay nồng của sả, ớt. Nêm thêm chút hạt nêm, gia vị cho vừa ăn. Khi bạn ăn, bạn cảm thấy rất phong phú, trong khi ăn và thở đều đẹp. Món ngon này ăn với cơm nóng sẽ rất ngon.

Bạn đang tìm công thức món lươn xào chanh ớt ngon mà không biết tìm ở đâu? Được chia sẻ tại đây.

Cháo sữa

Sẽ là ngớ ngẩn khi nói bất cứ điều gì về món lươn ngon. Bảng màu có ưu điểm là dễ chấm điểm và phù hợp với mọi đối tượng. Nếu bạn đã quen với thịt gà, hạt sen, cá… thì hãy đổi vị với lươn tôm nhé. Công thức làm lươn cuộn đậu xanh đã có, bạn có thể tham khảo ngay.

Cháo lươn là sự kết hợp giữa vị thơm, ngọt của gạo và dầu, vị thơm ngon của thịt lươn. Cả nhà quây quần ăn cháo lươn, ngon quá phải không? Nhất là vào những ngày đông se lạnh như thế này thì món miến lươn nóng hổi quả là sự lựa chọn đúng đắn.

Đọc thêm: Lươn nấu chín có tốt cho trẻ không?

Lươn chiên thêm

Ngoài lươn xào sả ớt thì lươn xào sả ớt cũng là một món ăn ngon, lạ miệng và ăn với cơm. Thành phẩm là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt của thịt lươn với vị thơm của nước cốt dừa và mùi thơm của lá sắn. Do đó khi ăn có mùi vị đặc trưng, ​​tươi mát nên rất kích thích và mang lại độ ngon cho món ăn.

lươn chiên

Một trong những món lươn được nhiều người yêu thích là lươn xào lăn. Cách làm đơn giản, không cầu kì nhưng thành phẩm khiến ai cũng phải trầm trồ khen ngợi.

Lươn chỉ cần làm sạch và nướng bằng rơm cho chín đều. Thưởng thức lươn nguyên con chiên thơm, ngọt, béo chấm với muối tiêu chanh thì thật tuyệt. Một chút rượu là được.

Lươn luộc bầu bí

Chỉ từ những nguyên liệu đơn giản như lươn, mướp và một ít gia vị cần thiết là bạn đã có một đĩa lươn tươi ngon, đẹp mắt.

Rã đông thịt lươn rồi cho vào nồi. Sau đó hấp chín. Khi ăn, bạn gắp một miếng lươn thơm, ngọt và ngon, thêm chút bầu, chấm với tương ớt thì ngon tuyệt cú mèo. Món ăn này rất thích hợp trong những ngày nắng nóng để giải nhiệt và thay đổi khẩu vị cho các thành viên trong gia đình.

Lươn nấu canh chua

Từ lươn, bạn có thể nấu món canh chua với cách làm không khác nhiều so với các món canh khác. Tuy nhiên, hương vị của món canh này rất đặc biệt bởi thịt lươn đậm đà, thơm ngon.

Bạn có thể nấu canh chua lươn với bông súng, bông súng trong ao. Thêm một chút chanh hoặc quất là có nước chấm tuyệt hảo dùng với cơm trong những ngày hè oi bức.

Ngoài các món lươn ngon kể trên, bạn cũng có thể tham khảo thêm các món ăn khác như miến lươn, lẩu lươn hoa chuối, lươn cuốn thịt, miến lươn xào khoai môn, miến lươn xào măng, miến lươn xào măng măng, bát chiên giòn…

Những lưu ý khi ăn thịt lươn

Món ngon từ lươn vừa đẹp mắt vừa bổ dưỡng. Tuy nhiên, để an toàn khi ăn thịt lươn, bạn cần lưu ý những điều sau:

Không ăn ngọn thối hoặc chết

Nguyên nhân là do thành phần Histidine trong thịt lươn bị phân hủy hoặc chết có thể chuyển hóa thành chất độc Histamine. Vì vậy, có thể gây ngộ độc, nhất là với người gầy, ốm yếu.

Không ăn đồ đông lạnh khi thưởng thức lươn

Các thực phẩm luộc như dưa hấu, cua biển, cá biển, chuối ớt… khi kết hợp với bún sẽ dẫn đến tình trạng hóc nghẹn rất nguy hiểm.

Người bị bệnh gút không nên ăn lươn

Lươn là một loại thực phẩm giàu chất đạm. Trong khi đó, người bị gút thường gặp vấn đề về chuyển hóa protein. Vì vậy, nếu ăn nhiều thịt lươn thì bệnh tật càng gia tăng.

Nên nấu chín khoai tây trước khi ăn

Lươn chứa ấu trùng rất khỏe mạnh và có thể chịu được nhiệt độ cao. Ngoài ra, lươn sống ở đáy bùn, là loài ăn tạp nên dễ mắc bệnh. Vì vậy, cần nấu chín kỹ lươn trước khi ăn để đảm bảo sức khỏe.

Kết thúc

Trên đây là những món ngon từ lươn với cách chế biến đơn giản nhưng trông ngon mắt, tươi ngon. Vì vậy, hy vọng những buổi chia sẻ này sẽ giúp mọi người có thêm kinh nghiệm về thức ăn cho lươn để thay đổi khẩu vị cho bữa cơm gia đình luôn đậm đà và đưa cơm.

Chẳng mấy chốc, món ngon từ lươn này sẽ bị thay thế ở đây. Theo dõi chuyên mục Món ngon mỗi ngày để cập nhật những công thức mới nhất. Chúc may mắn!

Bạn thấy bài viết Lươn làm món gì ngon? Các món ngon từ thịt lươn tuy dân giã hấp dẫn có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Lươn làm món gì ngon? Các món ngon từ thịt lươn tuy dân giã hấp dẫn bên dưới để Trường TH Đông Phương Yên có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: daihocdaivietsaigon.edu.vn của Trường TH Đông Phương Yên

Nhớ để nguồn bài viết này: Lươn làm món gì ngon? Các món ngon từ thịt lươn tuy dân giã hấp dẫn của website daihocdaivietsaigon.edu.vn

Chuyên mục: Kinh nghiệm hay