Giá ốc núi bao nhiêu tiền 1kg hiện nay? Cách chọn và địa điểm mua ốc núi

Ốc núi – cái tên nghe rất độc đáo mà ai cũng biết. Ốc núi – một loại ốc đặc sản chỉ có ở miền Bắc nước ta ngày càng có mặt trên thị trường. Tại sao loài ốc này lại có cái tên đặc biệt như vậy, nó sống ở vùng núi? Nếu bạn đã ăn món ốc này một lần thì tôi đảm bảo rằng bạn sẽ không bao giờ quên hương vị thơm ngon của nó. Chắc hẳn bạn cũng muốn biết ốc núi bao nhiêu tiền 1kg? Ốc núi có rẻ và ngon không? Vấn đề này sẽ được giải quyết trong bài viết sau.

Ốc núi là gì?

Ốc núi – một loại ốc sống trong các hang động, núi đá ẩm ướt ở miền Bắc nên cái tên ốc núi cũng ra đời từ đó. Thời điểm thích hợp và ngon nhất để săn và thu hoạch ốc núi là từ tháng 4 đến tháng 8 hàng năm. Lúc này ốc núi bò ra kiếm ăn. Ở nước ta, ốc núi thường có ở vùng núi Yên Mô, Nho Quan, Tam Điệp, Hoa Lư.

Nhìn chung, ốc núi không bán được như các loại ốc khác vì ốc núi phải đi săn mới bắt được, người đi bắt ốc núi phải dậy từ sáng sớm mới bắt được nhiều. Vì vậy, nếu muốn ăn ốc núi, bạn phải đặt trước tại các quán ốc hoặc cửa hàng hải sản vào khoảng tháng 4 đến tháng 8.

Giá ốc núi hôm nay bao nhiêu tiền 1kg?

Vì rất khó tìm và đánh bắt ốc núi nên giá ốc núi sẽ đắt hơn so với các loại ốc bình thường. Thời gian gần đây, ốc núi được bán với giá khoảng 270.000 đồng – 300.000 đồng/kg tùy to nhỏ. Con lớn đắt hơn nhưng thịt càng ngon.

Bạn nên cẩn thận với những nơi bán ốc núi dưới 100.000 đồng/kg vì đây không phải là ốc núi tự nhiên, hoặc ốc đã chết.

Tham khảo: Giá ốc hương hôm nay bao nhiêu tiền 1kg https://daihocdaivietsaigon.edu.vn/gia-oc-mo/

Cách chọn mua ốc núi ngon

Mua ốc núi cần lưu ý gì để chọn được những con ốc tươi ngon? Kiểm tra những lời khuyên này để đảm bảo bạn mua những con ốc núi tốt nhất.

– Khi chạm vào miệng ốc khỏe, nó sẽ nhanh chóng rút lui.

Ốc núi có mùi tự nhiên của cá, nếu ngửi thấy mùi khó chịu thì nên kiểm tra kỹ, tránh mua phải ốc thối, chết.

Chọn miếng thịt to, dày thì mới ngon và bổ dưỡng.

– Không nên mua những con ốc bị vỡ ngoài vỏ, ốc nổi trên mặt nước và ốc chết thì nên bỏ qua, nếu không sẽ không ngon.

Mẹo rửa ốc núi

Ốc núi sống trong các hốc đá, khe núi nên không có nhiều vi khuẩn hay chất bẩn, tuy nhiên trước khi sử dụng bạn cũng phải rửa sạch ốc, tránh bị sạn khi ăn. mất đi hương vị và hình ảnh của nó. Nó ảnh hưởng đến hương vị. Để làm sạch ốc sên, hãy sử dụng các phương pháp sau.

Dùng nước vo gạo

Dùng nước vo gạo để làm sạch ốc là phương pháp dân gian nhưng rất hiệu quả, ngâm ốc trong nước vo gạo khoảng 2-3 tiếng rồi rửa lại nhiều lần với nước cho sạch chất bẩn.

Dùng ớt tươi

Nếu bạn sử dụng nước gạo trong khi nấu ăn, có một cách khác để sử dụng hạt tiêu tươi. Đầu tiên, bạn rửa lại ốc với nước sạch, sau 2-3 lần thì cho ốc vào nồi, cắt vài miếng ớt và đổ nước ngập mặt ốc, vị cay của ớt sẽ làm nước ốc tiết ra. bụi bẩn bên trong.

Ốc núi có vị như thế nào?

Những loại thực vật trên núi này dù được chế biến như thế nào thì vẫn ngon và đảm bảo sức khỏe. Nếu bạn đang băn khoăn không biết cách chế biến món ốc núi thì hãy tham khảo các công thức sau: ốc núi sả ớt, ốc núi xào bơ tỏi, ốc núi xào me, ốc núi xào cay, súp ốc núi kiểu Thái. … Nếu có điều kiện và thời gian, hãy thử tất cả các cách trên để thử món ăn và nó rất ngon.

Công dụng tốt từ ốc núi

Ốc núi là loại ốc quý hiếm nên chức năng của nó cũng rất tốt cho sức khỏe con người, loại ốc núi này chứa nhiều vitamin và khoáng chất có lợi cho cơ thể. Các chuyên gia khuyên dùng ốc núi 1-3 lần/tuần để tăng cường dinh dưỡng.

Là một loại động vật có vỏ giàu protein, ốc núi giúp bạn cung cấp năng lượng cho cơ thể và phát triển cơ bắp nhanh hơn.

– Tăng lưu lượng máu, tăng chuyển hóa hồng cầu, hỗ trợ tuần hoàn máu tốt và tăng trưởng.

Ăn ốc núi giúp bạn có cảm giác thư thái khi ăn, giảm căng thẳng, lo âu.

– Người suy dinh dưỡng, muốn tăng cân nên ăn ốc núi thường xuyên, trong ốc núi có nhiều chất dinh dưỡng giúp cơ thể khỏe mạnh, cường tráng.

Suy cho cùng, tăng cường công dụng của hệ miễn dịch là chức năng nổi tiếng không thể không nhắc đến của ốc núi.

Note: Ăn nhiều tôm cua có béo không?

Kết thúc

Những thông tin quan trọng xung quanh ốc núi đã được giải đáp, chắc hẳn bạn không còn băn khoăn về giá ốc núi hiện nay nữa. Nhìn chung, ốc núi ngon và bổ nên được nhiều người tìm mua và ưa chuộng là điều dễ hiểu. So với mua ngoài tiệm thì mình thấy tự làm vừa ngon, hợp lý, vừa rẻ lại có thể thay đổi cách nấu và khẩu vị tùy thích, đặc biệt là đảm bảo vệ sinh.

Bạn thấy bài viết Giá ốc núi bao nhiêu tiền 1kg hiện nay? Cách chọn và địa điểm mua ốc núi có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Giá ốc núi bao nhiêu tiền 1kg hiện nay? Cách chọn và địa điểm mua ốc núi bên dưới để Trường TH Đông Phương Yên có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: daihocdaivietsaigon.edu.vn của Trường TH Đông Phương Yên

Nhớ để nguồn bài viết này: Giá ốc núi bao nhiêu tiền 1kg hiện nay? Cách chọn và địa điểm mua ốc núi của website daihocdaivietsaigon.edu.vn

Chuyên mục: Kinh nghiệm hay