Giá ốc hương bao nhiêu tiền 1kg? Địa điểm và cách chọn mua ốc hương

Đúng như tên gọi, ốc hương có mùi thơm đặc trưng và tạo nên sức hấp dẫn khó cưỡng đối với những ai “mê mẩn ốc hương”. Không khó để trả lời câu hỏi ốc làm món gì ngon. Vì loại hàu này có thể kết hợp và chế biến thành nhiều món ăn ngon. Dù là trên bàn ăn của nhà hàng hay quán ốc, hàu luôn là món khoái khẩu của nhiều người. Tuy nhiên, nhiều khi mọi người cũng muốn mua ốc về làm món ăn cho cả gia đình nhưng lại không biết giá ốc hun khói 1kg hiện nay như thế nào, chọn ốc hun khói như thế nào? Hãy cùng Trường ĐH Đại Việt Sài Gòn tìm hiểu qua bài viết sau nhé.

Mô tả: Cách làm ngao xào măng Thanh Hóa

Ốc hương là loại ốc gì?

Ốc hương là loại ốc nổi tiếng nhất mà ít người biết đến, nhưng bạn đã thực sự hiểu về đặc điểm của loại ốc này chưa?

Ốc sên là động vật thân mềm chân bụng, có kích thước từ 4-6 cm, có con lớn có thể dài tới 10 cm, nặng 60 gam, màu sắc của ốc có màu vàng, vỏ có màu trắng, nâu và vàng. Vỏ bóng, nhẵn.

Ốc hương được tìm thấy đầu tiên ở vùng biển Ấn Độ Dương, sau đó là Thái Bình Dương, dần dần chúng xâm nhập vào vùng biển Việt Nam, ở nước ta ốc hương chủ yếu được đánh bắt ở các tỉnh như Hải Phòng. , Quảng Ninh, Khánh Hòa, Phú Quốc…

Ốc hương rất ngon, thơm và đẹp mắt hơn các loại ốc khác, đồng thời nó còn mang lại nguồn lợi quý giá cho người dân biển.

Giá sò lông hôm nay bao nhiêu?

Giá ốc hương mỗi kg tùy thuộc vào độ lớn, cân nặng của ốc, kích cỡ mà định giá. Dưới đây là bảng giá các loại ốc mới nhất trên thị trường, các bạn có thể tham khảo để hiểu rõ hơn.

Giá ốc hương size 15-39 con/kg: khoảng 850.000đ/kg

– Giá ốc hương size 40-50 con/kg: khoảng 640.000 đ/kg

– Giá ốc hương cỡ 70-80 con/kg: khoảng 530.000 đ/kg

– Giá ốc hương size 80-100 con/kg: khoảng 450.000đ/kg

Tham khảo: Cách làm món ốc sốt trứng muối ai cũng xin bí quyết.

Tại sao ốc cắn?

Nhiều người vô cùng ngạc nhiên về giá ốc, tại sao ốc lại đắt như vậy? Có hai lý do để trả lời cho câu hỏi này, thứ nhất vì ốc hương là loài ốc biển, khó đánh bắt, còn việc làm thế nào để nuôi và đưa vào đất liền là cả một vấn đề lớn.

Thứ hai, thịt ốc hương thơm ngon, đẹp mắt, không thẳng thớm như các loại ốc khác nhưng có nhiều chất bổ, dinh dưỡng, đạm, đạm và canxi, thịt ốc hương không có cholesterol, tiêu hóa rất nhanh.

Cách chọn sò lông ngon

Để đảm bảo món ăn được ngon, bạn cần biết cách chọn ốc, phải chọn những con ốc đen, to và còn sống. Ăn động vật có vỏ chết trước khi chế biến không có hại và không ngon. Vậy làm sao để chọn được bột ốc ngon? Hãy cùng tham khảo những mẹo chọn mua sò lông ngon sau đây nhé.

– Nếu là ốc tươi, thịt sẽ trồi ra khỏi miệng, sờ vào có cảm giác mềm.

– Ốc còn sống có mùi tanh nhẹ tự nhiên, nếu ngửi thấy mùi tanh là ốc đã chết.

– Tìm những con sò còn nguyên vẹn, không có vỏ bị vỡ, nát.

– Cố gắng đi chợ sớm để mua hàu ngon.

Mua sò ốc?

Sò lông được bày bán rộng rãi và phổ biến nên bạn có thể tìm mua dễ dàng và thuận tiện, các chợ hải sản, cửa hàng hải sản hay cửa hàng bán sò lông là nơi bạn có thể mua sò lông tươi sống. Bạn nên chọn mua ốc ở những nơi nổi tiếng, được nhiều người biết đến, tránh xa những nơi bán ốc giá rẻ vì đây là loài ốc quý hiếm.

Cách nấu sò điệp

Ốc được đánh bắt từ biển về, bên trong con ốc sẽ có chất bẩn hoặc cát bên trong, nếu xử lý không cẩn thận rất dễ bị hóc, gây ôi thiu món ăn. Cách chế biến ốc là câu hỏi được rất nhiều người thắc mắc nên sau đây mình sẽ hướng dẫn các bạn cách sơ chế ốc tại nhà nhanh chóng và dễ dàng.

Ốc khi mua về, bạn rửa sạch với nước 1-2 lần rồi cho vào thau nước vo gạo, ngâm 4 tiếng, ốc nhả hết bùn đất bên trong. Nếu không có nước vo gạo cũng không sao, bạn có thể dùng thứ bạn biết, ớt tươi, cắt vài lát ớt tươi cho vào chậu nước ngâm ốc, để một lúc cho ốc ngấm. Lúc này, vị cay của ớt sẽ khiến ốc há miệng.

Mách bạn: Cách pha nước chấm nghêu luộc ngon nhất

Kết thúc

Ốc có thể biến tấu thành nhiều món ngon như ốc xào bơ tỏi, ốc xào me… Tùy theo khẩu vị và sở thích của mỗi người mà bạn có thể chế biến theo ý thích. Giá sò lông hiện nay tuy đắt hơn so với các loại sò lông khác nhưng thịt sò lông lại mang nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Các nhà dinh dưỡng khuyên bạn nên ăn khoảng 1-2 con sò/tuần để đảm bảo cung cấp chất dinh dưỡng cho cơ thể. Chúng tôi hy vọng bài viết này đã cung cấp cho bạn những thông tin hữu ích.

Bạn thấy bài viết Giá ốc hương bao nhiêu tiền 1kg? Địa điểm và cách chọn mua ốc hương có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Giá ốc hương bao nhiêu tiền 1kg? Địa điểm và cách chọn mua ốc hương bên dưới để Trường TH Đông Phương Yên có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: daihocdaivietsaigon.edu.vn của Trường TH Đông Phương Yên

Nhớ để nguồn bài viết này: Giá ốc hương bao nhiêu tiền 1kg? Địa điểm và cách chọn mua ốc hương của website daihocdaivietsaigon.edu.vn

Chuyên mục: Kinh nghiệm hay