Đặc sản Quy Nhơn làm quà hấp dẫn cho gia đình người thân

M’zaka zaposachedwa, Quy Nhon ndi amodzi mwa malo otchuka oyendera alendo okhala ndi kukongola kosawoneka bwino kwachilengedwe, gombe loyera la buluu, mchenga woyera wabwino. Osati zokhazo, Quy Nhon imakopanso alendo ndi zakudya zake zosiyanasiyana komanso zolemera. Kubwera ku Quy Nhon, simungangowona ndikuwona zokopa “zapadera” komanso kupeza chikhalidwe chapadera pano, makamaka zapadera za Quy Nhon zomwe sizipezeka kwina kulikonse.

Pomwe pano, tiyeni tiwone Quy Nhon ndi zake zonse zodabwitsa!

Onani zambiri: Zapadera za Bac Lieu aliyense ayenera kusangalala nazo kangapo

Quy Nhon zapadera ngati mphatso

Ponena za zapadera za Quy Nhon ngati mphatso, aliyense amene adabwerapo kudzayenda atha kutchula mphatso zambiri zomwe zitha kugulidwa kwa achibale ndi abwenzi. Zambiri mwa mphatsozi ndizokhudzana ndi zakudya ndipo ndizopadera za Quy Nhon makamaka komanso chigawo cha Binh Dinh. Ndiye, kodi Quy Nhon ali ndi luso lanji?

Mkaka wa kokonati

Pepala la mpunga la Quy Nhon ndi lofanana ndi pepala la mpunga la madera akum’mwera kapena pepala la mpunga la Kumpoto, kusiyana kokha ndiko kusakaniza ndi madzi a kokonati, kotero kumakhala konunkhira kwambiri komanso mafuta. Ndi mtundu uwu wa keke, nonse mungathe kugula yaiwisi ngati mphatso, ndikugula mikate yokonzeka kuti muzisangalala nayo nthawi yomweyo, yomwe imakhalanso yabwino kwambiri.

Pepala la mpunga wa madzi a kokonati ukadyedwa sufunika kuperekedwa ndi mbale zina kapena msuzi woviika, ingoika mkamwa mwako ndipo umatha kumva kukoma kokoma kwa kokonati ngati umunthu wa anthu aku Quy Nhon.

Pinki Cake

Keke ya pinki ndi keke yochokera ku malo a kokonati a Tam Quan m’chigawo cha Binh Dinh ndipo amagulitsidwa kwambiri ku malo oyendera alendo a Quy Nhon ngati mphatso yomwe anthu ambiri amakonda ndikusankha kugula ngati mphatso kwa achibale ndi abwenzi.

Keke ya pinki ndi yoyera, ikadyedwa, imamva phokoso chifukwa cha kokonati mkati, yokoma kwambiri komanso yonunkhira.

Keke yomata ya mpunga

Banh Com akumveka ngati wapadera ku Hanoi, koma keke ya mpunga yomata ndi keke yapadera ya Binh Dinh, yochokera kuchigawo cha An Nhon.

Keke yamtunduwu nthawi zambiri imakhala ndi kukoma kwa ginger, ngati sikumamatira pang’ono, idzakhala spongy, ngati imakhala yowonjezereka, imakhala yowonjezereka, kutsekemera ndi kapu ya tiyi yotentha ndiko kukoma koyenera. Kekeyo ikhoza kusungidwa kwa nthawi yaitali, choncho anthu ambiri amasankha kugula ngati mphatso.

Onani zambiri: Dziwani zapadera za Ben Tre kuti musangalale ndi zakudya zokoma

Tre

Ponena za zapadera za Quy Nhon ngati mphatso, ndizosatheka kusatchulapo za Tre. Woyikidwa mu mawonekedwe a “broomstick” zazing’ono, Tre mkati imatengedwa ngati “nyambo yakumwa” yomwe imakondedwa ndi amuna ambiri.

Pali mitundu iwiri ya Tre, yomwe ndi Bo ndi Nkhumba, koma Pig Tre ndiyo yotchuka kwambiri. Mtundu uwu wa Tre umapangidwa kuchokera ku nyama, khutu ndi mimba ya nkhumba yokhala ndi galangal, chili, sesame, adyo, ndi masamba aang’ono a guava. Mukadya, mumagubuduza Tre mu pepala la mpunga ndi ndiwo zamasamba zoyenera ndikuviika mu msuzi wa nsomba ya chili, ndizodabwitsa kwambiri.

Squid ndi adyo ndi chili

Kubwera ku Quy Nhon, mutha kupeza squid yokhala ndi adyo ndi chili mu malo odyera aliwonse, kaya m’mphepete mwa nyanja kapena mkati mwa mzinda. Zakudyazi nthawi zambiri zimagulidwa ndi alendo ngati mphatso chifukwa zimatha kusungidwa kwa nthawi yayitali ndipo zimakhala ndi khalidwe lolimba mtima la nyanja pano.

Udzu wouma wa m’nyanja

Ponena za udzu wouma wam’nyanja, anthu ambiri amangoganiza zaku Korea nthawi yomweyo, koma ayi, ngakhale ku Quy Nhon, mutha kugulanso ndikusangalala ndi udzu wouma wamtundu waku Vietnamese womwe ndi wokoma monga mwapadera.

Udzu wouma ndi mphatso yomwe anthu ambiri amasankha chifukwa ndi chakudya chopatsa thanzi komanso chabwino kwa thanzi la munthu.

Hemp amasiya makeke ang’onoang’ono

Mikate yaing’ono ya minga yosavuta komanso ya rustic yomwe imasonyeza bwino nzeru ndi luso la amayi a Binh Dinh nthawi zonse ndi mphatso yokondedwa ya anthu ambiri.

Keke yamtunduwu ili ndi mitundu iwiri: keke yoyera ndi keke yokhala ndi masamba a hemp. Kekeyo imakhala ndi kutumphuka kopangidwa kuchokera ku ufa wa mpunga wonyezimira wosakanikirana ndi madzi a masamba a hemp ndi shuga wambiri, pomwe kudzazidwa kumapangidwa kuchokera ku kokonati wa grated kapena nyemba zobiriwira, zomwe zimakhala zonunkhira komanso zokoma.

Kusangalala ndi keke iyi, mudzamva kukoma kwa shuga, kusasinthasintha ndi kununkhira kwa mpunga wokhazikika ndi kukoma kwanyama kwa nyemba zobiriwira kapena kununkhira kwa ginger.

Nem chua district market

Popita ku Quy Nhon, palibe amene sadziwa za mipukutu yotchuka yamsika pamsika wachigawo kuno. Nem chua ikhoza kusangalatsidwa nthawi yomweyo, ndipo itha kugulidwa ngati mphatso yokoma komanso yatanthauzo.

Msika wachigawo cha Nem chua umakulungidwa ndi masamba a guava, wokutidwa ndi masamba a nthochi kenako nkuusiya kuti ufufure mwachibadwa, ukadyedwa umakhala ndi kukoma kowawa, ngati uli wotsogola, ukhoza kuphikidwa kuti umve kununkhira kwa masamba a guava.

Bau Da Wine

Kupatula zapadera za Quy Nhon pamwambapa, pali mphatso ina yomwe imakopanso alendo ochokera kufupi ndi kutali, yomwe ndi vinyo wa Bau Da. Uyu ndi vinyo wachikhalidwe cha anthu a Binh Dinh martial land, omwe amaphikidwa kuchokera ku mpunga wabwino kwambiri, wophatikizidwa ndi madzi apadera a mudzi wa Cu Lam ndikusungidwa m’miphika yadothi yapamwamba kwambiri.

Vinyo wa Bau Da ali ndi mowa wambiri mpaka madigiri 50, koma akamwa, aliyense ayenera kudabwa vinyo ali ndi kukoma kotsitsimula komanso kosangalatsa.

Onani zambiri: Zakudya zokoma komanso zachilendo kumpoto chakumadzulo, muyenera kudya ndikubweretsanso mukapita

Shrimp yokazinga ndi nkhosa

Mipukutu ya Shrimp spring ndi yapadera ya Quy Nhon ngati mphatso yofunikira pamndandanda. Chakudyachi chimapezeka paliponse, kuchokera kumashopu am’mbali mwamsewu kupita ku malo odyera apamwamba. Anthu ku Binh Dinh amadya phala la shrimp nthawi iliyonse yomwe afuna, osati patchuthi chapadera cha Tet.

Mipukutu ya Shrimp spring imapangidwa kuchokera ku shrimp pansi ndi mafuta ochepa a nkhumba ndikukulungidwa ndi pepala lochepa la mpunga. Mukadya, mumaukazinga ndikuudya ndi masamba osaphika ndi msuzi wowawasa ndi wowawasa, ndizosavuta “kuphwanyidwa”.

Nsomba zouma za lychee

Ponena za Quy Nhon, anthu ambiri amatha kuganiza nthawi yomweyo za mbale yowuma ya nsomba, yomwe ndi chakudya chodziwika bwino chapafupi komanso chakutali chomwe chimakhala ndi “nyanja” ya Binh Dinh.

Nsomba zouma amazisakaniza ndi ulusi wachikasu, wothira ndi zokometsera zachikhalidwe, makamaka msuzi wa khutu ndi tsabola. Mukadya, mumamva mchere pang’ono, wotsekemera pang’ono komanso kununkhira kwa tsabola mpaka pamphepete mwa mphuno ndizodabwitsa kwambiri.

Nsomba zokazinga zokazinga

Kubwera kunyanja, keke ya nsomba mwina ndi chakudya chodziwika bwino. Ngati mudawonapo midzi yotchuka ya asodzi ya Quy Nhon yodzaza ndi nsomba ndi shrimp nthawi iliyonse mukabwerera, mudzamvetsetsa chifukwa chake malowa ndi otchuka kwambiri.

Nsomba zatsopano komanso zokongola kwambiri monga mackerel, snapper, barracuda … nthawi zonse zimasankhidwa ndikutsukidwa ndi anthu ammudzi kuti apange keke yabwino ya nsomba pogwiritsa ntchito njira zamanja, popanda mankhwala oopsa. , osasakaniza zowonjezera zowonjezera.

Choy nsomba msuzi

Msuzi wa nsomba wa Choc ndiwodziwika kwambiri kumadera akumwera chakumadzulo, koma ndi Quy Nhon, Binh Dinh, msuzi wa nsombawu ndi wokwanira kusangalatsa alendo chifukwa cha kukoma kwake komwe.

Pamwambapa pali zapadera za Quy Nhon monga mphatso zodziwika kwambiri masiku ano zomwe aliyense angapeze ndikugula ngati mphatso akamayendera malo otchuka oyendera alendo.

Onani zambiri: Zapadera za Vung Tau ndi mphatso zokoma komanso zothandiza

Zopadera za Binh Dinh

Binh Dinh si wotchuka chifukwa cha zokopa alendo, ndi zapaderazi zomwe zimabweretsedwanso ngati mphatso komanso mbale zabwino zomwe alendo angasangalale nazo pomwepo ndikudziwa bwino chikhalidwe cha zophikira pano. Zapadera za Binh Dinh mwachibadwa zimakhala ndi zambiri, koma tiyeni tifufuze zakudya zokoma komanso zoyenera kudya pano!

Zikondamoyo Zanga za Cang

Binh Dinh pancake ndiwowoneka bwino kwambiri ndipo ali ndi kukoma kwake kwanyanja, motero amakondedwa ndi alendo ambiri. Zopangidwa kuchokera ku zosakaniza zosavuta monga ufa wa mpunga, nkhumba ya minced, mazira, zitsamba, anyezi wokazinga, zikondamoyo za My Cang pansi pa manja aluso komanso luso pa ntchito iliyonse ya anthu pano nthawi zonse zimapangitsa chakudyacho kukhala chokoma.makasitomala “amasangalala” kosatha.

Hemp amasiya makeke ang’onoang’ono

Keke yokhala ndi masamba a hemp sikuti imangotengedwa ngati mphatso yapadera ya Quy Nhon, koma alendo obwera ku Binh Dinh amathanso kusangalala nayo pomwepo ndi makeke atsopano okoma komanso otafuna.

Kaya ndi keke yodzazidwa ndi nandolo, ulusi wa kokonati, kokonati wothira kapena keke yamchere ya gai yokhala ndi nyama yamafuta ndi mtedza, chidutswa chilichonse cha keke mukachiyika mkamwa chimakupangitsani kumva kukoma kokoma kwa kutumphuka pamodzi ndi mafuta komanso olemera. fungo la keke.

Binh Dinh sweet squid

Binh Dinh sweet squid ndi imodzi mwazakudya zoyamba zomwe ziyenera kutchulidwa pamndandanda wazokoma zadziko lino. Pofuna kukonza nyamayi, wophikayo ayenera kukhala wosamala kwambiri komanso wosamala kuyambira pomwe amasankha zida, zomwe zimakhala zatsopano komanso zokoma kwambiri.

Tre Binh Dinh

Musanagule Tre ngati mphatso kwa abwenzi ndi achibale, alendo amatha kusangalala nawo poyamba kuti amve kukoma kwapadera kwa mbale yapaderayi. Zofanana ndi mtundu wa mipukutu ya masika a zigawo za Kumpoto, koma mbale yapadera ya Binh Dinh iyi imasinthidwa ndi zinthu zina zambiri monga nyama yankhumba, nyama, makutu a nkhumba, khungu la nkhumba … kotero kukoma kumakhala kosiyana.

Makamaka masamba ang’onoang’ono a guava atakulungidwa ndi Tre ndizomwe zimapangitsa kuti mbale iyi ikhale yokoma.

Mkaka wa kokonati

Pepala la mpunga wamadzi a kokonati ndi chakudya chodziwika bwino cha Binh Dinh kokonati. Ngakhale kuti keke yamtundu uwu si yovuta kwambiri, zosakaniza zomwe zimagwiritsidwa ntchito zapanga pepala la mpunga lokoma komanso lonunkhira lomwe limangonunkhiza ndikupangitsa anthu “kusangalala”.

mulungu wamapasa vermicelli

Mosiyana pang’ono ndi mitundu ina ya vermicelli, Bun Song Than ali ndi Zakudyazi za vermicelli zopangidwa kuchokera ku ufa wa nyemba m’malo mwa tapioca wamba kapena ufa wa mpunga. Mwina ndichifukwa chake Zakudyazi zoyera zimakhala ndi mtundu woyera womwe umapangitsa anthu kusangalala. Komanso, vermicelli nthawi zambiri imayikidwa mbali ndi mbali, kotero anthu kuno amaitcha ndi dzina lokongola vermicelli.

Mfumu nkhanu

Huynh De Crab ndi chakudya cham’madzi chodziwika bwino cha m’chigawo cha Binh Dinh. Nkhanu yamtunduwu nthawi zambiri imakhala m’malo amiyala m’nyanja, imakhala ndi chikasu chofiyira chokhala ndi minyewa yaying’ono yakuthwa komanso zikhadabo ziwiri zolimba. Nyama ya nkhanu ya Huynh De ndi yolimba kwambiri, yonunkhira bwino ndipo imatha kugwiritsidwa ntchito popanga zakudya zosiyanasiyana zokoma monga kuphika ndi kuwotcha.

Spring amapitirira pamsika wachigawo

Ponena za masikono a kasupe, anthu ambiri nthawi yomweyo amaganiza za Thanh Hoa, koma chakudya chapadera chamsika wachigawo cha Binh Dinh chili ndi kukoma kwake kokoma komanso kotchuka komwe sikotsika.

Zopangidwa mwaluso kwambiri komanso mosamala, mtundu uwu wa masika amakutidwa ngati banh chung yaying’ono. Nem mutatha kukulunga imangofunika kusungidwa pamalo ozizira, owuma kwa masiku angapo kuti muthe kudya. Yesani kamodzi kuti mulawe mipukutu yamsika kuchokera kumsika wachigawo kuti mumve kusiyana kwake poyerekeza ndi mipukutu yotchuka ya Thanh Hoa.

Ng’ombe ya Tay Son

Ng’ombe ya Tay Son ndi chakudya chodziwika bwino komanso chodziwika bwino cha m’chigawo cha Binh Dinh, komabe, iyinso ndi chakudya chomwe sichapafupi kudya, ngakhale chovuta kudya kwa anthu ambiri.

Ng’ombe ya Tay Son imapangidwa kuchokera kumatumbo ang’onoang’ono a ng’ombe, imasunga ntchofu wobiriwira mkati ndipo imakonzedwa ikangophedwa kuti chakudyacho chikhale chatsopano. Gie (green mucus) amathiridwa ndi zonunkhira zambiri monga adyo, chili, ginger, tsabola, lemongrass …, kuti atenge kukoma kwake ndikuphika ndi matumbo aang’ono, chiwindi cha ng’ombe ndi magazi a ng’ombe.

Chakudya ichi, mutatha kuphika, chidzakhala ndi mtundu wobiriwira komanso fungo labwino. Mukadya koyamba, simungadziwe bwino pakamwa panu, koma kachiwiri, mukamadya kwambiri, mumayambanso kugaya.

Saladi ya nsomba

The stingray ndi nsomba yam’madzi yomwe nthawi zambiri imakhala m’mitsinje, nyanja, maiwe ndi mitsinje ku Binh Dinh. Nsomba iyi ili ndi thupi lalitali, laling’ono, laudongo komanso lonunkhira bwino. Ngati ndinu wotsatira wa saladi yaiwisi, yesani kudya saladi yaiwisi ya nsomba mutachotsa mafupa ndi kuyeretsa. Zachidziwikire, chakudya chokoma ichi kuchokera ku Binh Dinh chidzakupangitsani kukhala okhumudwa ndikubwereranso nthawi zambiri.

Ndi zimenezotu, kupita ku Binh Dinh wamba komanso Quy Nhon makamaka, simungangosangalala ndi malo okongola komanso kusangalala ndi zakudya zokometsera, zapaderazi za Binh Dinh popanda Mutha kuzipeza kwina kulikonse.

Onani zambiri: Mui Ne ili kuti – Zomwe mungadye ku Mui Ne? Tiyeni tifufuze paradaiso wa alendo ameneyu

Epilogue

Ulendo wopita ku Binh Dinh udzakhala wokwanira ngati mutha kupita kulikonse, kumakona ang’onoang’ono, osati kungoyang’ana malo otchuka oyendera alendo. Mwanjira imeneyo, simungokhala ndi zokumana nazo zatsopano ndi moyo ndi anthu pano, komanso mumakumana ndi chikhalidwe chawo chophikira. Zapadera za Quy Nhon kapena zapadera za Binh Dinh nthawi zonse zimapangitsa alendo kukhala kutali komanso pafupi ndi “nostalgic” kwamuyaya ndipo amafuna kubwereranso nthawi zambiri kuti adzasangalale. Komanso musaiwale kugulira anzanu ndi achibale anu mphatso.

Bạn thấy bài viết Đặc sản Quy Nhơn làm quà hấp dẫn cho gia đình người thân có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Đặc sản Quy Nhơn làm quà hấp dẫn cho gia đình người thân bên dưới để Trường TH Đông Phương Yên có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: daihocdaivietsaigon.edu.vn của Trường TH Đông Phương Yên

Nhớ để nguồn bài viết này: Đặc sản Quy Nhơn làm quà hấp dẫn cho gia đình người thân của website daihocdaivietsaigon.edu.vn

Chuyên mục: Kinh nghiệm hay