Đặc sản Bắc Giang với nền văn hóa ẩm thực đa dạng

Đặc sản Bắc Giang cùng nền văn hóa ẩm thực đa dạng là điều mà bất cứ du khách nào đến xứ sở này cũng muốn trải nghiệm. Du khách gần xa đến với Bắc Giang không chỉ để chiêm ngưỡng vẻ đẹp của thiên nhiên rộng lớn hay tìm hiểu về văn hóa, nghệ thuật, lịch sử của người dân địa phương mà còn để thưởng thức nhiều món ăn ngon. quà.

Xem thêm: Đặc sản Cà Mau ai đặt chân đến nên thưởng thức hơn một lần

Đặc sản Bắc Giang là gì?

Bắc Giang không chỉ được biết đến với nhiều danh lam thắng cảnh thiên nhiên tươi đẹp, những nét văn hóa lịch sử nổi tiếng mà còn là “xứ sở” của nhiều món ăn ngon. Tuy nhiên không phải ai cũng biết hết những đặc sản của Bắc Giang, hãy cùng tìm hiểu ngay nhé.

bánh tráng Thổ Hà

Đến Bắc Giang nhất định phải ghé làng Thổ Hà để thưởng thức món bánh tráng nổi tiếng nơi đây. Bánh cuốn Thổ Hà được làm theo phương pháp bí truyền từ khâu lựa chọn nguyên liệu đến quy trình sản xuất nên khi ăn có hương vị rất đặc biệt.

Vải thiều Lục Ngạn

Vải thiều Lục Ngạn không còn là đặc sản của Bắc Giang mà đã trở nên nổi tiếng của Việt Nam trong mắt bạn bè quốc tế. Vải thiều ở đây khi chín có vỏ mỏng, màu đỏ đậm, cùi, ngọt và thơm hơn vải nơi khác.

Rượu Làng Vân

Đến Việt Yên, Bắc Giang, đừng quên thưởng thức rượu Làng Vân thơm ngon được ủ từ những hạt gạo cái hoa vàng. Loại rượu này được coi là đặc sản Bắc Giang nhất định phải thử. Loại thuốc này là hỗn hợp gạo và men bí truyền từ 36 vị thuốc Bắc, ngâm trong 72 giờ nên rất quý.

Khi uống, rượu Làng Vân rất nồng và êm dịu, không gắt, khó chịu hay choáng váng như nhiều loại rượu khác. Vì vậy, nó đã trở thành niềm tự hào của người dân Bắc Giang.

Gà Phiri Yên Thế

Gà đồi ở đâu cũng có, nhưng gà đồi thì hiếm nơi nào có được, kể cả gà đồi Yên Thế. Đến Bắc Giang, nếu muốn thưởng thức món ngon, bạn có thể ăn thịt gà núi Yên để cảm nhận được vị thơm ngon, ngọt thịt.

Mì

Còn Chu Vương, có lẽ không đâu nổi tiếng bằng Bắc Giang. Món ăn dẻo được làm từ gạo Bao Thai Hồng trồng ở vùng đồi Chăm chính là điều góp phần tạo nên sự chuyển mình độc đáo của Bắc Giang. Ngoài để ăn, bạn cũng có thể mua mỳ Chũ về làm quà cho bạn bè, người thân.

Bún Đa Mai

Bún Đa Mai ở Bắc Giang là loại bún có sợi dẻo, ăn rất mát có thể mua về ăn cả ngày mà không bị chua. Loại bún này được làm với nhiều nguyên liệu khác nhau như bún con ba, bún sứa, bún sứa, bún và được sử dụng rộng rãi trong ẩm thực nơi đây.

Cam Bố Hạ

Cam Bố Hạ là loại cam rất ngọt và ngon, được nhiều người yêu thích đặc biệt là các em nhỏ. Sành sứ Bắc Giang nổi tiếng nay đã đạt mức tiêu thụ cao nhất ở khắp các tỉnh thành và trở thành món quà bình dân của nhiều người.

Bành Đại Kế

Bánh tráng Bắc Giang có hương vị đặc trưng không giống bất cứ loại bánh tráng nào. Món ăn dân dã này đã và đang làm nên thương hiệu Bắc Giang, khiến ai đến đây hay đi ngang qua cũng phải mua vài bịch bánh tráng rắc mè đen hoặc trắng càng hấp dẫn.

Xem thêm: Đặc sản Thái Nguyên ngon ăn về làm quà ý nghĩa

Là Lục Nam

Na dai Lục Nam là một trong những đặc sản Bắc Giang được du khách gần xa ưa chuộng. Trái cây ở đây tuy có nhưng trái nào cũng to, đẹp và ngon. Đặc sản Bắc Giang này được người dân khắp nơi yêu thích và tìm mua để thưởng thức mỗi khi vào mùa thu hoạch.

Gạo thơm Yên Đồng

Yên Dũng – Bắc Giang với thổ nhưỡng đặc biệt được sản xuất liên tục, lúa nước được mùa nên cho ra những hạt gạo thơm ngon nhất.

Gạo thơm Yên Đồng có màu trắng trong, hạt gạo đều, khi nấu rất dẻo và có mùi thơm đặc trưng nên được nhiều người ưa thích sử dụng trong các bữa ăn gia đình.

dứa Lục Nam

Lục Nam – Bắc Giang không phải là nơi duy nhất sản xuất nhiều dứa hàng năm cung cấp cho nhu cầu tiêu dùng của cả nước, nhưng dứa ở đây nổi tiếng có màu vàng tươi, hình dáng đẹp, quả to và đều. Vị ngọt thơm không đắng gắt như nhiều loại khóm trồng nơi khác.

Trà Bát Tiên Sơn Động

Nếu bạn đã quen thuộc với trà Thái Nguyên, hãy thử trà Bát Tiên Sơn Động ở Bắc Giang. Loại chè này có vị ngọt giống chè Shan tuyết Suối Giàng nhưng không có cặn, uống không làm ố cốc sau khi uống nên rất được ưa chuộng.

Trên đây là một số địa điểm du lịch Bắc Giang nổi tiếng được nhiều người khắp nơi biết đến. Hầu hết những món đặc sản này bạn có thể tìm thấy ở khắp mọi nơi, nhưng nếu muốn mua quà thật ở đây thì bạn nên đến thưởng thức.

Xem thêm: Món ngon, lạ ở Tây Bắc nhất định phải ăn khi đi

ẩm thực bắc giang

Ngoài những đặc sản trên, Bắc Giang còn được biết đến với rất nhiều món ngon mang hương vị đặc trưng của xứ sở núi rừng này. Món ngon Bắc Giang có rất nhiều nhưng không tìm hiểu sẽ không biết, không nếm thử sẽ không có trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời và hiểu được văn hóa của người dân nơi đây.

Bánh xèo Đông Quan

Là một loại bánh quê, bánh chưng Đông Quan được làm từ bột gạo và lạc, tương tự như bánh chưng ở những nơi khác nhưng hương vị lại gây bất ngờ. Bánh ở đây mềm và mát. Những chiếc bánh trắng xốp, rắc nhẹ các loại hạt tạo nên kết cấu đẹp mắt sẽ khiến ai cũng muốn thưởng thức ngay.

bánh đen

Bánh gio Bắc Giang hay còn gọi là bánh gio là loại bánh dân dã đã trở thành đặc sản được bày bán ở nhiều nơi. Sự tuyệt vời của món bánh này là ở sự kết hợp hài hòa giữa nếp dẻo và vị ngọt của đường hoặc mật mía. Khi ăn sẽ cảm nhận được vị thơm, mát, rất đậm đà và đẹp mắt.

Gỏi mè Hiệp Hòa

Chắc hẳn bạn đã nhiều lần ăn gỏi cá nhưng chưa bao giờ ăn gỏi mè. Gỏi mè Hiệp Hòa ở Bắc Giang được làm từ cá tự nhiên, nhưng đủ màu sắc và đủ để làm hài lòng cả những thực khách khó tính nhất.

Hương vị Bắc Giang này không cầu kỳ lắm, cách chế biến cũng đơn giản nhưng để qua được vị ngon của cá mè thì cần rất nhiều kinh nghiệm. Nếu muốn thưởng thức gỏi mè chính hiệu, hãy đến với Hiệp Hòa, Bắc Giang.

trà om của tôi

Chè kho là món ăn truyền thống ngày Tết của người Việt Nam. Trà óc có nhiều nơi nhưng ngon và nổi tiếng nhất là chè óc Mỹ Độ ở Bắc Giang. Chè om có ​​màu vàng sậm đẹp mắt kết hợp với mùi thơm của đậu xanh, vừng, vị bùi bùi của dầu ăn và vị ngọt của đường, tất cả hòa quyện tạo cảm giác ngon miệng khi ăn nhiều.

vai bánh

Chắc hẳn bạn thấy cái tên bánh gai rất lạ. Đây là món bánh rất đặc trưng của người dân xã Lục Ngạn, tỉnh Bắc Giang. Bánh này được làm từ gạo nếp, đậu xanh, khổ qua, đường… và được gói bằng lá chuối, rất giống với nhiều loại bánh khác ở miền Bắc Việt Nam.

cua

Đến Bắc Giang vào những ngày đầu đông, bạn sẽ được thưởng thức món ghẹ Đà Nẵng ngon nhất. Loại cua này thường sống ở các sườn khu vực sông Cầu, nhưng chỉ thấy vào những tháng mùa đông khi nhiệt độ xuống thấp.

Ghẹ ở Bắc Giang được chế biến theo nhiều cách khác nhau như tiết canh ghẹ, rang muối… Khi chín, ghẹ có màu vàng tươi như cam, khi ăn thấy thịt ghẹ rất đậm đà. và mai cua rất mềm nên không khó để thưởng thức.

Ba loại gạo nếp

Xôi nếp rất phổ biến nhưng xôi ba màu ở Bắc Giang lại rất đặc biệt bởi được làm từ gạo cái hoa vàng với lá cẩm đỏ, nghệ và hương rừng. Nguyên liệu làm xôi an toàn cho sức khỏe nên món ngon Bắc Giang này được rất nhiều người yêu thích, muốn thưởng thức, thậm chí mua về để cúng ông bà, cha mẹ.

Nhâm Ca

Nếu đến Bắc Giang, bạn nhất định phải đến Hiệp Hòa để thưởng thức món cá linh nổi tiếng nhất nơi đây. Món ăn này được làm từ nhiều nguyên liệu khác nhau như cá trắm, thịt ba chỉ, trám đen, khế chua, rau thơm, húng quế, lạc rang… kết hợp với các loại gia vị như hành, tiêu, ớt, chanh. … Cá hút khách chủ yếu bởi mùi thơm, thịt chắc và vị béo đậm.

Cơm trứng kiến

Tất nhiên, chỉ một số ít trong chúng ta là đã từng thưởng thức món xôi trứng kiến ​​này. Đây là món ăn ngon kiểu Tày ở Bắc Giang. Sau khi rửa sạch, để ráo, chiên trong dầu già, nêm gia vị vừa ăn. Khi xôi chín, đầu bếp cho xôi ra đĩa rồi cho trứng kiến ​​đã chiên vào, trộn đều và thưởng thức.

Hương vị đặc trưng của xôi được tạo nên từ mùi thơm dịu và vị béo ngậy của trứng kiến. Vì vậy, hãy thử thưởng thức một lần để cảm nhận nét đẹp ẩm thực độc đáo.

Giờ thì bạn đã biết những món ngon Bắc Giang có thể thưởng thức khi đến đây rồi phải không nào! Nếu có dịp đến Bắc Giang, bạn hãy cố gắng tìm và ăn hết những món ngon nơi đây để không phải hối tiếc khi quay lại.

Kết thúc

Bạn thấy đấy, đặc sản Bắc Giang nhiều vô kể, từ món ngon đến đặc sản làm quà, món nào cũng nổi tiếng và đẹp mắt. Đến đây, bạn có thể chiêm ngưỡng vẻ đẹp của núi rừng, thưởng thức ẩm thực và mua quà về cho bạn bè, người thân. Thật tuyệt phải không nào!

Bạn thấy bài viết Đặc sản Bắc Giang với nền văn hóa ẩm thực đa dạng có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Đặc sản Bắc Giang với nền văn hóa ẩm thực đa dạng bên dưới để Trường TH Đông Phương Yên có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: daihocdaivietsaigon.edu.vn của Trường TH Đông Phương Yên

Nhớ để nguồn bài viết này: Đặc sản Bắc Giang với nền văn hóa ẩm thực đa dạng của website daihocdaivietsaigon.edu.vn

Chuyên mục: Kinh nghiệm hay