Cánh gà xào sả ớt ngon ai ăn xong cũng hỏi bí quyết

Cánh gà nướng sả ớt là món ăn hoàn hảo cho những ngày mưa se lạnh, dù mưa hay nắng. Thoạt đầu, nếu bạn nghĩ món ăn này là sự kết hợp giữa cánh gà với sả và ớt thì bạn đã nhầm. Công thức làm cánh gà chiên sả ớt mà Trường ĐH Đại Việt Sài Gòn chia sẻ dưới đây là sự phá cách mới lạ, độc đáo giữa truyền thống và hiện đại, tạo nên hương vị lạ mà quen, ăn một lần là nhớ mãi.

>> Hướng dẫn: Cách làm cánh gà chiên nước mắm thơm ngon

Quan trọng

• Cánh gà: 5-7 cái
• Nước cốt dừa: 1/2 chén
• Sả, tỏi, gừng, ớt, hành tím
• Rau thơm: 1 nắm nhỏ
• Các gia vị cần thiết khác: muối, gia vị, dầu hào, dầu ăn, tiêu bột, đường, ngũ vị hương…

Cách làm cánh gà chiên sả ớt

Làm cánh gà chiên sả ớt không khó, quan trọng là bạn phải tìm hiểu kỹ công thức và các bước sơ chế, tẩm ướp, chiên gà… thì món ăn mới thành công, bởi món ăn này có sự bài bản. phương pháp chế biến. . Dễ làm, ngay cả người mới bắt đầu cũng có thể làm được.

Đừng quên ghé thăm chuyên mục hôm nay ăn gì của chúng tôi để xem thêm nhiều công thức mới cho căn bếp của bạn, tại đây mỗi ngày có hàng trăm công thức từ cay đến chay được cập nhật. , đồ ăn vặt đến mẹo nhà bếp.

Chọn nhanh cánh gà với sả ớt

Chọn nhanh cánh gà với sả ớt thì mới ngon. Theo mình khi làm món này bạn nên chọn cánh gà tươi, mặt ngoài của cánh không bị đỏ hay tụ máu, không bị thâm, dập.

Cuối cùng, quan trọng là chọn cánh gà ở nơi hợp lý như vinmart, siêu thị, siêu thị…

Bước 1: Cánh gà rửa sạch

Cánh gà chọn những cánh đồng đều để khi bày ra đĩa trông rất đẹp mắt, bạn rửa sạch với nước, nếu cảm thấy cánh gà còn tanh thì hòa một ít rượu trắng và muối vào rửa cùng.

Sau khi rửa sạch, bạn bắt đầu cho các gia vị sau: ngũ vị hương, muối, gia vị, dầu hào, tiêu bột, mỗi thứ một ít đường, gừng, tỏi, sả, hành tím băm nhuyễn. Trộn đều hỗn hợp này lên cánh gà, cho vào ngăn mát tủ lạnh 1-2 tiếng.

Bước 2: Trộn cánh gà với chanh ớt

Sau thời gian ướp, lúc này cánh gà đã rất thơm, bạn sẽ chuyển sang bước tiếp theo, đó là nướng gà.

Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, cho cánh gà vào chiên vàng đều hai mặt, không nên để quá lạnh.

Khi gà chín vàng thì cho chanh, ớt, tỏi băm vào đảo nhanh tay, tiếp tục đảo đều cho đến khi gà gần chín thì cho nước cốt dừa vào để tạo mùi thơm, nêm nếm gia vị vừa ăn. Nếu nó phù hợp với bạn, hương vị hoặc điều chỉnh cho phù hợp.

>> Mách nước: Cách làm cánh gà kho gừng ngon đưa cơm

Chị đã hoàn thành món cánh gà chiên sả ớt

Bạn cho cánh gà ra đĩa, rắc thêm chút hạt tiêu cho dậy mùi, trang trí thêm vài cọng rau thơm để món ăn đẹp mắt. Món bún này ăn nóng với cơm là ngon nhất, chấm thêm nước mắm chanh ớt gà béo ngậy thì cơm bao nhiêu cũng không đủ.

Video hướng dẫn làm cánh gà chiên sả ớt

Để các bạn không bỡ ngỡ và dễ hình dung cách làm cánh gà chiên sả ớt, mời các bạn theo dõi video hướng dẫn dưới đây.

Nguồn video: Youtube – Món Ăn Hồn Việt – Gà Xào Chanh Ớt – Muốn ngon phải biết làm.

Kết thúc

HOÀN THÀNH HOÀN THÀNH! Công thức cánh gà sả ớt này cũng rất tuyệt khi ăn kèm với cơm hoặc đồ uống. Mình thích nhất là vị sả hòa quyện với cánh gà, chiếm rất nhiều cơm. Đây chắc chắn sẽ là món ngon nên thử để thay đổi thời tiết cho bữa ăn đầu tuần phong phú, tươi mát hơn. Mặc dù Trường ĐH Đại Việt Sài Gòn biết có rất nhiều công thức chế biến món gà, nhưng tin tôi đi, món cánh gà sả ớt là một trong những món ngon nhất mà tôi tìm thấy cho đến nay. Chúc bạn gặp nhiều may mắn.

Bạn thấy bài viết Cánh gà xào sả ớt ngon ai ăn xong cũng hỏi bí quyết có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cánh gà xào sả ớt ngon ai ăn xong cũng hỏi bí quyết bên dưới để Trường TH Đông Phương Yên có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: daihocdaivietsaigon.edu.vn của Trường TH Đông Phương Yên

Nhớ để nguồn bài viết này: Cánh gà xào sả ớt ngon ai ăn xong cũng hỏi bí quyết của website daihocdaivietsaigon.edu.vn

Chuyên mục: Kinh nghiệm hay