Cách xào thịt bò với cần tây ngon như ngoài hàng

Bò nướng cần tây sẽ là món ăn kinh điển trong mâm cơm gia đình. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách xào thịt bò với cần tây nhanh, ngon, đảm bảo đủ chất dinh dưỡng. Vì là món thịt bò xào cần tây nên nếu các nguyên liệu không được chuẩn bị kỹ lưỡng thì món ăn sẽ không được ngon. Ngoài ra, ngoài cần tây, bạn cần thêm các nguyên liệu khác để món ăn đẹp mắt và ngon miệng. Vậy những nguyên liệu nào đi kèm với món ăn ngon này? Hãy theo dõi bài viết này để tìm hiểu chính xác nhé!

->> Xem thêm: Cách làm bò nướng khoai tây

Với cách làm thịt bò xào cần tây dưới đây, bạn sẽ nhanh chóng hoàn thành bữa ăn nóng sốt, bổ dưỡng cho gia đình:

Chuẩn bị nguyên liệu

• Thịt bò: 300gr
• Cần tây: 150gr đến 200gr
• Hành tây: 1 củ
• Tỏi: nửa củ
• Gừng: 1 nhánh
• Gia vị: bột nêm, dầu ăn, tiêu, đường, muối

Cách làm thịt bò nướng cần tây

Bước 1: Sơ chế thịt bò

Bò được rửa qua một lần nước lạnh để loại bỏ những chất bẩn bám bên ngoài trong quá trình bán tại cửa hàng nếu có. Tiếp đến, dùng muối và gừng đập dập chà xát bên ngoài miếng thịt bò. Điều này giúp giảm mùi thịt đỏ trên thịt bò.

Sau đó rửa kỹ bằng nước sạch nhiều lần. Sau đó, lọc nó một chút và để cho nó ráo nước.

Phần 2: Thành phần cơ bản

Trong khi chờ thịt bò chín, hãy tận dụng phần còn lại:

Tỏi bóc vỏ, rửa sạch, đập dập. Cắt và chia thành hai nửa.

Hành tây loại bỏ lớp vỏ già bên ngoài và rễ. Rửa sạch bằng nước sạch. mãng cầu táo ta.

Cần tây thu gom lá úa và đất bám trên thân, lá nếu có. Nếu bó cần tây bạn mua đã hơi già, hãy nhớ chỉ nhặt phần thân và lá non. Phần cũ đã biến mất. Rửa sạch, sau đó cắt thành miếng 3 cm đến 4 cm.

Bước 3: Nấu thịt bò

Khi thịt bò khô, nêm gia vị như sau: 1/2 củ tỏi băm, 1 thìa dầu ăn, 1 thìa đường, 1 thìa bột năng, 1 chút tiêu. Dùng đũa trộn đều gia vị để thịt bò ngấm đều.

Để ướp trong vòng 10 đến 15 phút.

Bước 4: Trộn thịt bò

Bắc chảo lên bếp đun nóng khoảng 2 thìa dầu ăn. Khi dầu nóng, thêm nửa số tỏi băm nhỏ còn lại và nấu cho đến khi có mùi thơm.

Cho thịt bò vào, đảo nhanh tay cho đến khi thịt bò tái và chuyển từ màu đỏ sang hơi hồng.

Cho hành tây và cần tây vào chảo, đảo đều trong 2 phút rồi tiếp tục nêm thêm gia vị cho vừa ăn.

Bước 5: Hoàn thành và thưởng thức

Tiếp tục đun cho đến khi tất cả nguyên liệu chín thì tắt bếp. Rắc chút tiêu lên trên và bày ra đĩa.

Mời cả nhà thưởng thức món bò nướng cần tây khi còn nóng để món ăn dậy mùi hơn nhé.

>>> Đặt món: Cách làm bò nướng súp lơ vừa ngon vừa đẹp mắt

Để làm món cần tây xào ngon?

Để làm món thịt bò nướng cần tây thơm ngon nhất, bạn cần lưu ý một số mẹo sau:

• Khi mua thịt bò, bạn nên chọn loại thịt tươi, có màu đỏ. Khi ấn ngón tay vào có độ đàn hồi tốt, không có cảm giác dính tay. Mùi thịt tươi sẽ không khó chịu như thịt ôi thiu.
• Sau khi nướng thịt bò, tốt nhất là đặt nó trên lửa nóng và bắt đầu lại ngay lập tức. Điều này sẽ giúp thịt bò chín nhanh, ngọt mà không bị dai.
• Khi xào cần chú ý đến độ chín của các loại rau này. Không xào nhanh, mềm sẽ không ngon. Nên chiên vừa chín tới để đảm bảo độ giòn của que.

Kết thúc

Đã hết! Cách bắt thịt bò cần tây theo hướng dẫn trên đây không hề khó phải không các bạn? Chúng tôi hy vọng bài viết này sẽ giúp bạn khắc phục món ăn này. Đừng quên theo dõi món ngon mỗi ngày để có những công thức mới nhất. Chúc bạn gặp nhiều may mắn!

Bạn thấy bài viết Cách xào thịt bò với cần tây ngon như ngoài hàng có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách xào thịt bò với cần tây ngon như ngoài hàng bên dưới để Trường TH Đông Phương Yên có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: daihocdaivietsaigon.edu.vn của Trường TH Đông Phương Yên

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách xào thịt bò với cần tây ngon như ngoài hàng của website daihocdaivietsaigon.edu.vn

Chuyên mục: Kinh nghiệm hay