Cách pha nước chấm cá nướng thơm ngon đủ vị ăn không biết chán

Nếu đã từng sống ở một vùng nào đó, đặc biệt là miền Tây Nam Bộ, bạn không lạ gì món cá nướng. Thịt cá thơm ngọt khi nướng trên bếp than hồng, đốt rơm hay phủ tro… sẽ tỏa ra mùi thơm hấp dẫn mà không phương pháp nào có được. Cá chiên thơm ngon, đậm đà, thấm gia vị, thích hợp cho bữa cơm gia đình.

Tuy nhiên, bạn sẽ cảm nhận được hương vị tuyệt vời này khi chấm thịt cá vào nước chấm của nó. Và bây giờ hãy cùng NGON vào bếp để pha nước mắm ngon nhé!

Tương tự với cách làm cá hấp nước mắm. Món canh cá viên chiên rất dễ làm. Với những nguyên liệu dễ tìm và vài bước chuẩn bị nhanh gọn, món cá nướng của bạn đã có thêm bát nước chấm thơm ngon để món ăn thêm đậm đà. Còn chờ gì nữa, làm ngay kẻo hết!

Cách làm nước mắm chanh tỏi ớt chấm cá chiên

Quan trọng

• Nước mắm: 5 muỗng canh
• Đường: 3 muỗng canh
• Tỏi: 3 tép
• Ớt tươi: 1 quả
• Gừng tươi: một nhánh nhỏ
• Chanh tươi: 1-2 quả
• Nước lọc: 4 muỗng canh
• Bột ngọt, tiêu, ớt khô: mỗi thứ 1 thìa canh

Bí quyết làm món cá chiên nước mắm

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Với tỏi, ớt, bạn rửa sạch và thái nhỏ các thứ. Với gừng, bạn rửa sạch đất cát, không gọt vỏ rồi đập dập, cạo vỏ hoặc cho vào máy xay nhuyễn. Còn chanh vắt lấy nước cốt, bỏ hạt.

Bước 2: Tiếp tục pha nước mắm nướng

Đầu tiên, bạn đổ nước chưa lọc vào nồi, đun sôi rồi đợi nước nguội bớt rồi cho vào ấm.

Sau đó, bạn chuẩn bị một chiếc bát nhỏ, cho 5 thìa nước mắm, 3 thìa nước ấm vừa đun sôi vào, thêm 2 thìa đường, 2 thìa bột ngọt và khuấy đều cho tan.

Sau đó, bạn cho hỗn hợp tỏi, ớt, gừng đã chuẩn bị ở trên cùng nước cốt chanh vào bát nước mắm đã pha, khuấy đều một lần nữa.

Cuối cùng, thêm một ít ớt bột và tiêu xay mịn là xong.

Cách làm mắm muối tiêu cho cá chiên

Một cách chiên nước mắm khác dành cho các đầu bếp tại nhà. Cách trên thích hợp pha tại nhà, hoặc có nhiều. Và muối tiêu chanh là một loại nước chấm dễ làm mà không kém phần thơm ngon, rất thích hợp cho những buổi dã ngoại, picnic. Nguyên liệu pha chế chỉ có ba loại muối, chanh tươi và tiêu.

Cách làm: Bạn cho muối vào bát sao cho vừa với lượng cá chiên, sau đó chắt nước sốt ra, thêm ớt tươi và rắc tiêu.

Lưu ý: Bạn có thể thay thế muối và bột mì cho súp.

Cách làm tương ớt chấm cá chiên

Không biết các bạn thế nào chứ với mình thì tương ớt và cá viên chiên là ngon nhất. Nguyên liệu đơn giản chỉ cần một quả chanh và một hũ chisu hoặc tương ớt tự làm là tuyệt cú mèo.

Bạn cho tương ớt ra đĩa, vắt thêm nửa quả chanh là bạn đã có một bát nước chấm thơm ngon.

Từ cá bạn có thể chế biến theo nhiều cách khác nhau như: cá chiên, cá chiên, cá nướng và đặc biệt là cá chiên. Cá nướng cũng có nhiều cách nêm gia vị để món cá thêm đậm đà. Về nước chấm, ngoài cá biển, nhiều loại cá nước ngọt cũng sử dụng các loại nước chấm trên.

Kết thúc

Bạn thấy đấy, cách làm món cá chiên nước mắm thơm ngon rất dễ phải không nào? Bây giờ bạn cho nước chấm ra bát, đặt cạnh những viên cá viên chiên và mời cả nhà thưởng thức thành phẩm. Chắc chắn mọi người sẽ rất hài lòng với món ăn ngon và độc đáo này.

Trên đây là các loại nước chấm mình đã thử và rất thích nên chia sẻ để mọi người làm theo. Hãy thử nhé, chúc bạn thành công và đừng quên chia sẻ bí quyết của mình với bạn bè, gia đình và nhiều người khác nhé!

Bạn thấy bài viết Cách pha nước chấm cá nướng thơm ngon đủ vị ăn không biết chán có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách pha nước chấm cá nướng thơm ngon đủ vị ăn không biết chán bên dưới để Trường TH Đông Phương Yên có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: daihocdaivietsaigon.edu.vn của Trường TH Đông Phương Yên

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách pha nước chấm cá nướng thơm ngon đủ vị ăn không biết chán của website daihocdaivietsaigon.edu.vn

Chuyên mục: Kinh nghiệm hay