Cách nấu thịt chó xáo măng ngon hấp dẫn

Nếu thích vịt xào măng, bạn sẽ không thể bỏ qua món thịt chó xào măng thơm ngon với hương vị độc đáo. Đây là một trong những thực phẩm quan trọng nhất trong đĩa thịt chó. Vào những ngày rảnh rỗi, đặc biệt là cuối tuần, bạn có thể trổ tài nấu nướng với món dồi chó xào măng để chiêu đãi cả nhà. Với cách làm thịt chó xào măng ngon mà (ngonaz) chia sẻ, bạn và gia đình sẽ có thể thưởng thức một bữa ăn ngon, đậm đà mà không cần ra nhà hàng.

thịt chó xé

Tương tự món thịt chó nấu măng nhưng cách gọi món lại khác. Nào, còn chờ gì nữa, hãy cùng chuẩn bị nguyên liệu để thực hiện món thịt chó thơm ngon hấp dẫn này nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Thịt chó tươi: 2 kg (phải dùng chân giò)
• Măng tươi: 0,5kg
• Trọng lượng: 300g
• Trọng lượng: 300g
• Sả: 3 nhánh
• Tỏi, hành tím
• Thành phần: muối, đường, bột ngọt, bột nghệ

Nguyên liệu món thịt chó nấu măng

Lưu ý: Đối với măng bạn có thể chọn củ hoặc măng đã mọc dưới đất. Một số loại măng được trồng như măng tre, măng tre.

Cách nấu thịt chó với măng

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Thịt chó tươi sau khi mua về bạn cạo sạch lông, rửa sạch và để ráo. Sau đó, bạn cho thịt chó lên bếp đun đến khi thịt chuyển sang màu vàng thì bạn chặt thành từng miếng vừa ăn.

Với măng mới, bạn đem rửa sạch rồi thái khúc dài cỡ ngón tay.

Tiếp theo, bắc nồi nước đã pha muối loãng lên bếp, đun sôi rồi thả măng tươi vào chần trong 5 phút. Tốt nhất nên lau măng như vậy khoảng 3 lần trước khi nấu để loại bỏ độc tố (một số loại măng ngon).

Đối với một số loại măng ngọt thì không cần rửa nhiều, ta vớt măng ra một bát, rửa sạch sau đó bọc lại và để xáo.

Với riềng, bạn rửa sạch và để ráo nước. Tiếp theo, bạn cho khoảng 200g riềng vào cối giã nhuyễn rồi lọc lấy nước cốt. 100 gram riềng còn lại cắt thành lát mỏng.

Với nhóm, bạn lọc qua rây lấy phần nước và xác.

Với sả, hành tây, bạn bóc vỏ, rửa sạch rồi băm nhuyễn.

Bước 2: Ướp thịt chó với măng

Trong cách nấu măng chua thịt chó ngon, thịt chó sau khi băm nhỏ, bạn cho tất cả vào tô lớn, thêm gia vị, nửa tô nước lạnh, nước cốt riềng và hành, tỏi, sả băm nhỏ. Sau đó, bạn trộn đều và ướp thịt chó trong khoảng 2 tiếng để thịt ngấm gia vị thơm ngon.

Bước 3: Chuẩn bị món thịt chó nấu măng

Bạn bắc nồi lên bếp, cho một thìa dầu ăn vào đun ở lửa lớn, khi dầu nóng thì trút thịt chó đã đun chảy vào nồi đun nhỏ lửa. Trong khi xào thịt chó, bạn có thể cho thêm 1 thìa cà phê bột nghệ để món ăn có màu vàng đẹp mắt.

Khi thịt chó hơi xém vàng thì trút măng đã sơ chế ở trên vào xào nhanh cho thấm gia vị. Sau đó, bạn đổ nước vào nồi sao cho vừa xâm xấp mặt nguyên liệu. Đun sôi hỗn hợp trên lửa lớn, sau đó giảm lửa và đun liu riu cho đến khi tất cả thịt và măng chín mềm. Lưu ý có thể dùng nồi áp suất để tiết kiệm thời gian và dầu.

Cuối cùng, bạn chỉ cần nêm nếm lại cho vừa ăn, thêm nửa phần nước ngọt còn lại và riềng băm vào, sau đó tắt bếp và cho măng ra bát để thưởng thức. hơi ấm của anh và gia đình.

Kết thúc

Như vậy là bạn đã hoàn thành xong cách nấu măng chua ngon đơn giản tại nhà rồi. À quên, đã là bát canh măng thì không thể thiếu bún và nước trộn. Chúc bạn thành công với phương pháp độc đáo này và đừng quên chia sẻ thành quả của mình để mọi người cùng học hỏi nhé!

Bạn thấy bài viết Cách nấu thịt chó xáo măng ngon hấp dẫn có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách nấu thịt chó xáo măng ngon hấp dẫn bên dưới để Trường TH Đông Phương Yên có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: daihocdaivietsaigon.edu.vn của Trường TH Đông Phương Yên

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách nấu thịt chó xáo măng ngon hấp dẫn của website daihocdaivietsaigon.edu.vn

Chuyên mục: Kinh nghiệm hay