Cách nấu cháo gà ác hạt sen cho bé thơm ngon và bổ dưỡng

Cháo luôn là món ăn yêu thích và được nhiều người lựa chọn bởi dễ ăn, nhẹ bụng và rất bổ dưỡng. Trong số rất nhiều món cháo, món cháo gà thơm ngon sẽ là món không thể thiếu trong thực đơn bữa ăn của gia đình, đặc biệt là thực đơn cho bé bú mẹ. Mặc dù công thức nấu cháo gà rất đơn giản nhưng hương vị tuyệt vời và lợi ích sức khỏe của món cháo này là vô cùng lớn. Vì vậy, đừng bỏ lỡ công thức này.

Cách nấu cháo gà cho bé

Chuẩn bị nguyên liệu

• 30 gram đùi gà
• 20 g rau mồng tơi
• 3/2 chén mì ống trắng
• 1/2 muỗng cà phê gia vị
• 1/4 muỗng cà phê muối
• 1 muỗng canh dầu ăn
• Những dụng cụ đó là: Nồi, bếp, máy xay sinh tố, tô, dao, thớt, kẹp gắp, thìa…

Bí quyết nấu cháo gà bổ dưỡng cho bé

Bước 1: Chuẩn bị gà

Gà sau khi đã làm sạch, cho vào nồi 200ml, bắc nồi lên bếp đun sôi với lửa lớn. Khi nước trong nồi sôi thì hạ nhỏ lửa và tiếp tục đun đến khi gà chín thì tắt bếp.

Khi gà chín, gắp ra đĩa, đợi nguội rồi lọc bỏ xương và tiếp tục cạo lông theo độ tuổi của trẻ.

Bước 2: Sơ chế rau mồng tơi

Với rau mồng tơi, bạn chỉ cần rửa sạch, cắt khúc rồi cho tất cả vào máy xay nhuyễn, thêm 30ml nước lọc nữa và tiếp tục vò sạch lá.

3: Nấu cháo gà cho bé

Đầu tiên, bạn đặt một chiếc nồi lên bếp, cho 3/2 bát cháo trắng vào, sau đó thêm 2 bát nước vo gạo để cháo bớt đặc và bật bếp nấu cháo ở nhiệt độ vừa phải.

Tiếp theo, cho vào nồi cháo 1/2 thìa hạt nêm, 1/4 thìa muối, khuấy đều cho các gia vị tan và quyện vào nhau. Sau đó, tiếp tục đun đến khi hỗn hợp sôi trở lại thì cho thịt gà đã đun chảy ở bước 1 vào, đảo đều thêm 3-5 phút.

Tiếp đến, bạn cho rau mồng tơi đã xay nhuyễn vào nồi mì, đảo đều khoảng 3 phút rồi tắt bếp.

Cuối cùng, đổ hỗn hợp ra bát, thêm 1 thìa dầu ăn trẻ em và khuấy đều.

Thật nhanh chóng và dễ dàng, bạn đã có một công thức nấu món gà cho bé ngon, dễ làm và bổ dưỡng. Mì trắng với thịt gà và rau bina sẽ mang đến cho con bạn một hương vị mới trong món ăn của mình.

Cách nấu cháo gà củ sen

Chuẩn bị nguyên liệu

• 300 g thịt gà sống (khoảng 1 con gà sống)
• 3 thìa cơm
• 1 muỗng canh gạo lứt
• 50 g hạt sen tươi hoặc khô
• Một muỗng cà phê đậu xanh nguyên hạt
• 1 lá rau mùi
• 1 nhánh hành lá
• Một số gia vị thông dụng như nước mắm, muối, hạt nêm, mì chính, hạt tiêu…
• Thiết bị bao gồm: nồi áp suất, tô, muỗng, dao, thớt, bếp…

Cách nấu cháo gà củ sen đơn giản

Bước 1: Chuẩn bị gà

Khi mua gà sống, bạn nên nhờ người bán sơ chế gà để tiết kiệm thời gian nấu mì. Nếu mua phải gà sống dởm thì quá trình làm lông gà, thịt gà hư… sẽ diễn ra rất lâu.

Sau khi mua và chuẩn bị những thứ cần thiết, bạn chỉ cần xát muối hột lên toàn thân gà để khử mùi tự nhiên, sau đó rửa sạch nhiều lần với nước.

2: Chuẩn bị các nguyên liệu khác

Với hạt sen, nếu mua hạt sen tươi thì phải tách bỏ vỏ, bỏ tim sen, rửa sạch với nước. Hạt sen khô khi mua về bạn cần ngâm nước khoảng 2 tiếng trước khi nấu để hạt sen nở đều và không bị cứng khi nấu.

Với gạo, gạo lứt và đậu xanh, bạn vo qua 2-3 lần nước rồi đổ các thứ ra rổ.

Với hành lá và rau mùi, bạn chỉ cần nhặt bỏ rễ rồi rửa sạch, để ráo nước rồi thái nhỏ.

Bước 3: Tiếp tục nấu gà hạt sen

Đầu tiên, bạn cho tất cả gạo tẻ, gạo lứt, đậu xanh, hạt sen và thịt gà sống vào nồi áp suất, đổ thêm 800ml nước rồi bắc nồi lên bếp đun lửa lớn trong vòng 8-10 phút. Sau thời gian này, hỗn hợp và các nguyên liệu chín mềm thì tắt bếp và bắc nồi ra.

Tiếp theo, đợi nồi áp suất vỡ ra rồi từ từ mở nắp, bắc nồi lên bếp đun với lửa nhỏ. Tiếp theo, cho vào nồi phở 1 thìa cafe hạt nêm, 1/2 thìa cafe sợi mì lớn, 1/2 thìa cafe muối, đảo đều, nêm nếm thêm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Cuối cùng, khi ăn, bạn chỉ cần múc hỗn hợp ra bát, thêm hành ngò cắt nhỏ và một chút tiêu.

Kết thúc

Chỉ đơn giản vậy thôi là bạn đã nấu xong món cháo gà củ sen rồi. Sự kết hợp giữa hạt sen và đậu xanh trong món cháo gà sẽ giúp món cháo thơm ngon, đẹp mắt và giàu chất dinh dưỡng. Món ăn này chắc chắn sẽ làm hài lòng cả gia đình. Chúc may mắn! Xem thêm các bài viết hay tại https://daihocdaivietsaigon.edu.vn.

Bạn thấy bài viết Cách nấu cháo gà ác hạt sen cho bé thơm ngon và bổ dưỡng có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách nấu cháo gà ác hạt sen cho bé thơm ngon và bổ dưỡng bên dưới để Trường TH Đông Phương Yên có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: daihocdaivietsaigon.edu.vn của Trường TH Đông Phương Yên

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách nấu cháo gà ác hạt sen cho bé thơm ngon và bổ dưỡng của website daihocdaivietsaigon.edu.vn

Chuyên mục: Kinh nghiệm hay