Cách muối xơ mít lạ miệng mà cực ngon và đưa cơm

Với cách muối xơ mít đơn giản này, bạn sẽ có thể biến tấu những nguyên liệu tưởng chừng như “bỏ đi” thành món ăn ngon, đẹp mắt.

Mít là loại trái cây ngon, có vị ngọt dịu và hương thơm khó cưỡng. Nếu là tín đồ của mít, bạn sẽ làm gì với những miếng mít còn sót lại sau khi ăn hết những miếng mít to tròn? Có lẽ câu trả lời của nhiều người là bỏ đi vì cho rằng xơ mít không dùng được vào việc gì. Tuy nhiên, với những mánh khóe sáng tạo, bạn có thể tận dụng xơ mít để tạo nên những món ăn độc đáo vừa ngon vừa hấp dẫn.

Trong lúc chờ đợi, hãy cùng vào bếp tham khảo cách làm món tráng miệng đơn giản tại nhà nhé!

Xem thêm: Cách muối lá sắn bằng phương pháp ngâm chua

Nguyên liệu cần chuẩn bị

– Quả chín

– Muối sạch (không dùng muối i-ốt)

– Tỏi

– ớt

– Gia vị thông thường: nước mắm, muối, đường, tiêu, mì chính, gia vị…

Cách chọn xơ mít ngon để muối

Xơ mít tuy có thể dùng làm món tráng miệng nhưng không phải xơ mít nào cũng dùng được. Bạn phải chọn mít chín hoặc mít non.

Nếu dùng mít non thì đến khoảng tháng thứ 3 mới cần muối xơ mít, vì lúc này mới bắt đầu mùa mít, sẽ có nhiều mít to bằng đĩa mít chưa chín. chưa sản xuất hạt giống. mít thái miếng nhỏ để dùng.

Nếu định dùng mít chín, bạn nên chọn loại mít ngon nhất, cùi dày, màu vàng ươm, ăn rất ngọt nhưng không mặn.

Cách muối xơ mít độc đáo

Bước 1: Sau khi gọt sạch vỏ ngoài của mít, bạn rửa sạch và ngâm qua nước muối loãng để rửa sạch bụi bẩn bám trên xơ mít, đồng thời để xơ mít được trắng. Ngoài ra, để kích thích xơ mít, bạn cũng có thể ngâm mít với nước vo gạo.

Bước 2: Sau khi ngâm xơ mít, bạn vớt ra, rửa sạch với nước rồi để ráo. Khi các thớ mít đã khô, trải đều ra mâm và đem phơi dưới nắng gắt cho đến khi từng thớ mít teo lại.

Bước 3: Cho tất cả xơ mít vào tô, nêm thêm chút muối sao cho phù hợp với khẩu vị mặn của gia đình bạn. Lưu ý ở cách muối xơ mít này, bạn không cần cho thêm chút muối kẻo mít bị nhạt và hỏng do luộc chín; Ngoài ra, không nên cho quá nhiều muối sẽ khiến mít bị mặn, không tốt cho sức khỏe. Sau đó bạn trộn đều.

Bước 4: Chuẩn bị một hũ thủy tinh trắng đã chần qua nước nóng. Lưu ý sau khi chần qua nước nóng thì vớt hũ thủy tinh ra, đợi thật khô mới dùng để bảo quản mít. Nếu cẩn thận, bạn có thể phơi hũ thủy tinh dưới nắng hoặc dùng khăn sạch để lau khô.

Mẹo nhỏ: Nếu không có lọ thủy tinh, bạn có thể thay thế bằng lọ nhựa. Tuy nhiên vẫn nên dùng hũ thủy tinh để đảm bảo sạch sẽ.

Sau khi trộn đều mít với muối, bạn cho tất cả vào hũ thủy tinh đã chuẩn bị sẵn. Nhớ bóp chặt đáy chai và đóng nắp lại.

Chỉ đơn giản như vậy là bạn đã hoàn thành xong cách ngâm mít rồi đấy. Sau khi sử dụng chỉ cần bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, sạch sẽ. Mít rang kiểu này chỉ dùng được trong vài ngày.

Xem thêm: Cách muối dưa cải

Món tráng miệng mít đã hoàn thành

Mít thành phẩm khi chấm muối có màu vàng đẹp mắt và dậy mùi mít khiến ai cũng phải “đổ gục” trước món ăn này.

Dưa có thể tách thành từng sợi ăn kèm với nước chấm hoặc ép vào khuôn và cắt lát cho thêm phần hấp dẫn. Ngoài ra, mít cũng có thể được làm bằng cách thêm một ít nước mắm, một ít đường, một ít bún sợi to, một ít đậu phộng rang giã nhỏ và vài lát tiêu rồi trộn đều. Ngoài ra, bạn cũng có thể dùng mít để nấu với các nguyên liệu khác như thịt nạc, lá chanh hoặc nấu với hạt mít để tạo thành những món canh thơm ngon, màu sắc và lạ miệng.

Kết thúc

Chúc các bạn thực hiện tốt cách muối mít này để chiêu đãi cả nhà món ăn dân dã mà không kém phần đẹp mắt, đưa cơm nhé. Chắc hẳn mọi người trong gia đình bạn sẽ vô cùng bất ngờ khi bạn dùng xơ mít để chế biến các món ăn. Nhưng đừng lo, hãy để chúng tôi chứng minh cho mọi người thấy xơ mít ngon như thế nào nhé!

Bạn thấy bài viết Cách muối xơ mít lạ miệng mà cực ngon và đưa cơm có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách muối xơ mít lạ miệng mà cực ngon và đưa cơm bên dưới để Trường TH Đông Phương Yên có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: daihocdaivietsaigon.edu.vn của Trường TH Đông Phương Yên

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách muối xơ mít lạ miệng mà cực ngon và đưa cơm của website daihocdaivietsaigon.edu.vn

Chuyên mục: Kinh nghiệm hay