Cách làm ức gà xào hành tây – chuẩn ngon với 2 công thức giảm cân

Ức gà xào hành tây là món ăn dân dã được nhiều mẹ lựa chọn để thay đổi khẩu vị cho cả nhà. Hương vị ngọt ngào của hành tây hòa quyện với sự mềm mại của thịt ức. Nếu chưa thử, bạn hãy học hai cách làm ức gà chiên giòn với hành tây dưới đây nhé!

Tham khảo: Cách làm cánh gà chiên sả ớt thơm ngon

Cách làm ức gà xào hành tây đơn giản

Hành tây thường được kết hợp với các nguyên liệu khác để món chính thêm phong phú và đẹp mắt. Bạn có thể học cách làm ức gà chiên giòn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 500g ức gà
• 1 củ hành tây
• 1 củ sả băm nhỏ
• 2 tép tỏi băm
• 3 củ hành tím xắt nhỏ
• 1 muỗng cà phê tiêu xanh
• 1 muỗng canh dầu hào
• 1 muỗng canh nước mắm
• ½ muỗng cà phê nước tương
• ½ muỗng cà phê giấm
• 1 muỗng cà phê đường
• 1 muỗng canh gia vị
• ½ thìa cà phê tiêu
• Dầu ăn

Cách làm ức gà chiên hành tây

Bước 1: Sơ chế ức gà

– Đầu tiên là ức gà, bạn đem rửa sạch với chút muối và giấm để khử mùi hôi. Sau đó rửa sạch với nước và lau khô.

Tiếp theo, chặt ức gà thành miếng vừa ăn rồi cho vào tô lớn.

* Hướng dẫn cách làm ức gà khử mùi lần đầu: Bạn pha giấm và muối theo tỷ lệ: 2 muối 1 giấm rồi thoa đều lên mình gà. Thoa vài lần rồi rửa lại bằng nước sạch.

2: Chuẩn bị các nguyên liệu khác

– Với hành tây, bạn mua về bóc vỏ, rửa sạch và cắt múi cau. Tiếp theo, bạn cho hành vào một bát nước lạnh.

* Mẹo cắt hành không cay mắt

– Để tránh enzim cắn vào mắt, thay vì buộc, hãy dùng dao sắc cắt thật dứt khoát.

– Trước khi thái, bạn có thể ướp hành trong tủ lạnh khoảng 10-15 phút cho hành ngấm gia vị mà không bị mất mùi.

Bước 3: Ướp gà

– Khi ăn trộn đều chanh, hành tím băm nhỏ, ½ phần tỏi băm, 1 thìa muối xanh, thìa dầu hào, ½ thìa nước mắm, ½ thìa nước tương, ½ thìa tiêu, 1 thìa ngũ vị hương. hương vị, một ít đường và bột ngọt.

– Sau đó bạn cho tất cả nguyên liệu vào ướp ức gà trong 30 phút cho ngấm gia vị.

Bước 4: Hoàn thành món ức gà xào hành tây

– Bạn bắc chảo lên bếp, đun nóng sau đó cho 2 thìa dầu ăn vào, phi thơm tỏi băm. Sau đó cho ức gà đã rã đông vào xào trong 5 phút cho đến khi thịt săn lại.

– Sau khi thịt săn lại, giảm nhỏ lửa, thêm 2 thìa canh nước lọc, đậy vung đun 10 phút.

– Tiếp theo, luộc gà cho đến khi cạn hết nước, cho hành tây vào chảo xào lửa lớn trong năm phút. Nêm nếm lại cho vừa ăn.

– Cuối cùng bày ức gà chiên ra đĩa và ăn ngay với cơm nóng nhé!

Vậy là chỉ với 2 nguyên liệu, bạn đã có thể tự tay làm món ức gà chiên hành tây đơn giản mà ngon tuyệt. Ức gà có vị mặn ngọt, hương vị thơm ngon của sự kết hợp của chanh, hành và tỏi. Món này ăn với cơm trắng nóng hổi thì rất tuyệt vời mọi người nhé.

Tham khảo: Cách làm ức gà nướng ớt chuông đơn giản mà ngon

Cách làm ức gà xào hành tây và ớt chuông

Ngoài những công thức đơn giản trên, cả nhà còn có thể học thêm nhiều món ăn mới lạ và hấp dẫn từ gà xào hành ớt.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 300g ức gà
• 1 củ hành tây
• 1 quả ớt chuông
• 3 tép tỏi
• Muối
• Hạt tiêu
• gia vị
• Dầu ô liu hoặc dầu thực vật
• Nấu rượu

Cách làm ức gà xào hành ớt

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Đầu tiên với ức gà, bạn cạo sạch da, sau đó rửa sạch với chút muối hoặc giấm để khử mùi tanh. Sau đó rửa sạch, để ráo và cắt miếng vừa ăn.

– Bạn trộn ức gà với một ít muối, gia vị, rượu nấu ăn, hạt tiêu. Để khoảng 15 phút cho ngấm gia vị. Nướng ức gà sau đó sẽ làm cho món ăn ngon hơn.

– Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.

– Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn

– Ớt chuông rửa sạch, bỏ hết ruột rồi thái miếng vừa ăn

Bước 2: Hoàn thành món ức gà xào hành tiêu

– Đổ dầu vào chảo. Sau đó cho ức gà đã ướp vào xào chín tới. Vì ức gà dễ chế biến nên bạn không cần xào lâu mà để ra đĩa khác.

Trong khi vẫn còn trên chảo, thêm tỏi băm nhỏ và xào cho đến khi có mùi thơm. Tiếp đến là hành tây và ớt.

– Sau đó bạn đổ ức gà vào đảo cùng. Nêm nếm lại cho vừa ăn.

– Đợi các nguyên liệu chín thì cho ra bát và ăn ngay với cơm nóng nhé!

Kết thúc

Cách làm ức gà chiên giòn có nhiều chất dinh dưỡng, đặc biệt thích hợp cho cả gia đình, kể cả với chị em muốn giảm cân. Đôi khi nếu bạn không nghĩ ra được công thức món ăn mới nào cho cả nhà thì đừng ngần ngại vào bếp và trổ tài nhé. Đừng quên xem chuyên mục Hôm nay ăn gì để xem những công thức nấu ăn mới cho căn bếp của bạn, nơi hàng trăm công thức nấu ăn được cập nhật mỗi ngày, từ tốt cho sức khỏe đến ăn chay. , đồ ăn vặt đến mẹo nhà bếp.

Bạn thấy bài viết Cách làm ức gà xào hành tây – chuẩn ngon với 2 công thức giảm cân có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm ức gà xào hành tây – chuẩn ngon với 2 công thức giảm cân bên dưới để Trường TH Đông Phương Yên có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: daihocdaivietsaigon.edu.vn của Trường TH Đông Phương Yên

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm ức gà xào hành tây – chuẩn ngon với 2 công thức giảm cân của website daihocdaivietsaigon.edu.vn

Chuyên mục: Kinh nghiệm hay