Cách làm trứng hấp thịt thơm ngon cho gia đình, ai cũng mê tít

Cách làm trứng hấp thịt là món ăn được chế biến từ loại cây đơn giản, nổi tiếng và có giá “hạt dẻ”. Tuy nhiên, khi nếm thử lại tạo nên hương vị khác biệt, độc đáo và thơm ngon. Trứng gà được ninh kỹ cùng với thịt và gia vị để món ăn có màu sắc đẹp mắt và hấp dẫn. Trường ĐH Đại Việt Sài Gòn tin chắc rằng sức hút khó cưỡng này ngay cả những người thích ăn nhanh cũng sẽ thích mê. Chị em thường đi làm về muộn nên học cách làm món trứng nóng hổi thơm ngon, tiết kiệm thời gian này nhé.

Tham khảo: Cách làm món trứng sốt xì dầu ngon

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Thịt heo: 200g
• Trứng gà: 4 người lớn
• Tôm khô: 100 gram
• Bún: 20g
• Mộc nhĩ: 30 gam
• Nấm đông cô: 20 gam
• Hành tây: nửa củ
• Hành lá: 10 gam
• Ớt: 1 quả
• Các gia vị khác: muối, tiêu, đường, dầu ăn, gia vị…

Cách làm trứng hấp thơm ngon

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Bạn ngâm mộc nhĩ trong nước lạnh 20 phút để mọc, nếu cần bạn có thể ngâm với nước nóng để mộc nhĩ nhanh nở hơn. Khi nấm nở, dùng kéo cắt bỏ phần cuống nấm, rửa sạch và thái miếng nhỏ.

Bún cũng ngâm tương tự như mộc nhĩ. Cắt thành những miếng nhỏ, ngắn. Hành tây bóc vỏ, băm nhuyễn hoặc thái hạt lựu.

Hành lá bỏ gốc, thái nhỏ. Cá khô rửa sạch ngâm nước 10 phút, tôm ngâm sẽ mềm và bớt mặn.

Những người yêu thích thịt lợn có thể chọn thịt nạc hoặc thịt lợn ba chỉ. Nếu thích ăn ít béo thì chọn ba chỉ. Xay nhuyễn hoặc cho vào máy xay sinh tố.

Bước 2: Trộn trứng với gia vị

Trong khi chuẩn bị lòng trắng ra đĩa, đập 4 quả trứng vào đĩa, mọi người hãy dùng trứng của chúng tôi để tạo hương vị. Để riêng 2 lòng đỏ trứng gà ra một bát khác.

Trong bát trứng trộn đều, thêm tôm khô, thịt bằm, hành hoa, mộc nhĩ, bún tàu vào trộn đều.

Nêm nếm thì mọi người thay đổi sao cho phù hợp với khẩu vị, nêm 1/2 thìa muối, 1/4 thìa đường, 1/2 thìa nước mắm, 1 ít tiêu bột rồi trộn đều. Để như vậy khoảng 15-20 phút cho các nguyên liệu ngấm.

Bước 3: Hấp trứng

Để làm món trứng và thịt nóng hổi, ​​tôi sẽ chuẩn bị một chiếc máy quay trong nồi cách thủy.

Đổ hỗn hợp trứng vào chảo thủy tinh đã thoa sẵn dầu ăn để chống dính. Bọc bát bằng màng bọc thực phẩm và đặt vào nồi hấp.

Vì nước đang sôi nên chỉ hấp trong vòng 20 phút là thịt chín. Nếu không có máy nướng bánh mì chuyên dụng ở nhà, bạn có thể cho vào nồi cơm điện.

Khi món ăn sắp chín, bạn nhanh tay đánh tan 2 lòng đỏ trứng gà và đổ lên trên món ăn này. Như vậy món trứng của chúng ta sẽ có màu vàng óng hấp dẫn. Đừng quên rắc hành lá lên trên nữa nhé.

Hoàn thành món trứng hấp thịt thơm ngon

Món trứng luộc của chúng ta đã chín, giờ bạn úp khuôn ra đĩa và cắt thành những miếng vuông nhỏ để thưởng thức. Có vẻ như một quả trứng được làm bằng một quả trứng vàng bên trên rất truyền cảm hứng. Món này ăn với cơm tấm rất ngon.

Thực hiện công thức trứng luộc không hề nhàm chán, bạn cũng có thể thay đổi các nguyên liệu sau như thêm hải sản, thịt bò hay rau củ để món trứng luộc thêm mới lạ và ngon miệng. Tuần ăn 2-3 lần để đảm bảo dinh dưỡng và dưỡng chất. Tôi thấy món ăn này rất bổ ích.

Video cách làm trứng hấp thịt

Cách làm trứng luộc sẽ đơn giản và dễ dàng hơn khi bạn xem hướng dẫn này. Nguồn video: Youtube – Bếp Xưa

https://www.youtube.com/watch?v=4AoiMYghNg

Kết thúc

Trứng luộc sẽ có màu vàng vàng. Khi ăn có cảm giác béo ngậy nhưng rất ngon, ăn mãi không ngán. Nguyên liệu dưới trứng đều ngon, thịt bằm, tôm khô, mộc nhĩ, hành lá thái vừa ăn. Nếu chưa hài lòng với phần cay, bạn có thể chấm thêm nước mắm chua cay cho đậm đà. Chúc bạn có hàm răng đẹp!

Bạn thấy bài viết Cách làm trứng hấp thịt thơm ngon cho gia đình, ai cũng mê tít có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm trứng hấp thịt thơm ngon cho gia đình, ai cũng mê tít bên dưới để Trường TH Đông Phương Yên có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: daihocdaivietsaigon.edu.vn của Trường TH Đông Phương Yên

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm trứng hấp thịt thơm ngon cho gia đình, ai cũng mê tít của website daihocdaivietsaigon.edu.vn

Chuyên mục: Kinh nghiệm hay