Cách làm thịt chó nấu chuối xanh ngon “chuẩn cơm mẹ nấu”

Thịt chó là chính, có thể nấu với nhiều loại rau củ quả khác để tạo thành bát bún to, có thể kể đến: Thịt chó nấu chuối chát, thịt chó nấu măng v.v… Chuối là món ăn ngon và bổ. . , là món ăn dân dã của làng quê và rất được lòng các bà nội trợ. Tùy theo khẩu vị và cách chế biến của mỗi người mà món ăn này sẽ mang đến cho thực khách những ý tưởng khác nhau. Nếu muốn trổ tài làm chuối thịt chó thì món này ăn với cơm rất hợp. Cùng học cách làm món ngon mà Trường ĐH Đại Việt Sài Gòn sắp chia sẻ dưới đây nhé.

Với món thịt chó nấu chuối, bạn có thể cho chó uống thêm nước và chuối xanh. Ngoài ra, bạn có thể dùng xương và thịt chó để nấu canh chuối xanh thay vì dùng riêng thịt chó. Chắc chắn cả gia đình bạn sẽ cảm thấy “hào hứng” với hương vị tuyệt vời của món ăn này. Vậy thì hãy chuẩn bị nguyên liệu để nấu ăn cùng chúng tôi nhé!

Xem thêm: 7 món thịt cầy, khám phá 7 đặc sản thịt chó Việt Nam

Chuẩn bị nguyên liệu

• Thịt chó tươi: 300g (chuối tiêu)
• chuối xanh :3
• Nghệ tươi: 1 nhánh. Hoặc có thể dùng 5g bột nghệ (để tạo màu)
• Hành tím: 1 củ
• Dưa muối
• Lá trầu không, tía tô
• Gia vị: nước mắm, gia vị, muối, dầu ăn

Cách làm thịt chó hầm chuối xanh

1: Sơ chế thịt chó

Với thịt chó, sau khi mua về bạn rửa sạch lại, xát muối để loại bỏ mùi hôi một cách tự nhiên. Sau đó, bạn rửa sạch thịt chó với nước lạnh, chặt miếng vừa ăn, để ráo nước.

Bước 2: Làm đầy thịt chó

Nếu bạn dùng nghệ tươi thì rửa sạch, cho vào cối giã nhuyễn rồi ép lấy nước nghệ.

Khi thịt chó chín, bạn cho tất cả vào tô, thêm nước cốt nghệ (hoặc bột nghệ) cùng với các gia vị như hạt nêm, nước mắm, nước ngọt. Sau đó, trộn đều và ướp thịt trong 30 phút cho ngấm gia vị.

Nếu dùng xương chó thì rửa sạch, trộn đều rồi ninh nhừ. Sau đó xếp các nguyên liệu lên trên.

3: Sơ chế chuối xanh

Với chuối xanh, bạn có thể dùng chuối hột rừng tự làm, hoặc mua, nhớ mua loại chuối không quá già là phù hợp. Sau đó bạn gọt sạch vỏ (không gọt hết vỏ, vỏ chuối xanh là ngon) cắt thành miếng nhỏ và ngâm ngay vào chậu nước muối. Bạn ngâm chuối trong 15 phút để loại bỏ phần nhựa. Khi tưới nước, bạn vớt chuối ra để ráo nước.

Tiếp theo, bạn đặt một nồi nước lên bếp, thêm 2 thìa nước lạnh và đun sôi. Khi nước sôi, cho chuối xanh vào đun khoảng 2-3 phút. Khi chín, vớt chuối ra rổ để ráo nước trước khi ăn.

Bước 4: Sơ chế các nguyên liệu khác

Đó là củ hành tím, bạn bóc vỏ và băm nhuyễn. Còn với lá tía tô, bạn chỉ cần nhặt sạch, rửa sạch với nước, để ráo nước rồi thái nhỏ.

Bước 5: Thực hiện

Đầu tiên, bạn bắc chảo dầu lên bếp, khi dầu nóng bạn cho hành băm nhỏ vào phi thơm rồi trút thịt chó vào xào săn. Khi thịt chó hơi chín thì cho chuối xanh vào đảo đều, nêm chút hạt nêm rồi đảo khoảng hai phút.

Sau đó, bạn đổ một ít nước vào chảo, đủ ngập mặt thịt và chuối. Sau đó, hạ nhỏ lửa và nấu cho đến khi thịt và chuối chín mềm.

Ảnh (Nguồn: Internet)

Cuối cùng, khi nước trong chảo đã bớt chỉ còn hơi sệt, bạn nêm nếm lại gia vị cho phù hợp với khẩu vị của cả nhà, thêm hành lá và tía tô vào, đảo đều lần nữa rồi tắt bếp.

Không thể bỏ qua: Cách làm lạp xưởng tại nhà ngon như nhà hàng

Kết thúc

Chỉ đơn giản vậy thôi là bạn đã hoàn thành món thịt chó nấu chuối xanh rồi đấy. Bạn cũng có thể mua bún để thưởng thức món này, hoặc ăn với cơm (nhớ không để cơm quá ướt). Sau đây mình sẽ hướng dẫn các bạn nấu thịt chó om chuối đậu đảm bảo ngon ngất ngây. Chúc các bạn thực hiện thành công và cùng gia đình thưởng thức nhé. Đừng quên cập nhật các công thức món ngon, mới tại chuyên mục: Món ngon mỗi ngày.

Bạn thấy bài viết Cách làm thịt chó nấu chuối xanh ngon “chuẩn cơm mẹ nấu” có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm thịt chó nấu chuối xanh ngon “chuẩn cơm mẹ nấu” bên dưới để Trường TH Đông Phương Yên có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: daihocdaivietsaigon.edu.vn của Trường TH Đông Phương Yên

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm thịt chó nấu chuối xanh ngon “chuẩn cơm mẹ nấu” của website daihocdaivietsaigon.edu.vn

Chuyên mục: Kinh nghiệm hay