Cách làm thịt bò hầm bí đỏ ngon miệng cho bữa cơm gia đình

Thịt bò khô là một trong những thực phẩm chứa rất nhiều chất dinh dưỡng. Lý do là vì cả thịt bò và bí đỏ đều là những thực phẩm bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe. Bằng cách kết hợp hai thứ này trong một món ăn, người dùng không chỉ sử dụng được các chất dinh dưỡng cần thiết mà còn có hương vị đẹp mắt của món ăn. Đảm bảo món này ăn bao nhiêu lần cũng không thấy chán. Hãy cùng học cách làm thịt bí đỏ thơm ngon bổ dưỡng qua bài viết dưới đây nhé.

-> Xem thêm: Mẹo làm thịt bò hầm cà chua

Cách làm bò hầm bí đỏ

Công thức hầm bí đỏ đơn giản không khó chút nào. Tuy nhiên, bạn có thể thêm các nguyên liệu khác để món ăn thêm phần hấp dẫn. Ví dụ công thức này:

Chuẩn bị nguyên liệu

• Thịt bò: 300gr
• Bí đỏ: 300g
• Bột mì: 100g
• Gừng: 1 nhánh
• Hành tím: 1 củ
• Tỏi: nửa củ
• Rau mùi
• Gia vị: dầu mè, đường, bột ngọt, muối trắng, tiêu.

-> Tham khảo: Giá 1kg thịt bò hiện nay là bao nhiêu?

Cách nấu thịt và bí đỏ

Bước 1: Sơ chế thịt bò

Thịt bò có mùi đặc trưng nên bạn chú ý để thịt bò không bị hôi bằng cách xát muối trắng và gừng tươi thật kỹ lên miếng thịt. Sau đó rửa lại nhiều lần bằng nước sạch.

Cắt thịt bò thành miếng nhỏ và mỏng. Để ráo nước rồi nêm nếm gia vị.

Bước 2: Chuẩn bị nguyên liệu làm nước sốt

Trong lúc chờ thịt bò ráo nước, nhanh tay sơ chế các nguyên liệu làm thịt bò như hành, tỏi, gừng tươi.

Hành và tỏi bóc vỏ rửa sạch. Sau đó nghiền nát với thịt băm.

Gừng rửa sạch, đập dập và thái chỉ.

Bước 3: Ướp thịt bò đã xào chín

Khi thịt bò chín, cho ra tô lớn. Thêm vào bát hành băm nhỏ và gừng. Nêm 1 thìa cafe dầu mè, 1 thìa cafe đường, 1 thìa cafe hạt nêm, 1 thìa cafe bột bắp và chút tiêu.

Dùng đũa nhỏ trộn đều miếng thịt bò và gia vị. Sau đó, dùng màng bọc thực phẩm để ngăn ruồi muỗi xâm nhập. Để ướp trong vòng 15 phút cho thịt ngấm gia vị. Như vậy, với cách làm hàm bí đỏ, món ăn sẽ rất đẹp mắt.

Bước 4 Chuẩn bị bí đỏ và rau mùi

Bí ngô khi mua về bạn gọt bỏ lớp vỏ bên ngoài và cùi bên trong. Rửa lại nhiều lần bằng nước sạch để loại bỏ nước bí và bụi bẩn nếu có.

Cắt bí ngô thành hình vuông vừa. Cho ra rổ để ráo nước.

Rau mùi nhặt gốc, rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 5: Trộn thịt bò

Thịt bò hầm đủ thời gian sẽ ra một mớ và chuẩn bị cho bước hầm thịt bò.

Đặt chảo lên bếp. Cho một ít dầu mè vào chảo và đun nóng. Sau đó cho thịt bò vào chảo, đảo nhanh tay để thịt bò không bị chín.

Cho bí ngô trở lại chảo, tiếp tục khuấy trong hai đến ba phút. Cho 1 thìa cafe bột nêm, 1 thìa cafe đường vào chảo đảo đều 1 lúc.

Bước 6: Thịt xông khói thái lát mỏng

Đổ nước ngập thịt bò và bí đỏ. Đun sôi soong, sau đó giảm nhiệt để đun nhỏ lửa.

Đun nhỏ lửa trong vòng 20 đến 30 phút, khi sôi không nên cho thìa hoặc thìa vào, để tránh làm nát bí.

Bước 7: Hoàn thành và thưởng thức món bí đỏ hầm

Sau khi đun đủ thời gian, mở vung và nêm nếm thêm gia vị cho vừa ăn. Thêm rau mùi xắt nhỏ và một chút tiêu xay và tắt lửa.

Múc bí ra bát và mời cả nhà thưởng thức món bí đỏ hầm khi còn nóng. (Ảnh: Internet)

-> Xem thêm: Cách làm bò hầm đu đủ

Khi nào bạn có thể làm món hầm bí ngô?

Thịt bò hầm bí đỏ rất giàu chất dinh dưỡng và có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Vì vậy, nhiều chị em lo lắng khi chế biến món ăn này. Vì vậy, có những lúc bạn có thể nấu món ăn này và:

• Khi ai đó trong nhà bị ốm, họ cần được cho ăn
• Khi con bạn căng thẳng trong học tập hoặc chuẩn bị cho một kỳ thi.
• Bạn muốn cải thiện đôi mắt, trái tim, làn da…

Kết thúc

Hy vọng những chia sẻ trong bài viết cách làm thịt bò hầm bí đỏ sẽ giúp ích cho bạn. Đừng quên theo dõi chuyên mục món ngon mỗi ngày để cập nhật những công thức món bò hầm mới nhất nhé. Chúc bạn gặp nhiều may mắn!

Bạn thấy bài viết Cách làm thịt bò hầm bí đỏ ngon miệng cho bữa cơm gia đình có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm thịt bò hầm bí đỏ ngon miệng cho bữa cơm gia đình bên dưới để Trường TH Đông Phương Yên có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: daihocdaivietsaigon.edu.vn của Trường TH Đông Phương Yên

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm thịt bò hầm bí đỏ ngon miệng cho bữa cơm gia đình của website daihocdaivietsaigon.edu.vn

Chuyên mục: Kinh nghiệm hay