Cách làm sườn chiên nước mắm ngon thơm đủ vị chua cay mặn ngọt

Sườn chiên giòn bên ngoài, thấm đẫm nước mắm đậm đà, dậy mùi thơm mang đến một món ngon không thể bỏ qua. Từng miếng sườn ngon ngọt lại nhiều dinh dưỡng, chưa kể vị hơi cay cay, ngọt ngọt của nước mắm ngon, đảm bảo ăn là ghiền. Món này kết hợp với cơm trộn nóng hổi. Ngoài ra, công thức làm món sườn chiên nước mắm cũng rất đơn giản, không hề phức tạp. Tại sao không thể hiện tài năng của bạn ngay lập tức? Bữa cơm hàng ngày không còn nghi ngờ gì nữa nếu có một đĩa sườn chiên nước mắm.

Sườn chiên nước mắm đậm đà ăn với cơm rất ngon

Chuẩn bị nguyên liệu

Món ăn ngon không chỉ phụ thuộc vào cách chế biến. Lựa chọn vật liệu là rất quan trọng. Nếu muốn mua thực phẩm tươi, sạch và an toàn, bạn nhớ đi chợ sớm. Để chế biến món sườn chiên nước mắm bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• Ba chỉ heo: 500 g
• Ớt sừng: 1 quả
• Hành tím: 2 củ
• Tỏi: tất nhiên
• Bột tỏi: 1 muỗng canh
• Gia vị thường dùng: dầu ăn, dầu hào, gia vị, đường, bột ngọt, tiêu xay
• Các trang đã được đưa ra

Thành phần chính là sườn chiên và nước mắm

công cụ sản xuất

Sườn heo tươi sau khi mua về bạn rửa sạch, dùng muối xát bên ngoài miếng thịt để khử mùi hôi. Sau đó rửa lại bằng nước sạch nhiều lần rồi lau khô. Tiếp theo, bạn cần chặt sườn thành những miếng nhỏ khoảng 2-3 cm.

Sau khi nướng sườn xong, chị em tiến hành nướng. Bạn cho sườn vào tô, sau đó nêm 1 thìa cafe hạt nêm, 1 thìa cafe đường, ½ thìa cafe bột tỏi vào trộn đều. Sau đó để thịt thấm đều gia vị trong vòng 10-15 phút.

Sơ chế và ướp sườn heo

Hành tím và tỏi bóc vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn. Ớt bỏ cuống, rửa sạch, thái nhỏ. Còn với rau xanh, bạn chọn loại rau tươi, rửa sạch với nước muối loãng rồi để ráo.

Cách làm sườn nướng nước mắm ngon

Bước 1: Đầu tiên, bạn chuẩn bị một chiếc bát để pha nước chấm. Đầu tiên, bạn cho 3 thìa nước mắm, 2 thìa đường, 3 thìa tương ớt, 1 thìa dầu hào vào khuấy đều. Sau đó cho 1 phần tỏi và ớt băm vào.

Bát canh chua ngọt đầy hương vị

Bước 2: Đặt chảo lên bếp, cho 200ml dầu ăn vào đun nóng. Khi dầu nóng, cho sườn vào chiên vàng và giòn các mặt. Nhớ lật sườn thường xuyên để sườn chín đều và có màu đẹp mắt. Vớt sườn ra để ráo mỡ.

Cách làm sườn chiên nước mắm cực đơn giản

Bước 3: Chuẩn bị một chảo khác, cho một thìa dầu ăn rồi phi thơm phần hành tỏi còn lại. Sau đó đun sôi nước sốt đã chuẩn bị. Khi nước sốt hơi đặc lại thì cho sườn đã xào chín vào. Bạn tiếp tục hạ nhỏ lửa, đun thêm khoảng 3-5 phút cho nước sốt ngấm vào sườn thì tắt bếp.

Sườn chiên nước mắm đã hoàn thành

Cách làm món sườn chiên nước mắm rất dễ phải không các bạn? Chỉ với vài cú nhấp chuột là bạn đã có một bữa ăn ngon cho cả gia đình.

Sườn chiên chấm nước mắm chua ngọt ăn rất ngon

Món sườn chiên nước mắm thành phẩm có kết cấu đậm đà, dậy mùi tỏi ớt khiến món ăn càng thêm nâng tầm. Khi ăn, bạn có thể cảm nhận từng miếng sườn nhúng trong nước sốt chua ngọt. Giòn bên ngoài, mềm bên trong, thơm ngon. Món này nên ăn với cơm nóng. Do đó, bạn chỉ cần chuẩn bị một nồi gạo lớn.

Tham khảo: Cách làm sườn xào chua ngọt ngon kiểu miền Nam cà chua rim me

Kết thúc

Như vậy là bạn vừa học xong cách làm sườn chiên nước mắm ngon và dễ làm nhất rồi. Sườn heo là món ăn dân dã nổi tiếng bổ dưỡng được nhiều người yêu thích và chế biến theo nhiều cách khác nhau. Nhưng nói về món chuẩn vị nhất và ăn nóng kết hợp thì không gì có thể sánh bằng hương vị của món sườn chiên nước mắm. Chúc chị em may mắn. Và đừng quên theo dõi Trường ĐH Đại Việt Sài Gòn để cập nhật những công thức mới nhé.

Bạn thấy bài viết Cách làm sườn chiên nước mắm ngon thơm đủ vị chua cay mặn ngọt có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm sườn chiên nước mắm ngon thơm đủ vị chua cay mặn ngọt bên dưới để Trường TH Đông Phương Yên có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: daihocdaivietsaigon.edu.vn của Trường TH Đông Phương Yên

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm sườn chiên nước mắm ngon thơm đủ vị chua cay mặn ngọt của website daihocdaivietsaigon.edu.vn

Chuyên mục: Kinh nghiệm hay