Cách làm sụn gà chiên nước mắm ngon thơm gây nghiện, dễ làm tại nhà

Sụn ​​gà chiên nước mắm làm xiêu lòng giới trẻ với công thức dễ làm tại nhà. Đây là món ăn khiến bạn phải ứa nước miếng khi thèm. Từng miếng sụn gà giòn giòn, ăn là ghiền. Đặc biệt hương vị mà món ăn mang lại rất thơm ngon, sự kết hợp của nước mắm chua ngọt, các loại gia vị nêm nếm sẽ khiến bạn không thể nào quên. Món này không chỉ dùng để ăn chơi mà ăn với cơm nóng cũng rất ngon. Cách làm sụn gà chiên nước mắm cũng rất nhanh chóng và dễ dàng. Hãy cùng Trường ĐH Đại Việt Sài Gòn tìm hiểu bí quyết nhé.

Gà chiên nước mắm rất ngon, đặc biệt ăn với cơm

Chuẩn bị nguyên liệu

• Sụn ​​gà: 500g
• Ngô: 2 muỗng canh
• Hành tây: 1 củ
• Hành lá: 2 cây
• Tỏi: 5 tép
• ớt: 2
• Nước mắm: 5 muỗng canh
• Đường: 1,5 muỗng cà phê
• Gừng: 1 miếng
• Dầu ăn
• Nguyên liệu: xà lách, dưa leo..

Nguyên liệu cần thiết cho món sụn gà chiên nước mắm ngon

công cụ sản xuất

sụn gà

Sụn ​​gà khi mua về nếu sơ chế không kỹ sẽ không khử được mùi hôi. Để sơ chế sụn gà trắng, bạn có thể dùng muối xát lên sụn, sau đó ngâm với giấm chưng cất trong 2-3 phút.

Sau khi giặt với nước pha giấm, mình sẽ giặt lại với nước lạnh 2, 3 lần nữa cho sạch.

Các thành phần khác

Hành tây bóc vỏ, rửa sạch và cắt múi cau

Hành lá nhặt bỏ rễ, rửa sạch, cắt khúc 2-3cm

Tỏi bóc vỏ, ớt rửa sạch rồi băm nhuyễn tất cả các nguyên liệu với nhau

Gừng bạn gọt vỏ, rửa sạch và thái lát mỏng

Rửa sạch các nguyên liệu như xà lách, dưa chuột, v.v.

Tuy nhiên, nguyên liệu và cách sơ chế ban đầu cũng giống nhau, bạn có thể thay sụn gà bằng cánh gà, đùi gà.. tùy theo sở thích. Món ăn có thể dùng làm món ngọt, mặn hoặc ăn với cơm. Cùng vào bếp làm món gà chiên nước mắm cho gia đình và bạn bè thưởng thức nhé.

Xem thêm: Cách làm nước sốt trứng ngon cho cá viên chiên

Cách làm gà chiên nước mắm

Bắc nồi nước lên bếp đun sôi, sau đó cho gừng thái nhỏ, 1 thìa muối và sụn gà vào chần trong 10 phút rồi vớt ra để ráo.

Luộc sơ sụn gà để khử mùi hôi

Khi luộc gà, chuẩn bị một tô nước đá để khi gà chín vớt ra cho vào tô để gà không bị thiu. Sau đó, cho sụn gà vào tô, thêm 2 thìa bột sắn dây khô và đảo đều cho đến khi sụn gà sánh lại như bột sắn dây khô.

Nhồi ít bột ngọt để sụn ngọt đậm đà

Chuẩn bị chảo lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào, đun nóng dầu thì cho gà đã tẩm bột vào chiên vàng đều các mặt rồi cho gà phi lê vào tô.

Đặt chảo lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào đun đến khi dầu nóng già. Sau đó thêm tỏi và ớt băm nhỏ và xào cho đến khi có mùi thơm. Thêm nước mắm và đường và khuấy cho đến khi hỗn hợp trở thành nước sốt ngọt.

Bảo trì gần như hoàn tất

Cho sụn gà vào đảo đều tay cho thơm thì cho hành tây xắt mỏng vào đảo cùng. Đặt bếp ở lửa nhỏ cho đến khi nước sệt lại thì tắt bếp. Cho một ít hành lá thái nhỏ lên trên nồi nước luộc gà để món sụn gà chiên nước mắm vừa đẹp mắt vừa ngon miệng.

Xong đĩa sụn gà chiên nước mắm

Hoàn thiện tất cả các công đoạn từ chế tạo đến sửa chữa, bảo dưỡng. Chúng ta đã có thể chế biến món sụn gà chiên nước mắm thơm ngon, đẹp mắt để thưởng thức rồi.

Bữa ăn cuối cùng chỉ nhìn thôi đã thấy đói rồi

Để món ăn thêm ngon, bạn cần cho thêm rau thơm, xà lách, dưa leo. Đầu tiên, bày món ăn ra đĩa trang trí sao cho món ăn đẹp mắt, chỉ nhìn thôi là đã muốn ăn rồi. Thưởng thức nó ngay lập tức.

Mẹo làm gà chiên nước mắm ngon

Cách làm, cách nấu mình đã thông tin cho các bạn, nay mình sẽ bật mí cho các bạn cách làm món ăn không những ngon mà còn sạch và tốt cho sức khỏe.

Bước đầu tiên của cách làm sụn gà chiên nước mắm ngon chính là khâu chọn nguyên liệu.

Đối với thịt gà, có rất nhiều loại có thể kể đến như: ức, cánh, đầu gối, chỉ sụn,.. Để món ăn này thêm ngon thì ức chính là lựa chọn tốt nhất. Bạn cần đảm bảo sụn gà mua về phải ngon và sạch. Trên thị trường hiện nay có rất nhiều sản phẩm trôi nổi, không rõ ngày sản xuất, hư hỏng được bày bán. Để đảm bảo sức khỏe cho bạn và gia đình khi mua gà nên đến những cửa hàng uy tín, có cơ sở đã được kiểm chứng.

Kết thúc

Tôi đã nấu món thăn gà chiên nước mắm thơm ngon trong tích tắc. Nguyên liệu cho món ngon này rất dễ tìm và dễ chế biến. Còn chần chờ gì nữa mà không thêm món ăn này vào khẩu phần ăn của gia đình bạn? Cùng vào bếp thôi nào. Chúc may mắn!

Bạn thấy bài viết Cách làm sụn gà chiên nước mắm ngon thơm gây nghiện, dễ làm tại nhà có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm sụn gà chiên nước mắm ngon thơm gây nghiện, dễ làm tại nhà bên dưới để Trường TH Đông Phương Yên có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: daihocdaivietsaigon.edu.vn của Trường TH Đông Phương Yên

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm sụn gà chiên nước mắm ngon thơm gây nghiện, dễ làm tại nhà của website daihocdaivietsaigon.edu.vn

Chuyên mục: Kinh nghiệm hay