Cách làm siro chanh dây để giải khát trọn vị ngày nắng nóng

Là loại trái cây phổ biến của mùa hè, không chỉ làm dịu cơn khát khi thèm trái cây mà bạn còn có thể sáng tạo ra những công thức nước ép trái cây để đánh bay cơn thèm.

Chanh dây là loại trái cây tuyệt vời của mùa hè, có thể ăn trực tiếp, pha với nước hoặc làm nước ép chanh leo, giải khát, giải nhiệt và rất tốt cho sức khỏe. Nếu bạn cũng tin dùng loại quả này thì hãy học ngay cách làm nước ép đơn giản sau đây để trổ tài ngay tại nhà chiêu đãi bạn bè người thân ly nước mát lạnh sảng khoái nhé.

Vào những ngày hè oi ả, còn gì tuyệt vời hơn khi được thưởng thức một ly nước ép chanh leo ngọt dịu, hơi chua chua và thơm mát. Bạn bè và gia đình của bạn chắc chắn sẽ thích thức uống này. Giờ thì bắt tay vào chuẩn bị nguyên liệu và làm nước ép chanh dây thôi nào!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 1kg chanh leo
• 500g đường cát
• 500ml nước lọc
• Dụng cụ bao gồm: thìa, bát, nồi, vá, rây, máy xay sinh tố….

Cách chọn mua chanh leo ngon:

• Để món siro ngọt và ngon nhất, bạn nên mua chanh leo có vỏ màu tím khi chín.
• Không giống như các loại trái cây khác thường chọn mua quả tươi, khi chọn mua chanh leo, bạn nên chọn những quả héo, vỏ bẩn thì mới ngon và “tiết kiệm” được cân nặng.

Tham khảo: Cách làm sinh tố xoài ngọt mát giải nhiệt mùa hè

Cách làm nước ép trái cây đơn giản

Bước 1: Sơ chế chanh dây

Chanh leo sau khi mua về rửa sạch đất và nắm vỏ sau đó dùng dao cắt đôi từng quả rồi tiếp tục dùng thìa khoét hết số chanh dây có trong bát.

Bước 2: Tiếp tục lọc chanh dây

Khi lấy chanh dây ra, nước chanh dây không dùng được ngay mà phải qua một bước lọc khác. Do đó, bạn cần đổ phần cùi chanh leo thu được ở bước 1 vào một cái rây (dưới rây có một đĩa lớn).

Sau đó, dùng muỗng dàn đều cùi chanh leo để nước cốt chảy xuống đáy.

Sau đó, bạn cho phần cùi chanh dây sau khi đã tách lấy nước cốt vào một bát khác, thêm 200ml nước lọc vào, khuấy đều để lọc bỏ bã chanh dây. Lúc này toàn bộ phần nước cốt chanh leo còn lại trong ruột sẽ được hòa tan với nước sạch. Bước này sẽ giúp bạn vắt được nước cốt chanh leo không bị nát.

Tuy nhiên, với cách pha chanh dây này, việc lọc sẽ không đảm bảo thu được nước cốt chanh dây nên bạn cần lặp lại thao tác này 2-3 lần. Bạn làm như vậy cho đến khi thu được khoảng 500ml nước cốt chanh leo chỉ còn hạt.

Mẹo nhỏ: Để lọc nước cốt chanh leo dễ dàng hơn, sau khi lọc qua rây 1 lần, bạn cho bã chanh dây vào máy xay sinh tố cùng 500ml nước lọc và bấm máy xay chậm trong 15 giây, xay nhuyễn rồi đổ hỗn hợp ra ly. Lọc lấy nước, bỏ phần còn lại.

Bước 3: Nấu siro chanh dây

Nấu nước cốt chanh dây là bước quan trọng giúp bạn làm nước cốt chanh dây đơn giản tại nhà.

Đầu tiên, bạn cho nước cốt chanh dây vào nồi, thêm 500g đường và khuấy đều cho đường tan hết.

Sau đó, bạn bắc nồi lên bếp đun với lửa nhỏ, khuấy liên tục cho đến khi hỗn hợp nước sôi. Để nước sôi khoảng 5 phút thì tắt bếp. Sau khi tắt bếp, để hỗn hợp nguội hoàn toàn.

Chỉ đơn giản vậy thôi là bạn đã hoàn thành một hũ siro chanh dây thơm ngon rồi. Rất đơn giản phải không nào!

Xuất khẩu:

• Độ ngọt của nước chanh phụ thuộc vào lượng đường bạn thêm vào. Vì vậy, bạn có thể tăng giảm lượng đường tùy theo khẩu vị của gia đình.
• Khi muốn uống nước nóng, bạn cần thường xuyên hớt bọt trên bề mặt. Nhờ đó, nước cốt chanh dây sau khi hoàn thành có thể bảo quản được lâu.

Kết thúc

Bạn thấy đấy, công thức nước ép chanh dây này rất đơn giản và nhanh chóng mà ai cũng có thể thực hiện thành công. Nước ép thành phẩm có màu vàng cam rất bắt mắt và đẹp mắt, mùi thơm của chanh dây đủ để kích thích vị giác của bạn hơn bao giờ hết.

Để uống, bạn chỉ cần cho một ít nước lọc vào ly, thêm nước lọc vào để không vị, sau đó thêm đá để thức uống mát lạnh và thơm ngon. Nào, còn chần chừ gì nữa, cùng thử làm món siro trái cây này thôi nào.

Bạn thấy bài viết Cách làm siro chanh dây để giải khát trọn vị ngày nắng nóng có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm siro chanh dây để giải khát trọn vị ngày nắng nóng bên dưới để Trường TH Đông Phương Yên có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: daihocdaivietsaigon.edu.vn của Trường TH Đông Phương Yên

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm siro chanh dây để giải khát trọn vị ngày nắng nóng của website daihocdaivietsaigon.edu.vn

Chuyên mục: Kinh nghiệm hay