Cách làm rau má đậu xanh ngon mát ngọt có tới 2 công thức uống là mê

Đối với nhiều người, nước rau má là thức uống giải nhiệt hoàn hảo trong những ngày hè oi bức. Không chỉ vậy, nếu kiên trì, bạn có thể học cách làm rau má xanh cực ngon dưới đây. Một khi họ bị thuyết phục uống hết, cả gia đình sẽ bị cuốn hút. Bạn muốn vào bếp và trổ tài ngay thôi!

->> Tham khảo: Rau má có tác hại gì? Ai không nên ăn rau má? Sự nguy hiểm của gotu kola

Cách làm chè đậu xanh sữa đặc

Nghe thì có vẻ đậu xanh và rau má không quan trọng nhưng nếu biết cách kết hợp sẽ thấy chúng tạo nên hương vị mới lạ, thanh nhiệt, giải độc rất tốt. Cùng tham khảo công thức làm sữa đặc nhân đậu xanh nhé.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 500g rau má
• 150g đậu xanh đã bóc vỏ
• 200ml sữa đặc

Bí quyết nấu chè đậu xanh sữa đặc

Bước 1: nấu đậu xanh

– Đầu tiên là đậu xanh, bạn có thể mua loại còn cả vỏ sẽ ngon hơn. Sau đó ngâm với nước ấm khoảng 2 tiếng rồi bóc sạch vỏ.

Hoặc nếu không có nhiều thời gian, bạn có thể mua loại đã bóc vỏ sẵn. Tiếp theo, bạn ngâm đậu xanh khoảng 4-5 tiếng rồi cho vào nồi hấp cách thủy trong vòng 30 phút.

2: Tránh và lọc nước rau má

– Với rau má, bạn mua về, cắt gốc và nhặt bỏ phần cuống vàng, rửa sạch, để ráo.

– Tiếp theo, cho 500g rau má vào máy xay sinh tố, thêm 1 lít nước lọc và xay nhuyễn hỗn hợp.

– Tiếp theo, cho rau má đã xay qua rây hoặc túi ép và lọc bỏ bã.

Lưu ý: Để thực hiện nhanh, bạn hãy hòa 250g rau má với 500ml nước trước, sau đó xay phần còn lại.

Bước 3: Trộn đều các nguyên liệu

– Bạn cho đậu xanh vào máy xay sinh tố, thêm 200 ml sữa đặc rồi lọc lấy nước rau má rồi nhấn nút.

Tiếp theo, trộn đều cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.

– Cuối cùng, bạn cho đậu xanh thập cẩm ra ly và thưởng thức ngay. Bạn sẽ cảm nhận được hương vị của dầu đậu xanh kết hợp với nước rau má thanh mát. Nếu không uống hết bạn có thể bảo quản trong tủ lạnh và dùng hết trong ngày.

Cách nấu chè đậu xanh nước cốt dừa

Nếu bạn muốn làm công thức gotu kola, bạn có thể thêm nước cốt dừa và nước cốt dừa cùng nhau.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 500g rau má
• 150g đậu xanh
• 200ml nước cốt dừa
• 100ml nước dừa tươi
• 100ml sữa đặc
• 30g đường

Bí quyết nấu chè đậu xanh nước cốt dừa

1: Xay đậu xanh

– Đầu tiên, bạn rửa sạch đậu xanh, bỏ vỏ. Sau đó, họ có thể ngâm một chút và sau đó hấp.

– Với rau má, bạn rửa sạch, cho vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn rau má và đậu xanh.

Bước 2: Nấu nước cốt dừa

– Bạn đổ nước dừa tươi, đường, sữa đặc và nước cốt dừa vào nồi khuấy đều.

– Sau đó, cho các nguyên liệu này lên bếp, đun đến khi sôi thì tắt bếp, để riêng.

– Cuối cùng, đổ đá vào ½ cốc, sau đó cho khoảng ½ cốc nước cốt dừa vào. Sau đó đổ nhân đậu xanh vào, thêm ít dừa nạo.

Nước cốt dừa đậu xanh có hai lớp màu sắc đẹp mắt và hương vị rất thơm ngon. Vị thơm béo của nước cốt dừa quyện với đậu xanh và rau má thật ngon.

->> Sách: Uống gì giải nhiệt mùa hè?

Chọn rau má ngọt để làm rau má

Để tìm được cách làm chè rau má nhân đậu xanh ngon nhất, bạn cần nắm được nguyên tắc chọn nguyên liệu.

– Chọn rau má cọng nhỏ, màu xanh đậm, vị ngọt thanh

– Không chọn loại đã già, lá còn xanh khi pha với nước dễ bị nhũn và đắng.

Tác dụng của rau má xanh là gì?

Vào những ngày nắng nóng, còn gì tuyệt vời hơn một tách tinh dầu rau má xanh thơm mát. Bên cạnh đó, thức uống đẹp da này còn có nhiều công dụng tốt khác.

Rau má chứa nhiều khoáng chất và chất chống oxy hóa, rất có lợi cho tim mạch, giảm các bệnh liên quan đến mạch máu, giảm cholesterol trong máu.

– Giúp ghi nhớ tốt hơn

– Giúp hạ sốt và chữa sốt xuất huyết.

– Làm đẹp da, giảm các triệu chứng của mụn.

->> Tham khảo: Cách làm sinh tố rau má ngon với 4 công thức vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe

Kết thúc

Có 2 cách chế biến rau muống, không khó mà lại ngon nhé mọi người. Ngoài ra, bạn còn có được những thức uống đẹp da, thanh nhiệt, giải độc tốt nhất. Lâu lâu đổi khẩu vị đi, đảm bảo ai cũng thích.

Bạn thấy bài viết Cách làm rau má đậu xanh ngon mát ngọt có tới 2 công thức uống là mê có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm rau má đậu xanh ngon mát ngọt có tới 2 công thức uống là mê bên dưới để Trường TH Đông Phương Yên có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: daihocdaivietsaigon.edu.vn của Trường TH Đông Phương Yên

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm rau má đậu xanh ngon mát ngọt có tới 2 công thức uống là mê của website daihocdaivietsaigon.edu.vn

Chuyên mục: Kinh nghiệm hay