Cách làm pizza hải sản ngon ngang Pizza Hut hay Domino

Trên thực tế, pizza hải sản phổ biến hơn nhiều so với pizza bò hay pizza xúc xích. Từng miếng bánh mềm, đậm đà hương vị hải sản, nhân tôm mực tươi rói. Tôi đang đói chỉ cần nghe điều đó. Cùng học cách làm pizza hải sản nhanh gọn, thơm ngon dưới đây để chiêu đãi cả nhà nhé!

Cách làm pizza hải sản thơm ngon

Pizza hải sản được biến tấu bằng cách kết hợp nhiều nguyên liệu tươi ngon với ớt chuông và phô mai trộn. Đặc biệt khi ăn nóng với tương cà hoặc tương ớt đều rất ngon.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 300g tôm đen
• 200g mực
• 2 quả ớt chuông
• 100g phô mai Mozzarella
• 1 muỗng canh sốt cà chua
• 1 lát bánh pizza
• 1 củ hành tím
• 1 muỗng canh bơ

Cách làm pizza hải sản đơn giản

Bước 1: Chuẩn bị và vận hành bể thủy sinh

– Đầu tiên với tôm, bạn bóc sạch vỏ, bỏ cả đầu và đuôi. Dùng dao xé lưng tôm để rút chỉ đen.

– Với thịt, bạn cạo sạch lớp da bên ngoài, rửa sạch và thái miếng vuông.

Tiếp theo, cho tôm và mực vào tô lớn. Nêm ½ thìa muối, ½ thìa đường, ½ thìa tiêu, 1 thìa hạt nêm. Trộn đều và để yên trong 15 phút cho ngấm gia vị.

2: Chuẩn bị các nguyên liệu khác

Với ớt chuông, rửa sạch và thái miếng vuông nhỏ.

Với hành tím, bạn bóc vỏ, rửa sạch rồi thái miếng vuông. Với tỏi, bóc vỏ và băm nhuyễn.

– Nếu thích ăn cay một chút thì thêm ớt tươi băm nhỏ, bỏ hạt.

Bước 3: Trộn hải sản

– Đặt chảo lên bếp, đun nóng. Cho ít dầu ăn, phi thơm hành tỏi băm.

– Sau đó cho tất cả các loại cá trên vào xào với lửa lớn cho đến khi các thứ quyện vào nhau thì có thể tắt bếp.

Bước 4: Đặt nhân vào đáy bánh

– Bạn phết sốt cà chua lên trên mặt bánh pizza. Sau khi chuẩn bị xong tất cả hành tím, ớt chuông và phô mai, bạn phết đều lên mặt bánh.

– Xếp hải sản và vài lát ớt lên trên, chuẩn bị nấu.

Bước 5: Đặt bánh

Cách làm bánh pizza hải sản, bạn có ba phương pháp nấu ăn.

* Cách 1: Nướng bánh pizza trong lò

– Bạn mở lò trước để làm nóng lò trước, mở nhiệt độ khoảng 200 độ C trong vòng 10-15 phút.

– Đợi đủ thời gian thì cho bánh vào lò nướng ở nhiệt độ 230 độ C trong 7 phút.

Cách 2: Nấu pizza bằng chảo

Nếu không có lò nướng cũng đừng lo vì bạn có thể dễ dàng chế biến chúng bằng chảo chống dính.

– Đặt chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn rồi cho đế bánh vào, rắc phô mai lên trên, đậy nắp.

– Tiếp theo cho hải sản và nhân lên trên. Nhớ đậy nắp chảo khi nấu trên và dưới.

– Nấu lửa nhỏ cho đến khi mặt bánh chuyển sang màu vàng và phô mai tan chảy.

– Cuối cùng, lấy bánh ra khỏi chảo và cắt thành từng miếng vừa ăn.

Cách 3: Cho pizza vào nồi chiên không dầu

Ngoài lò nướng và chảo chống dính, bạn có thể nấu pizza bằng nồi chiên không khí.

– Khi chuẩn bị xong phần đế bánh thì rắc các nguyên liệu lên trên. Sau đó cho vào nồi chiên không dầu.

– Chọn nhiệt độ khoảng 180 – 200 độ C trong 10 – 15 phút là bánh được nướng.

Khi sử dụng nồi chiên, bạn không phải lo nguyên liệu không chín vì nhiệt độ trong nồi cao nên thực phẩm dễ chín và giòn.

Kết quả là một chiếc bánh pizza nóng hổi với nhân phô mai và hải sản phong phú, ăn kèm với ớt chuông đẹp mắt. Hãy vui vẻ khi trời nóng!

Cách chọn nguyên liệu tươi ngon để làm pizza hải sản

Để có cách làm pizza hải sản đẹp mắt thì khâu lựa chọn nguyên liệu cần đặc biệt chú ý. Khi đi chợ, bạn hãy chú ý những điều sau nhé!

Mua cua tươi

– Nên chọn tôm có vỏ sáng bóng. Thân tôm chắc, đầu tôm liền với thân. Chân của tôm được gắn liền với cơ thể. Thịt chắc khi chạm vào.

– Không chọn những con tôm gầy, chân chuyển sang màu đen vì không còn tươi.

– Không mua tôm có đuôi dài, bị mất vây đuôi, không dính liền vì có thể tôm đã để lâu hoặc ngâm hóa chất bảo quản.

Mua thịt tươi

– Về màu sắc: Bạn nên chọn mực đậm, bóng trên thân.

– Về độ săn chắc: Chọn phần thịt dày và chắc nhất. Dùng tay vuốt mực trở lại trạng thái ban đầu.

– Về mực kẻ mắt: Chọn mực trắng tinh, sáng, đều để nhìn rõ con ngươi.

– Đối với râu mực: Chú ý phần xúc tu ở gốc râu mực. Khi các xúc tu dính vào đáy râu là cá tươi.

Kết thúc

Vậy là cả nhà đã học cách làm pizza hải sản thơm ngon rồi. Bữa tối ngày lạnh thật ngon. Chị em muốn “biết” ngay, khi em bé muốn nhiều hơn, hãy trổ tài ngay nhé!

Bạn thấy bài viết Cách làm pizza hải sản ngon ngang Pizza Hut hay Domino có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm pizza hải sản ngon ngang Pizza Hut hay Domino bên dưới để Trường TH Đông Phương Yên có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: daihocdaivietsaigon.edu.vn của Trường TH Đông Phương Yên

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm pizza hải sản ngon ngang Pizza Hut hay Domino của website daihocdaivietsaigon.edu.vn

Chuyên mục: Kinh nghiệm hay