Cách làm nước ép tía tô thơm ngon [Nước ép lá tía tô có tác dụng gì?]

Tía tô là một cây thuốc đã được sử dụng trong nhiều thế kỷ, nhưng bạn có biết hết về sự kỳ diệu của tía tô? Cùng Trường ĐH Đại Việt Sài Gòn tham khảo bài viết: Nước lá tía tô có tác dụng gì? Cách làm nước tía tô tại nhà dưới đây.

Tía tô có tên khoa học là Perilla frutescens var. giòn, một loại cây thuốc nam được người dân Việt Nam sử dụng để chữa nhiều bệnh trong cuộc sống. Tía tô dễ trồng, dễ nhân giống, dễ sinh trưởng và có thể sống quanh năm nên bạn có thể mua cây thuốc này bất cứ lúc nào. Không chỉ dùng làm thuốc, tía tô còn là vị thuốc quan trọng trong nhiều món ăn.

Trong thời gian chờ đợi, hãy cùng tìm hiểu thêm về công dụng của tía tô và học cách làm nước tía tô để sử dụng tại nhà nhé!

Tham khảo: Cách làm nước bí xanh ngon

Thành phần dinh dưỡng trong 100g lá tía tô

Theo nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng, trong 100g lá tía tô có chứa các chất dinh dưỡng đa dạng như: 25 Kcal năng lượng, 2,9g đạm, 3,4g tinh bột, 1000mg tro, 170mg canxi, 3,2mg sắt, 3,6g. chất xơ, 18,3mg photpho, 13mg vitamin C, 88,9g nước và nhiều dưỡng chất khác.

Với những thành phần như vậy, tía tô có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe mà có thể bạn chưa để ý hoặc chưa biết đến. Vậy những lợi ích đó là gì?

Nước lá tía tô là gì?

Tránh các mối nguy thực phẩm, từ ngộ độc hải sản đến rau củ…

Chống oxy hóa nhờ các gốc aldehyde có thể ngăn chặn các gốc tự do có hại trong cơ thể.

Nó giúp điều trị mụn trứng cá và nổi mề đay

Điều trị các bệnh về dạ dày nhờ hai hoạt chất glucosamine và tanin có khả năng chống viêm và làm lành vết thương ở dạ dày.

Công dụng chữa bệnh gút hiệu quả là do trong nước lá tía tô có chứa 4 chất đặc biệt có khả năng làm giảm đáng kể men xanthine oxidase là nguyên nhân hình thành axit uric trong máu và chính axit uric là nguyên nhân gây ra bệnh gút.

Điều trị đau vú ở phụ nữ. Điều này tương tự như những gì xảy ra trong quá trình điều trị nổi mề đay. Bạn chỉ cần kết hợp uống nước tía tô và đắp lá tía tô lên vùng bị ngứa để đạt hiệu quả tối đa.

Công dụng của nước tía tô chữa bệnh hen suyễn là kết quả nghiên cứu của các nhà khoa học Mỹ khi cho một nhóm bệnh nhân hen uống nước tía tô trong vài tuần và thấy tình trạng bệnh được cải thiện rõ rệt.

Tốt cho xương khớp, hỗ trợ làm giảm các triệu chứng, biến chứng của các bệnh lý liên quan đến xương khớp, đặc biệt là viêm khớp dạng thấp.

Chống dị ứng, kháng viêm nhờ các hoạt chất như Tía tô, Luteolin, Quercetin, Rosmarinic Acid,…

Nước lá tía tô rất tốt cho làn da của bạn vì nó có thể làm sạch, giải độc và ngăn ngừa mụn trứng cá. Ngoài việc uống nước sắc cây thuốc này, bạn cũng có thể dùng lá tía tô giã nát đắp lên mặt để có làn da trẻ đẹp.

Giúp bổ sung dinh dưỡng và giảm cân là hoạt chất Alpha linolenat có trong nấu ăn có thể làm giảm đáng kể lượng cholesterol xấu trong máu, không những thế còn giúp thúc đẩy quá trình giảm cân và ngăn ngừa bệnh tim.

Hạ sốt, trị ho, cảm, giảm sưng tấy cổ họng, giúp long đờm rất tốt cho những người thể trạng kém, thường xuyên mắc các bệnh về đường hô hấp.

-> Xem thêm: Cách làm bột tía tô tại nhà dễ dàng

Cách làm nước lá tía tô tại nhà

Gọi là nước tía tô nhưng thực chất đó là nước tía tô với cách chiết xuất chất dinh dưỡng từ cây thuốc đơn giản nhưng hiệu quả.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

(Cho 4 người uống)

• 200 g lá tía tô
• 1 quả chanh
• 1/2 thìa cà phê muối

Dưới đây là một số mẹo an toàn để chọn mua lá tía tô tươi:

• Chọn mua những bó lá tía tô có lá tươi, nhẵn.
• Nếu bạn nhìn kỹ bất kỳ lá tía tô nào, phần màu tím gần cuống lá sau khi chế biến có vị ngọt và thơm.
• Không mua những chùm tía tô bị héo, dập nát, héo một phần hoặc lá bị vàng.

Dưới đây là một số cách làm nước ép từ lá tía tô

Bước 1: Sơ chế lá tía tô

Khi mua lá tía tô, bạn không nhất thiết phải nhặt lấy phần nhỏ mà hãy dùng cả lá và cả cây, kể cả phần già. Vì vậy, bạn nên rửa lá tía tô nhiều lần với nước, sau đó vớt ra để ráo nước rồi dùng kéo cắt thành từng khúc cỡ 1 inch.

Bước 2: Tiếp tục đun nước lá tía tô

Sau khi sơ chế tía tô, bạn cho tất cả vào nồi lớn, thêm 2 lít nước lọc rồi bắc nồi lên bếp đun sôi trong 20 phút, lưu ý khi nấu phải đậy nắp vung để không làm hư tía tô. tía tô. dưỡng chất trong nước tía tô.

Ngoài ra, để các dưỡng chất trong lá tía tô ngấm vào nước, sau khi nước sôi khoảng 20 phút thì tắt bếp và đun thêm 20 phút nữa.

Bước 3: Hoàn thành nước lá tía tô

Sau khi nấu trong thời gian trên, mở nắp nồi cho vào nửa thìa muối, vắt nước cốt 1 quả chanh tùy theo định lượng. Lưu ý sau khi vắt chanh, bạn cũng cho vỏ chanh vào một bát nước, nên rửa sạch chanh trước khi sử dụng.

Sau khi cho tất cả nguyên liệu vào nồi, khuấy đều cho các nguyên liệu tan hết rồi trộn với nước cốt lá tía tô.

Chỉ đơn giản như vậy là bạn đã có một ly nước lá tía tô mát lạnh, bổ dưỡng cho cả nhà thưởng thức. Nước tía tô sau khi nấu có màu hồng rất bắt mắt, mùi đặc trưng và vị chua của chanh nên rất đẹp mắt và dễ uống.

Kết thúc

Nước lá tía tô là gì? Bạn đã biết cách làm nước tía tô ngon chưa? Đặc biệt, nước lá tía tô uống lạnh sẽ ngon hơn. Hãy thử làm thức uống này và thêm nó vào chế độ ăn uống của gia đình bạn.

Bạn thấy bài viết Cách làm nước ép tía tô thơm ngon [Nước ép lá tía tô có tác dụng gì?] có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm nước ép tía tô thơm ngon [Nước ép lá tía tô có tác dụng gì?] bên dưới để Trường TH Đông Phương Yên có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: daihocdaivietsaigon.edu.vn của Trường TH Đông Phương Yên

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm nước ép tía tô thơm ngon [Nước ép lá tía tô có tác dụng gì?] của website daihocdaivietsaigon.edu.vn

Chuyên mục: Kinh nghiệm hay