Cách làm nước chấm gỏi cá mè chấm hết tanh cầu kỳ mà ngon tuyệt

Gỏi cá nói chung và gỏi cá mè nói riêng luôn mang đến cho thực khách những màn trình diễn độc đáo và khó quên. Hương vị của cá hòa quyện trong gia vị và khi chấm với nước chấm sẽ thật tuyệt vời.

Vậy thì những lúc rảnh rỗi không biết làm gì, bạn hãy thử trổ tài với món gỏi cá mè và đặc biệt là trổ tài với cách pha nước chấm gỏi cá hiện đại, thơm ngon để chiêu đãi cả nhà nhé. Chắc chắn ai đã ăn rồi sẽ phải thốt lên rằng rất ngon!

Gỏi mè là món ăn được nhiều người đánh giá là khó ăn vì có vị tanh. Tuy nhiên, nếu bạn chưa từng thử sẽ không cảm nhận được. Không biết có phải món gỏi cá mè bình dân hay không. Nhưng gỏi mè ở Hiệp Hòa – Bắc Giang là một trong những đặc sản của vùng. Ai đã một lần thưởng thức món gỏi cá ở đây thì không ai không muốn quay lại lần thứ hai, thứ ba để thưởng thức. Gỏi mè không có cá, ăn kèm với rau thơm, lá sung và nước chấm. Nào, chuẩn bị nguyên liệu và cùng mình làm gỏi cá mè nhé!

Tham khảo: Cách nấu canh rau sống ngon

Chuẩn bị nguyên liệu

• Nước nóng: 30ml
• Me chín: 30 gr
• Tỏi: nửa củ
• Ớt: 2-3
• Các loại hạt: 100g
• Đường: 2 muỗng cà phê
• Món chính: 1 muỗng cà phê
• Nước mắm: 2 muỗng canh

Cách làm nước mắm gỏi

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Với tỏi, bạn rửa sạch vỏ, đập dập rồi băm nhỏ. Ớt rửa sạch, bỏ cuống, bỏ hạt rồi băm nhuyễn như tỏi.

Với các loại hạt, bạn rang trên lửa nhỏ. Sau khi rang xong, bạn cho vào khăn để nguội, sau đó lọc bỏ da và cho tất cả vào cối giã nhuyễn.

Bước 2: Chuẩn bị một chiếc bát, cho 30ml nước nóng và 30g me chín vào rồi dùng thìa nghiền nát. Sau khi bã me đã được hòa tan và hòa tan với nước, bạn dùng rây để lọc lấy nước cốt me.

Bước 3: Cho hỗn hợp tỏi ớt băm nhuyễn, chút nước mắm, đậu phộng, đường, bột ngọt vào bát nước cốt me đã lọc. Sau đó trộn đều và khuấy đều cho đến khi tất cả các gia vị được hòa tan.

Bước 4: Cuối cùng bạn nhớ chấm thêm bát nước chấm cho vừa miệng. Sau đó rắc một ít đậu phộng lên trên để nước chấm thêm màu sắc và hấp dẫn.

Xem thêm: Cách làm gỏi sứa chấm nước mắm ngon nhất

Kết thúc

Bạn thấy đấy, công thức làm gỏi nước mắm này thật đơn giản phải không. Bạn chỉ cần chuẩn bị những nguyên liệu đơn giản và bỏ ra 10 phút là có ngay một bát súp sẵn sàng để mang đi. Với loại mắm này, ngoài ăn với gỏi cá mè, bạn có thể ăn kèm với nhiều loại gỏi cá khác như gỏi cá mai, gỏi cá trắm…

Hương vị chua ngọt dễ ăn sẽ giúp bữa cơm gia đình bạn ngon miệng và đẹp mắt. Đừng quên theo dõi Hương vị hàng ngày để cập nhật công thức mới nhất. Chúc may mắn và đừng quên chia sẻ bí mật của bạn với bạn bè và gia đình của bạn!

Bạn thấy bài viết Cách làm nước chấm gỏi cá mè chấm hết tanh cầu kỳ mà ngon tuyệt có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm nước chấm gỏi cá mè chấm hết tanh cầu kỳ mà ngon tuyệt bên dưới để Trường TH Đông Phương Yên có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: daihocdaivietsaigon.edu.vn của Trường TH Đông Phương Yên

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm nước chấm gỏi cá mè chấm hết tanh cầu kỳ mà ngon tuyệt của website daihocdaivietsaigon.edu.vn

Chuyên mục: Kinh nghiệm hay