Cách làm nui xào hải sản ngon dễ ăn đổi bữa cho gia đình

Các món hải sản chiên giòn gần đây đã trở nên phổ biến trong ẩm thực Việt Nam. Từng miếng mì kết hợp với hải sản mang đến những phút giây sum họp hạnh phúc bên những người thân yêu. Hải sản chiên là món Âu có thể ăn vào bữa sáng, bữa trưa hoặc bữa tối. Cách làm mì xào hải sản đơn giản, đẹp mắt và tăng khẩu vị.

Một số món chay phổ biến như mì xào trứng hay mì xào bò. Tuy nhiên, hải sâm rất dễ chế biến và không cầu kỳ như mọi người vẫn nghĩ. Tuy nhiên, nếu chưa từng làm món này, bạn có thể tham khảo những ý tưởng dưới đây.

Cách làm mì xào hải sản

Bạn có thể dùng mì xào hải sản để mang đến bữa ăn hấp dẫn, ngon miệng cho cả gia đình.

Chuẩn bị nguyên liệu

Trước khi đi vào chi tiết, chúng ta hãy chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• Mì ống
• Râu mực: 50g
• Cá đen: 100 gram
• Trọng lượng: 50g
• Thịt xông khói: 50 g
• Cà chua: 400 gam
• Bắp, sốt cà chua, tỏi, hành
• Dầu ăn, tiêu, muối, đường

Hướng dẫn cách làm mì xào hải sản

Khâu chuẩn bị để làm món hải sản rất quan trọng, vì vậy đừng bỏ qua bất kỳ nguyên liệu nào để món ăn được đẹp mắt và ngon miệng nhé.

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Sau khi chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu cần thiết, chúng ta bắt đầu sơ chế như sau:

• Trụng bánh phở vào nồi nước sôi, thêm một thìa muối và một thìa dầu ăn. Khi mì mềm, bạn vớt ra cho vào tô nước lạnh rồi để ráo nước. Tiếp tục cho thêm một thìa dầu ăn và dùng đũa trộn đều với hủ tiếu.

• Cà chua rửa sạch, thái miếng nhỏ.
• Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, cắt khúc, tỏi băm nhuyễn.
• Cho đậu bóng và hạt ngô vào nồi luộc chín, vớt ra bát.
• Rửa và bóc vỏ cá.
• Râu voi rửa sạch với nước rồi cắt bỏ.
• Cho sò điệp ra rổ cho ráo nước.

Bước 2: Ướp và trộn hải sản

Cho toàn bộ số cá đã sơ chế ở trên vào tô lớn. Nêm thêm ½ thìa hạt nêm, ½ thìa tiêu và ½ thìa muối rồi trộn đều.

Đợi khoảng 20 phút cho gia vị ngấm vào hải sản thì vớt ra nhanh.

Tiếp theo bắc chảo lên bếp, phi thơm tỏi với dầu ăn. Sau đó cho cá vào trộn đều, bày ra đĩa.

Bước 3: Tiếp tục nướng hải sản

Lấy một cái chảo khác, cho một thìa dầu ăn vào đun nóng. Sau đó cho mì vào trộn đều, nêm ½ thìa tương cà và ½ thìa tiêu. Đảo lại vài lần cho gia vị ngấm đều rồi tắt bếp.

Bước 4: Hoàn Thành Món Hải Sản Chiên

Khi bày mì ra đĩa, rưới hải sản và sốt cà chua lên trên. Để món ăn thêm đẹp mắt, bạn có thể cho thêm tiêu và rau mùi càng tốt.

Như vậy là chúng ta vừa cùng nhau nghĩ ra món hải sản chiên giòn thơm ngon hấp dẫn cho ngày cuối tuần rảnh rỗi đầy ý nghĩa rồi.

Cách làm Mì xào cay hải sản

Cách làm mì xào hải sản này cũng là món ăn được rất nhiều người yêu thích. Đặc biệt, sợi mì xoắn giúp thành phẩm đẹp mắt và hấp dẫn hơn.

Chuẩn bị nguyên liệu

• Thực phẩm ít chất béo: 300 g
• Hoa anh thảo tươi: 600 gram
• Cá tươi: 200 gram, bóc vỏ, bỏ đầu
• rượu: 150ml
• Mực ống: 300g
• hành lá, hành tây, lá bạc hà
• Gia vị: Muối, đường, tiêu, dầu ô liu…

Cách Làm Mì Xào Hải Sản Xoắn Ốc

Khi đã có đầy đủ nguyên liệu, bạn hãy vào bếp và bắt tay vào chế biến theo hướng dẫn sau:

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Luộc mì trong nước sôi khoảng 5 phút rồi vớt ra để ráo. Để mì không bị dính vào nhau, bạn có thể cho thêm một chút dầu ô liu và đảo đều.

Làm sạch cá, tôm, chem chép, mực cắt miếng vừa ăn.

Hành tây thái nhỏ, hành lá rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 2: Tiếp tục làm mì xào

Đầu tiên, bạn cho một thìa dầu ô liu vào chảo và để lửa nhỏ. Phi thơm hành cho vàng rồi cho tôm, mực, chem chép, rượu vào chảo đảo đều 2 phút.

Nêm đường, muối, một chút tiêu rồi cho nui đã luộc chín vào đảo đều thêm vài phút thì tắt bếp.

Bước 3: Hoàn thành và thưởng thức

Cho mì xào ra đĩa, có thể trang trí thêm rau thơm, cà chua để món ăn thêm đẹp mắt. Để thưởng thức được hương vị thơm ngon và đẹp mắt thì phải ăn khi còn nóng.

Tham khảo: Cách pha nước chấm hải sản ngon [muối ớt xanh, mù tạt, kiểu Thái]

Lưu ý khi làm mì xào hải sản

Với 2 cách làm mì xào trên đây, bạn chỉ cần thực hiện đúng theo hướng dẫn là sẽ có ngay một bữa ăn ngon, đủ chất cho cả nhà. Tuy nhiên, khi pha chế bạn cần chú ý những điều sau:

Sau khi luộc mì, vớt mì ra bát, thêm một chút dầu ăn và đảo đều. Cách này giúp sợi mì có màu đẹp, sợi mì mềm và không dính.

Khi nước sôi, chỉ cần luộc mì trong 5-8 phút là mì chín. Không luộc mì quá lâu hoặc quá ngắn sẽ ảnh hưởng đến chất lượng món ăn.

Bạn nên cho mì vào nồi luộc ngay khi nước còn lạnh. Vì vậy, phở chín đều khi luộc.

Ăn mì xào hải sản sẽ không bị nhàm chán nếu chúng ta cho thêm các loại rau củ tốt cho sức khỏe khác như ớt, cà chua, cà rốt, hành lá, đậu Hà Lan, súp lơ… nếu muốn ăn. và xào rau cho chín rồi trút ra đĩa mì. Vậy là bạn đã có hỗn hợp rau củ và hải sản trông đẹp mắt và độc đáo.

Các loại hải sản phổ biến trong hải sản có thể kể đến như tôm, mực, chem chép, nghêu, sò điệp…

Nui là sản phẩm dùng được cho cả trẻ em và người lớn tuổi. Vì vậy, nếu muốn nấu ăn cho con, bạn có thể chọn nhiều loại thực phẩm với nhiều màu sắc thú vị để bé luôn vui vẻ.

Kết thúc

Như vậy, chúng ta vừa cùng nhau tìm hiểu chi tiết cách làm cá kho tộ đơn giản tại nhà đổi món đẹp mắt nhất. Tôi hy vọng bạn sẽ có một thời gian tuyệt vời với những người thân yêu của bạn. Đừng quên theo dõi Hương vị hàng ngày để cập nhật công thức mới nhất. Chúc may mắn!

Bạn thấy bài viết Cách làm nui xào hải sản ngon dễ ăn đổi bữa cho gia đình có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm nui xào hải sản ngon dễ ăn đổi bữa cho gia đình bên dưới để Trường TH Đông Phương Yên có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: daihocdaivietsaigon.edu.vn của Trường TH Đông Phương Yên

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm nui xào hải sản ngon dễ ăn đổi bữa cho gia đình của website daihocdaivietsaigon.edu.vn

Chuyên mục: Kinh nghiệm hay