Cách làm nộm sứa xoài xanh thanh mát, ngon thơm thổi bay cái nóng hè

Vào mùa hè, những món salad lạnh luôn ngon nhất cho bữa cơm gia đình và những món ăn thịnh soạn. Vậy bạn có biết những loại nộm nào không? Ai chưa biết cách làm nộm sứa xoài xanh? Nói về sứa, trước đây mình đã có một bài riêng nhưng bài dài quá nên liệt kê một số món ngon từ sứa để bạn đọc thưởng thức.

Chắc hẳn có nhiều chị em không biết đến món nộm sứa xoài xanh, đặc biệt là những chị em không thích ăn hải sản. Tuy nhiên, với món nộm này, bạn sẽ mê ngay từ lần ăn đầu tiên đấy!

Thử một lần xem mùi vị thế nào nhé. Cùng xem món ngon này có chinh phục được vị giác của bạn không nhé!

Xem thêm: Cách làm chân gà ngâm sả xoài xanh

Cách làm nộm sứa xoài xanh

Cách làm nộm sứa xoài xanh có thể làm theo nhiều cách khác nhau. Tuy nhiên, để dễ dàng hiển thị bảng này lần đầu tiên, vui lòng làm theo các hướng dẫn sau:

Chuẩn bị nguyên liệu

• Cá điêu hồng: 300 gr
• Xoài xanh: 1 quả
• Cà rốt: 1 miếng
• Dưa chuột: 1 quả
• Tỏi khô: 1 củ
• Ớt tươi: 1 quả
• Đậu phộng rang: 50g
• Rau mùi
• Gia vị: muối trắng, bột nêm, đường, nước mắm, giấm, tiêu xay

Cách làm nộm sứa xoài xanh

Sau khi hoàn thành tất cả các cấu hình, hãy bắt đầu làm theo các bước bên dưới.

Bước 1: Sơ chế sứa

Cho sứa vào nồi cùng 2 thìa muối trắng và 2 thìa dấm. Khi sứa chuyển sang màu đỏ hoặc vàng nhạt thì vớt ra xả lại với nước lạnh nhiều lần. Bạn có thể dùng nước nóng để vớt sứa ra trong vòng 5 đến 10 phút.

Vớt sứa ra rổ, để cho ráo nước.

2: Chuẩn bị các nguyên liệu khác

Xoài xanh gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng mỏng. Ngâm sơ qua nước sạch cho bớt nhựa, để ráo.

Cà rốt và dưa chuột, gọt sạch lớp vỏ bên ngoài. Rửa sạch và thái lát mỏng.

Tỏi bóc vỏ, rửa sạch sau đó đập dập và băm nhuyễn.

Các loại hạt được rang, bóc vỏ và nghiền nát.

Rau mùi nhặt bỏ rễ, rửa sạch rồi ngâm qua nước muối loãng vài phút. Sau đó vớt ra rổ, lắc cho ráo nước.

Ớt rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 3: Chuẩn bị salad

Công thức làm nộm sứa xoài xanh gồm: 2 thìa nước mắm, 2 thìa giấm, 1 thìa đường, 1 thìa tỏi băm, ớt cắt lát. Dùng đũa khuấy đều cho đường tan hết.

Bước 4: Lắp ráp ma-nơ-canh

Chuẩn bị một tô lớn khô sạch, cho sứa, xoài xanh, cà rốt, dưa leo vào tô. Thêm nước sốt salad.

Đeo găng tay nhựa và trộn trực tiếp lượng chứa trong bát. Thêm gia vị cho vừa ăn. Dùng màng bọc thực phẩm bọc lại, để khoảng 10 phút cho các nguyên liệu ngấm gia vị.

Bước 5: Hoàn thành và thưởng thức

Dọn cá xoài xanh ra đĩa. Rắc đậu phộng rang lên trên và trang trí bằng vài sợi ngò.

Xem thêm: Cách làm nộm hoa chuối ngon tại nhà

Yêu cầu nộm sứa xoài xanh

Cách làm nộm sứa xoài xanh khi hoàn thành cần đáp ứng các yêu cầu sau:

• Nó có vị tươi, chua ngọt và rất ngon.
• Thịt sứa trắng và bóng.
• Các nguyên liệu như xoài xanh, cà rốt và dưa chuột đều mềm và vụn.

Xem thêm: Cách làm gỏi bắp cải tím

Lưu ý khi sơ chế sứa

Sứa là loài cá khó đánh bắt. Vì vậy, bạn nên chọn mua sứa đã sơ chế hoặc đã qua chế biến ở các siêu thị. Sau khi mua về bạn chỉ cần vài thao tác cơ bản là có thể sử dụng.

Đối với sứa ngoài chợ đã được rửa sạch, khi mua về bạn chỉ cần ngâm qua nước muối và phèn chua. Khi chim chuyển sang màu vàng hoặc đỏ nhạt thì có thể thực hiện các bước sau.

Đối với sứa có túi, dùng nước muối trắng pha giấm để ngâm sứa. Sau đó rửa kỹ nhiều lần bằng nước sạch để sửa chữa.

Kết thúc

Tin rằng với cách làm nộm sứa xoài xanh mà chúng tôi tư vấn trên đây, bạn sẽ trổ tài làm một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng mời cả nhà đấy. Cái nóng mùa hè được giải nhiệt tốt với món ngon này. Đừng quên theo dõi món ngon mỗi ngày để có những công thức mới nhất. Chúc chị em may mắn!

Bạn thấy bài viết Cách làm nộm sứa xoài xanh thanh mát, ngon thơm thổi bay cái nóng hè có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm nộm sứa xoài xanh thanh mát, ngon thơm thổi bay cái nóng hè bên dưới để Trường TH Đông Phương Yên có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: daihocdaivietsaigon.edu.vn của Trường TH Đông Phương Yên

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm nộm sứa xoài xanh thanh mát, ngon thơm thổi bay cái nóng hè của website daihocdaivietsaigon.edu.vn

Chuyên mục: Kinh nghiệm hay