Cách làm nấm rơm kho đậu hũ ngon ăn chay hay mặn đều hợp

Buổi sáng ra chợ mua nấm tươi về làm đậu hủ trắng bạn sẽ có thành phẩm vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe. Đậu phụ kho nấm là món ăn đơn giản, dễ làm nhưng hương vị thì không thể cưỡng lại được. Đặc biệt, món nấm đậm đà hương vị này khi ăn với cơm, cơm thường hay bún nóng thì không còn gì phải phàn nàn. Bạn không cần phải lo lắng hôm nay ăn gì, hãy để chúng tôi hướng dẫn bạn cách làm đậu phụ nấm nhanh chóng.

Món đậu phụ kho nấm thơm ngon này rất dễ làm, ai cũng có thể làm được. Chuyện hôm nay, cùng vào bếp thực hiện ngay nhé.

Cách làm đậu hũ nấm ngon

Chuẩn bị nguyên liệu

• Đậu hũ trắng: 200g
• Bột mì: 300 g
• Hành lá: 2 cây
• Ớt: 1 quả
• Hành tím: 2 củ
• Gia vị thường dùng: dầu ăn, nước tương, nước mắm, gia vị, đường, bột ngọt, tiêu

Thành phần quan trọng nhất của món ăn

công cụ sản xuất

Nấm cỏ khi mua về bạn rửa sạch và cắt bỏ phần đen dính trên cỏ. Sau đó chuẩn bị một tô nước lớn, cho một thìa muối vào hòa tan rồi cho tất cả nấm vào ngâm. Sau 10 phút rửa sạch với nước rồi cắt đôi hoặc cắt miếng vừa ăn.

Đậu hũ trắng rửa sạch, chần qua, cắt miếng vừa ăn, để riêng. Hành tây bóc vỏ, rửa sạch và thái nhỏ. Cũng như ớt, bạn bỏ cuống, rửa sạch và thái nhỏ. Nếu không thì loại bỏ rễ, loại bỏ lá úa, rửa sạch và cắt thành miếng nhỏ.

Cách làm đậu hủ nấm

Bước 1: Đầu tiên, bạn bắc chảo lên bếp, cho 5 thìa dầu ăn vào đun nóng. Khi dầu bắt đầu sôi, cho đậu hũ trắng đã cắt nhỏ vào chiên với lửa vừa. Nhớ trở đậu hũ cho vàng đều các mặt thì vớt ra để ráo dầu.

Bước 2: Tiếp tục chắt lấy phần dầu, để lại một ít và thêm một thìa đường vào khuấy đều. Khi đường chuyển màu cánh gián thì cho hành tím băm nhỏ vào chảo. Sau đó cho nấm vào xào chín. Nêm nếm lại 1 thìa nhỏ hạt nêm, 1 thìa nhỏ bột ngọt.

Cách làm nấm cỏ ngon

Bước 3: Khi nấm chín thì cho đậu phụ đã chiên và 2 thìa nước tương vào đảo đều. Đun khoảng 5-7 phút đến khi nước sốt sánh mịn, đậu phụ và nấm chín thì tắt bếp. Cuối cùng rắc hành lá và thưởng thức.

Vậy là chỉ với vài bước là bạn đã có ngay đĩa đậu phụ nướng nấm rơm cho gia đình thân yêu rồi. Nếu muốn món ăn dậy mùi và kích thích vị giác hơn thì cho thêm tiêu, vài phần ớt.

Đậu hũ trang trí nấm thành phẩm

Đậu hũ nấm có cách chế biến đơn giản, nhanh chóng nhưng hương vị lại thơm ngon, dễ chịu. Về ngoại hình, chỉ nhìn thôi đã muốn dùng thử ngay.

Nhìn món ăn thôi đã ứa nước miếng rồi

Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt mềm của đậu phụ, nấm cỏ hòa quyện cùng các loại gia vị mang đến bữa ăn ngon miệng. Món này bạn nhớ ăn nóng và ăn với cơm trắng nhé.

Mua nấm tươi

Nấm là món ăn phổ biến và bổ dưỡng trong mâm cơm của gia đình Việt. Tuy nhiên, các loại nấm thông thường phải được lựa chọn cẩn thận và sơ chế cẩn thận mới đảm bảo ngon và sạch. Các phương pháp quản lý tôi đã trình bày ở trên, bây giờ hãy học cách hái nấm tươi.

Nấm cỏ ngọt thường là nấm còn nguyên lá, hình tròn hoặc bầu tròn, khi sờ hoặc bóp thấy nấm hơi cứng. Bạn nên chọn mua nấm có kích thước và hình dáng phù hợp. Đầu nấm đen hoặc xám ăn ngon hơn đầu nấm trắng.

Đặc biệt, không chọn những cây nấm không săn chắc, có dấu hiệu chảy nước, mềm nhũn hoặc có mùi hôi. Nấu những loại nấm này không chỉ khiến món ăn trở nên vô vị mà còn có thể gây khó chịu cho dạ dày. Thậm chí ngộ độc thực phẩm. Vì vậy, hãy cẩn thận khi chọn mua nguyên liệu.

Tham khảo: Bò nướng nấm gì ngon nhất?

Kết thúc

Sau đây là cách làm đậu phụ sốt nấm nhanh nhất, ngon nhất mà ai cũng có thể thực hiện được. Còn gì bằng một bát cơm nóng ăn kèm với những miếng đậu, nấm mềm ngọt, thấm gia vị. Bạn cũng có thể thay đổi hương vị thông thường bằng hương vị chay, vì vậy có một lựa chọn ăn chay trong thực đơn. Chúc chị em may mắn. Và đừng quên theo dõi Trường ĐH Đại Việt Sài Gòn để cập nhật những công thức mới cùng chúng tôi nhé.

Bạn thấy bài viết Cách làm nấm rơm kho đậu hũ ngon ăn chay hay mặn đều hợp có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm nấm rơm kho đậu hũ ngon ăn chay hay mặn đều hợp bên dưới để Trường TH Đông Phương Yên có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: daihocdaivietsaigon.edu.vn của Trường TH Đông Phương Yên

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm nấm rơm kho đậu hũ ngon ăn chay hay mặn đều hợp của website daihocdaivietsaigon.edu.vn

Chuyên mục: Kinh nghiệm hay