Cách làm mực xào su hào giòn ngọt đậm đà mà cực kỳ dễ dàng

Mực là loại hải sản giàu đạm và khoáng chất tốt cho sức khỏe. Trong khi đó, su hào xứ lạnh cũng chứa nhiều vitamin và khoáng chất hữu ích. Sự kết hợp khéo léo của hai nguyên liệu này tạo nên một bữa ăn ngon, bổ dưỡng với giá cả rất phải chăng. Nguyên liệu dễ tìm, giá cả phải chăng mà công thức món mực xào su hào lại đơn giản. Sao bạn không thử làm món ăn này cho cả gia đình mình nhỉ?

Mực xào su hào thanh mát, bổ dưỡng, vừa ăn.

Chuẩn bị nguyên liệu

Trong chuyên mục món ăn hàng ngày, hãy cùng học cách làm món gà xào su hào bắt mắt nhé. Món ăn không chỉ độc đáo mà còn đẹp mắt và bổ dưỡng. Còn chần chừ gì mà không xách rổ ra chợ chuẩn bị nguyên liệu thôi nào.

• Mực tươi: 500g
• su hào: 1 cái
• Cà rốt: củ vừa
• Cần tây: 1 nhánh
• Tỏi: 2 tép
• Hành tím: 1 củ
• Gia vị thường dùng: dầu ăn, gia vị, dầu hào, đường, tiêu xay, bột ngọt

Các loại thực phẩm nên chuẩn bị cho món ăn

công cụ sản xuất

Thịt bò tươi sau khi mua về bạn tiến hành rửa sạch để loại bỏ mùi tanh của cá rồi thái thành từng miếng vừa ăn. Làm như sau:

Dùng một tay giữ thân mực, tay còn lại để tách đầu mực. Sau đó cắt bỏ mắt và túi mực, cắt thân mực rồi rửa lại bằng nước sạch. Sau đó, bạn cho cá vào tô, thêm một chén rượu trắng vào ngâm khoảng 3 phút để khử mùi tanh.

Tiền xử lý đóng một vai trò quan trọng trong quá trình tinh chế và sản xuất nguyên liệu thô

Sau khi vớt cá ra, bạn rửa cá với nước sạch rồi cắt thành từng miếng vừa ăn. Để món ăn thấm đều gia vị, bạn cần ướp thịt khoảng 15-20 phút trước khi nấu. Công thức rất đơn giản như sau: 1 thìa hạt nêm, 1 thìa bột ngọt, 1 thìa dầu hào, 1 thìa nước mắm,..

Su hào khi mua về bạn gọt bỏ lớp vỏ bên ngoài, rửa sạch rồi thái thành những lát mỏng vừa ăn. Tương tự, cà rốt cũng gọt vỏ, rửa sạch và cắt miếng vừa ăn. Riêng cần tây thì nhặt bỏ lá, rửa sạch, cắt khúc.

Hành tím, tỏi bạn bóc vỏ, rửa sạch rồi băm nhuyễn, vậy là bước sơ chế đã hoàn tất.

Cách làm mực xào su hào cà rốt thơm ngon

Bước 1: Bắc nồi lên bếp, đun sôi nửa lít nước rồi chần qua các loại rau củ đã sơ chế ở trên. Sau đó, bạn vớt lá ra và xả lại với nước lạnh để giữ được độ giòn và thơm ngon, sau đó để ráo nước.

Bước 2: Đặt chảo lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào đun nóng. Khi dầu nóng, thêm hành tây và tỏi băm nhỏ và chiên cho đến khi có mùi thơm. Sau đó cho thịt vào xào trên lửa lớn trong 5 phút cho đến khi thịt chín.

Bước 3: Cho rau đã chần vào xào chung với mực, nêm nếm gia vị vừa ăn, đảo thêm 1 phút nữa thì tắt bếp.

Ba cách làm mực xào su hào đơn giản ai cũng làm được

Bây giờ bạn chỉ cần bày món ăn ra đĩa, rắc thêm một ít tiêu xay để món ăn đẹp mắt và tăng hương vị.

Su hào xào mực

Chỉ với ba bước vào bếp, bạn đã có món mực xào su hào vừa ngon, vừa đẹp mắt lại bổ dưỡng. Đối với sự xuất hiện của các món ăn, họ hài lòng với màu sắc tươi sáng và rất ngon. Sự kết hợp giữa các loại rau và trái cây thực sự mang đến sức hấp dẫn khó cưỡng.

Một bát thành phẩm thơm ngon khó ai cưỡng lại được

Về hương vị, mực xào su hào gây ấn tượng khó quên bởi vị ngọt thanh mát. Từng miếng mực giòn rụm, ăn kèm su hào tươi, cà rốt, cần tây giàu chất xơ chắc chắn cả nhà sẽ thích mê. Tại sao bạn không thực hiện ngay món ăn mới này để thay đổi khẩu vị cho bữa cơm gia đình?

Kết thúc

Như vậy, trong bài viết này mình đã chia sẻ cách làm món mực xào su hào cho các bạn. Nhất là vào những ngày se lạnh như thế này mà có một đĩa mực chiên thơm ngon, bổ dưỡng, nóng hổi cho bữa cơm gia đình thì thật tuyệt. Chúc may mắn với thực hành của bạn. Và đừng quên chia sẻ thành quả của bạn với Trường ĐH Đại Việt Sài Gòn ngay bên dưới nhé. Nếu bạn thấy bài viết này hữu ích, vui lòng để lại nhận xét và chia sẻ nó để nhiều phụ nữ có thể học được kỹ thuật tuyệt vời này.

Bạn thấy bài viết Cách làm mực xào su hào giòn ngọt đậm đà mà cực kỳ dễ dàng có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm mực xào su hào giòn ngọt đậm đà mà cực kỳ dễ dàng bên dưới để Trường TH Đông Phương Yên có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: daihocdaivietsaigon.edu.vn của Trường TH Đông Phương Yên

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm mực xào su hào giòn ngọt đậm đà mà cực kỳ dễ dàng của website daihocdaivietsaigon.edu.vn

Chuyên mục: Kinh nghiệm hay