Cách làm mực xào rau củ ngon, giòn sần sật càng ăn càng cuốn

Bò nướng là món ăn được nhiều gia đình yêu thích không chỉ bởi hương vị thơm ngon mà còn bởi giá trị dinh dưỡng. Món mực mới có nhiều cách chế biến, mỗi cách kết hợp lại mang đến một cảm giác tuyệt vời. Vì thế không thể không nhắc đến món mực xào rau củ, càng ăn càng thích. Tiếng nguyên liệu tươi ngon, an toàn khiến bữa cơm gia đình trở nên vui vẻ và hấp dẫn hơn bao giờ hết.

Cách làm mực xào rau củ không khó và tốn nhiều thời gian. Ngay cả khi bạn không có kỹ năng nấu ăn, bạn vẫn có thể làm được trong lần thử đầu tiên. Hãy lưu ngay công thức này vào sổ tay nấu ăn của bạn.

Mực xào rau xanh vừa ngon vừa bổ

Chuẩn bị nguyên liệu

Chuẩn bị một bữa ăn ngon thì khâu lựa chọn và mua sắm thực phẩm rất quan trọng. Bạn nên ưu tiên đi chợ sớm, đến những địa chỉ uy tín để mua được nguyên liệu tươi, sạch và an toàn.

• Mực tươi: 400g
• Dưa chuột: 1 quả vừa
• Cà chua: 2
• thơm (dứa) 200g
• Cần tây: 1 nhánh
• Tỏi: 4 tép
• Hành tím: 1 củ
• Dầu ăn: 1 muỗng canh
• Rượu trắng: 1 chén
• Gia vị thường dùng: gia vị, đường, bột ngọt, tiêu xay, dầu hào

Nguyên liệu cần có để làm món ăn

điều đầu tiên đầu tiên

Vậy là chúng ta đã chuẩn bị xong nguyên liệu, giờ hãy cùng vào bếp để chế biến và cắt may ngay những thực phẩm này nhé.

Thịt dê tươi khi mua về bạn rửa sạch và dùng tay tách đầu dê ra khỏi thân. Sau đó loại bỏ mắt, khối u, túi mực và màng nhầy. Sau đó rửa sạch thịt với nước, cho vào bát và ngâm 1 chén rượu trắng để khử mùi tanh. Khoảng 3 phút sau, bạn rửa lại bằng nước sạch, để ráo, chặt miếng vừa ăn.

Cách chế biến và nêm nếm chả mực cơ bản cực đơn giản

Bây giờ bạn chỉ cần ướp thịt theo công thức này. Nhớ rửa thịt 15 phút trước khi nấu để có được hương vị mong muốn. Công thức đơn giản như sau: 1 thìa cafe hạt nêm, 1 thìa cafe bột ngọt, 1 thìa cafe dầu hào, chút đường và tiêu.

thành phần cơ bản

Với các loại rau củ mua về, bạn cần sơ chế và cắt nhỏ cho dễ ăn. Làm cái này:

Cà chua rửa sạch, bỏ cuống, rửa sạch, cắt múi cau. Dưa leo và dứa rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.

Làm sạch và cắt lá

Hành tím và tỏi bóc vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn. Riêng cần tây, bạn nhặt bỏ rễ và nhặt bỏ những lá úa, rửa sạch rồi cắt khúc vừa ăn.

Cách làm món mực xào rau củ thơm ngon

Bước 1: Đặt chảo lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào đun nóng. Khi dầu nóng, thêm hành tây và tỏi băm nhỏ và nấu cho đến khi có mùi thơm.

Bước 2: Khi hành tỏi chuyển sang màu vàng thơm thì cho ngũ vị hương vào đảo nhanh trong 1 phút rồi cho cà chua, dưa chuột đã sơ chế trước vào xào cùng. Nêm nếm lại cho vừa ăn, thêm chút đường và gia vị rồi cho thịt vào đảo đều trên lửa lớn khoảng 4-5 phút.

Cách làm mực xào rau củ nhanh chóng chỉ với 3 bước

Bước 3: Lúc này, bạn chỉ cần nêm lại gia vị cho vừa ăn, đảo đều trong 1 phút rồi tắt bếp.

Với ba bước vô cùng đơn giản, bạn đã có một món xào tốt cho sức khỏe. Còn chờ gì nữa mà không làm món mới này để chiêu đãi cả nhà nhỉ?

Anh ấy đã hoàn thành món thịt và rau xào

Có thể thấy, bất cứ món ăn nào được chế biến từ mực đều có hương vị thơm ngon rất đặc trưng. Món mực xào rau củ hôm nay cũng vậy, món ăn không ngọt và nhìn đẹp mắt. Đĩa to hơn thôi, đảm bảo nhìn là cả nhà chảy nước miếng cho mà xem.

Thành phẩm rất ngon

Đặc biệt nếu con bạn lười ăn rau thì đây là một ý tưởng tuyệt vời. Mực chiên giòn kết hợp với dưa leo thanh mát, vị chua ngọt của dứa và cà chua đưa cơm vô cùng tuyệt vời.

Kết thúc

Như vậy là mình đã mách bạn cách làm món mực xào rau củ vừa ngon lại tốt cho sức khỏe rồi. Từng miếng chả mực trắng ngần, giòn ngon với dứa vàng ươm, dưa leo thanh mát, ăn ở đâu cũng được. Hãy nhanh tay bắt tay vào nấu món thịt viên chiên này để thay đổi khẩu vị món ăn của gia đình bạn nhé. Tôi chúc bạn những điều tốt đẹp nhất và tốt nhất. Đừng quên theo dõi Trường ĐH Đại Việt Sài Gòn để biết công thức món ngon mỗi ngày nhé.

Bạn thấy bài viết Cách làm mực xào rau củ ngon, giòn sần sật càng ăn càng cuốn có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm mực xào rau củ ngon, giòn sần sật càng ăn càng cuốn bên dưới để Trường TH Đông Phương Yên có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: daihocdaivietsaigon.edu.vn của Trường TH Đông Phương Yên

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm mực xào rau củ ngon, giòn sần sật càng ăn càng cuốn của website daihocdaivietsaigon.edu.vn

Chuyên mục: Kinh nghiệm hay