Cách làm mực xào cà ri – món ngon ai cũng tự làm được tại nhà

Cá tươi là loại thực phẩm thơm ngon, bổ dưỡng được nhiều người yêu thích hiện nay. Có nhiều cách chế biến món ăn, cách nào cũng ngon và đẹp mắt. Trong đó có gà rán và cà ri mà ai ăn một lần cũng mê. Thực ra món ăn này không hề xa lạ với mọi người. Nhưng hương vị riêng của món ăn luôn mang một nét gì đó rất đẹp, không thể phủ nhận.

Cách làm món cà ri mực rất đơn giản. Trong bài viết hôm nay chúng ta hãy cùng nhau tìm hiểu cách chế biến món ngon này nhé.

Món mực xào cà ri độc lạ, ai cũng nên thử ít nhất một lần

Chuẩn bị nguyên liệu

Mực xào cà ri là món ăn ngon cho bữa cơm gia đình tuyệt vời. Món ăn không chỉ thơm ngon mà còn đầy đủ chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Để chế biến món ăn này, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

Nguyên liệu chính cần có để làm món ăn

• Mực tươi: 500g
• Bột cà ri: 3 muỗng canh
• Hành tím: 1 củ
• Tỏi: 4 tép
• Ớt: 1 quả
• Gia vị thường dùng: dầu ăn, gia vị, bột ngọt, đường, tiêu

Review: Cách nấu cà ri gà kiểu Nam Bộ ngon

công cụ sản xuất

Với mực chiên, bạn nên chọn cá tươi để đảm bảo độ ngọt hơn. Đặc biệt, bạn nên chọn những con mực còn đầu, mắt trong, chắc thịt và không bị vỡ túi mực.

Khi mua mực về, bạn rửa sạch, tách đầu và râu mực ra khỏi thân. Sau đó loại bỏ mực, nanh, túi mực và mắt rồi rửa sạch với nước. Cho cá vào bát, thêm rượu trắng đã chuẩn bị sẵn vào ngâm khoảng 3-5 phút để cá bay hết mùi tanh. Sau khi thái xong, rửa thật sạch với nước, chặt miếng vừa ăn, ướp gia vị.

Chuẩn bị thức ăn để giữ cho nó tươi

Công thức ướp mực bao gồm: 1 thìa hạt nêm, 3 thìa cà phê bột cà ri, ½ thìa tỏi và ớt băm, ½ thìa dầu ăn, một chút tiêu và đường. Trộn đều thịt với các gia vị và đun khoảng 15-20 phút cho ngấm gia vị.

Ướp gia vị trước khi nấu để món ăn được đều và ngon

Hành lá nhặt bỏ rễ, lá úa, rửa sạch, thái nhỏ. Cũng như ớt, bạn bỏ cuống, rửa sạch và thái nhỏ. Đối với hành tím, bạn bóc vỏ, rửa sạch rồi thái nhỏ.

Cách làm cà ri mực ngon

Bước 1: Đầu tiên, bắc chảo lên bếp đun nóng rồi cho 2 thìa dầu ăn vào. Khi dầu nóng, thêm hành tây và tỏi băm nhỏ và nấu cho đến khi có mùi thơm.

Bước 2: Khi hành và tỏi chuyển sang màu vàng, cho thịt vào và vặn nhỏ lửa trở lại. Một lưu ý nhỏ là bạn cần xào trên lửa lớn để thịt chín mềm, không bị dai hay nhũn.

Bước 3: Bây giờ bạn chỉ cần nêm nếm gia vị vừa ăn, bày món ăn ra đĩa và thưởng thức.

Tada. Thức ăn của chúng tôi sắp xong

Vậy là món mực xào cà ri thơm ngon, lạ miệng đã hoàn thành. Còn chờ gì nữa mà không làm món ăn này cho cả nhà.

Hoàn thành món mực xào cà ri

Khi món ăn đã hoàn thành, bạn bày thịt cừu chiên cà ri ra đĩa. Sau đó thêm hành lá và tiêu bột để món ăn có màu đẹp và thơm. Món ăn này nếu ăn với cơm nóng, bánh mì hay bánh tráng cuốn thì bạn sẽ không thể chê được nước chấm.

Thành phẩm đẹp, thơm và rất tròn

Món ăn hoàn thành cần có sự kết hợp của các nguyên liệu để mang lại vị chua ngọt. Khi ăn phải cảm nhận được vị ngọt, tươi, săn chắc và không quá mềm của mực. Món canh cà ri này bạn ăn kèm với một số loại rau sống sẽ rất ngon.

Note: Ếch nấu cà ri – bữa cơm ngon cho cả nhà

Kết thúc

Như vậy là mình đã chia sẻ đến các bạn cách làm món thịt cừu chiên cà ri ngon tuyệt. Nếu bạn biết nấu ăn, nấu ăn, nấu ăn, thì hãy thử phương pháp độc đáo và khác thường này. Chúc các bạn thành công với món mực xào cà ri. Bạn nên thử vì chắc chắn cả nhà sẽ phải trầm trồ trước hương vị thơm ngon của món ăn này.

Bạn thấy bài viết Cách làm mực xào cà ri – món ngon ai cũng tự làm được tại nhà có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm mực xào cà ri – món ngon ai cũng tự làm được tại nhà bên dưới để Trường TH Đông Phương Yên có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: daihocdaivietsaigon.edu.vn của Trường TH Đông Phương Yên

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm mực xào cà ri – món ngon ai cũng tự làm được tại nhà của website daihocdaivietsaigon.edu.vn

Chuyên mục: Kinh nghiệm hay