Cách làm mực nướng ngon thơm phức, nuốt nước miếng

Hôm nay, sau khi ăn thịt gà và thịt lợn, chúng ta sẽ chuyển sang món hải sản nướng! Một món ngon mà mình muốn giới thiệu cho cả nhà đó là gà tây chiên. Không chỉ nấu theo một kiểu, có hai cách để mọi người có thể lựa chọn và thay đổi khẩu vị. Món mực chiên mình nghĩ đa số ai cũng biết, nhưng cách làm mực chiên, tẩm ướp thế nào thì không hiểu nổi, nhất là cách khử mùi hôi của mực.

Xem thêm: Cách làm bạch tuộc ngon tại nhà

Cách chọn mực ngon để chế biến

Không phải ai cũng biết cách chọn thịt ngon nhất nên mình sẽ chia sẻ với mọi người một số lưu ý khi mua loại thịt này về chế biến món ăn. Bởi nếu lỡ mua phải loại mực này, mực ngon nhất khi nướng sẽ không được ngon.

– Mực có 2 màu tím và trắng, nếu bạn mua mực nâu thì khi chọn mực nên chọn màu tím, không nhạt.

– Mực trắng nên chọn mực trắng, không phải mực trắng.

– Mực in phải bóng, láng.

– Phần râu mực còn dính chặt vào thân mực, chưa tách rời hoặc có dấu hiệu bị đứt.

Mắt người vừa khỏi bệnh thấp khớp thường sáng và long lanh. Và như mực đã khô, đôi mắt anh đờ đẫn và u tối.

Nguyên liệu làm món mực chiên

Để làm món thịt này chúng ta cần chuẩn bị nguyên liệu và gia vị sao cho thịt dậy mùi hấp dẫn người thưởng thức.

• Mực tươi: 1kg to nhỏ tùy thích
• sa tế
• Em yêu
• cộng sả
• Hành tím
• ớt
• gừng
• Các gia vị khác: muối, dầu hào, nước tương, tiêu, rượu trắng, dầu ăn…

Cách làm mực chiên giòn

Đầu tiên, hãy cùng khám phá cách sử dụng loại cá này để đảm bảo hương vị thấm đều vào con mực. Khi ăn tạo cảm giác đậm đà. Sau đây mình giới thiệu 2 cách làm gia vị cho người viêm khớp, đừng bỏ qua nhé.

Thịt mực sa tế

Cách làm cá sa tế này bạn nên chọn mực ống hoặc mực lá sẽ rất ngon. Mực sau khi mua về rửa sạch, bỏ túi, ruột và mắt.

Bạn cho 1 thìa sa tế vào thịt, nếu thấy cay thì cho thêm, sau đó thêm 1 thìa mật ong, dầu mè, tiêu, dầu hào (xì dầu), hành tím + tỏi + ớt băm. Trộn đều các nguyên liệu và ướp trong 45 phút.

mực muối ớt

Về cách chế biến mực nướng muối ớt ta cũng làm tương tự như trên, đầu tiên, bạn nhặt bỏ mùi hôi, rửa sạch để ráo.

Bạn cho vào tô mực 1 thìa cà phê ớt bột, 3 thìa cà phê dầu ăn, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê gia vị, 1/2 thìa cà phê tiêu rồi trộn đều, ướp khoảng 30 – 40 phút cho mực ngấm. hấp thụ. gia vị. Bạn có thể cắt một vài hình tròn bằng mực để dễ dán đồ trang trí hơn.

Cách làm chả mực ngon tại nhà

Trên đây mình đã hướng dẫn các bạn cách sơ chế thịt này đúng cách rồi, bây giờ mình sẽ chuyển sang phần chế biến nhé.

mực chiên sa tế

Bạn có thể nướng bằng than hoa, lò nướng hoặc nồi chiên không dầu. Nướng trên than hoa, sau đó xiên mực vào que, nướng đến khi mực vàng đều các mặt, thơm và chín đều thì gắp ra và thưởng thức. Trong quá trình đun, bạn nên thoa đều gia vị lên mực để món ăn không bị khô.

Nếu bạn nướng trong lò nướng, hãy đặt nhiệt độ 180 độ trong 15 phút, sau đó tăng nhiệt độ lên 200 độ trong 5 phút để thịt chín.

Mực chiên muối ớt

Công thức món mực chiên muối ớt thì mình nghĩ nướng bằng than hoa sẽ ngon hơn nướng bằng lò nướng. Bạn chỉ cần đặt bít tết lên vỉ nướng và đặt trở lại, chỉ cần cẩn thận để bít tết không bị cháy.

Sau khi làm xong, thịt rang muối ớt có thể ăn kèm với rau sống và chấm với muối tiêu xanh hoặc nước mắm me chua ngọt.

Kết thúc

Hai công thức thịt bò nướng này sẽ giúp bạn làm mới thực đơn của mình chứ? Bổ sung một chút “vitamin nước” cho cơ thể thì thật tuyệt phải không nào? Mực là một sản phẩm rẻ tiền và sẵn có, hoàn hảo cho các bữa tiệc ngoài trời và dã ngoại. Nhìn miếng thịt vàng thơm chấm nước sốt là biết ngon hơn ngoài tiệm. Không tin bạn thử xem mình nói có đúng không nhé, món nướng này không những khử được mùi khó chịu của cá mà còn rất thơm.

Bạn thấy bài viết Cách làm mực nướng ngon thơm phức, nuốt nước miếng có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm mực nướng ngon thơm phức, nuốt nước miếng bên dưới để Trường TH Đông Phương Yên có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: daihocdaivietsaigon.edu.vn của Trường TH Đông Phương Yên

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm mực nướng ngon thơm phức, nuốt nước miếng của website daihocdaivietsaigon.edu.vn

Chuyên mục: Kinh nghiệm hay