Cách làm mì xào mực ngon đơn giản dễ làm, ăn mãi không ngán

Bạn muốn làm bữa sáng? Sợ ra ngoài nhưng không muốn vào bếp phức tạp? Vậy thì tại sao bạn không bắt tay vào bếp để làm món mì xào thơm ngon, dễ dàng và nhanh chóng. Chỉ với 10 phút là bạn đã có một bữa ăn vừa ngon vừa đảm bảo sức khỏe cho cả nhà.

Thực phẩm chiên là một loạt các phương pháp nấu ăn. Nó đơn giản, nhưng nó thể hiện sự kiên định, cho phép bạn thể hiện lòng can đảm của mình với bạn bè và gia đình. Hãy bắt tay vào công thức siêu nhanh, dễ dàng này ngay bây giờ.

Thành phần (cho một người)

Tôm là lựa chọn của nhiều người nếu không có thời gian chế biến các món ăn cầu kỳ. Chỉ với 1 gói nhỏ, kết hợp đầy đủ chất dinh dưỡng là bạn đã có ngay món mực chiên thơm ngon, hấp dẫn. Để làm được điều này, chắc chắn khâu quan trọng nhất là khâu chọn nguyên liệu. Nguyên liệu để làm nên món ăn ngon trước hết phải đảm bảo các điều sau: tươi, sạch và an toàn.

Nếu bạn muốn vào bếp làm món xào, hãy chuẩn bị ngay những nguyên liệu sau:

• 1-2 gói mì ăn liền
• 300g mực tươi
• 300g chả cá
• 500g bắp cải xanh
• 200g đậu xanh
• 200g đậu xanh
• Hành tây, hành lá, su hào, súp lơ, cà rốt, cà chua (nếu muốn)
• Nguyên liệu: dầu ăn, dầu hào, gia vị, bột ngọt, tiêu, nước mắm, đường, nước tương, hành khô, tỏi.

>> Xem thêm: Cách làm mì xào bò

công cụ sản xuất

Món chiên đầu tiên

Đun sôi một nồi nước vừa. Sau đó thêm mì và chần trong một phút. Bạn nên dùng đũa lắc nhẹ để sợi bún tơi ra. Khi mì chín, vớt mì ra rổ cho ráo nước và để riêng.

mực sửa chữa

Làm sạch mực, cắt bỏ túi mực rồi rửa sạch với nước. Sau đó cắt thành miếng vừa ăn. Bạn cũng có thể cắt theo hình quả trám để khi rán thịt xếp thành hình bông hoa để món thịt rán đẹp mắt hơn.

Cắt chả cá làm đôi

Chuẩn bị lá ban đầu

Hành và tỏi bạn bóc vỏ, rửa sạch rồi bằm nhuyễn cho vào một chiếc bát nhỏ.

Rửa sạch lá bằng nước muối. Sau đó cắt khúc 2-3 cm. Nếu bạn đang sử dụng bông cải xanh, bạn không cần phải cắt chúng.

• Giá đỗ rửa sạch, bỏ rễ, để ráo. Đậu chín cả hai mặt, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn, để riêng. Nếu không cắt thì nên cắt một ít ở cuống đậu để khi ngấm gia vị không khó.
• Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch và cắt thành lát mỏng. Bạn cũng có thể cắt tỉa tùy thích để sợi mì trông đẹp mắt hơn.
• Súp lơ xanh rửa sạch, gọt vỏ và chần qua nước nóng.
• Hành tây và cà chua rửa sạch, thái nhỏ.
• Cần tây rửa sạch, cắt khúc ngắn.

Cách làm món mực chiên xù

Bước 1: Đặt chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn vào. Đợi chảo nóng thì cho bánh phở vào đảo đều, nêm chút hạt nêm, dầu hào rồi vớt ra đĩa cho ráo dầu.

Bước 2: Cho dầu ăn vào chảo chống dính đặt lên bếp. Khi dầu nóng, thêm hành tây và tỏi và chiên cho đến khi có mùi thơm. Sau đó cho thịt đã chiên ra đĩa khác.

Bước 3: Phi thơm hành tỏi băm nhỏ, nếu ăn cay được bạn có thể cho ớt băm vào. Sau đó cho cá viên đã sơ chế vào xào khoảng 3 phút. Khi cá có màu nâu thì cho cà rốt, đậu xanh vào xào.

Bước 4: Xào thơm gừng tươi hoặc tỏi băm rồi cho cải bẹ xanh, rau lá xanh, súp lơ, cần tây, giá đỗ vào đảo đều. Sau đó nêm nếm gia vị và khuấy đều. Sau khi rau chín, chị em cho mì xào và hải sản vào đảo cùng. Trước khi tắt bếp, thêm hành lá thái nhỏ và một chút tiêu để món ăn thêm ngọt.

Bước 5: Hoàn thành món ăn và thưởng thức mì xào mực.

Để thưởng thức hương vị thơm ngon, bạn phải ăn mì khi còn nóng. Bạn cũng có thể cho thêm tương ớt hoặc nước tương để món ăn thêm ngon.

>> Xem thêm: Mách bạn cách làm mì xào trứng

Kết thúc

Đôi khi những bữa ăn đơn giản trong thực đơn hàng ngày lại mang đến hương vị lạ miệng và bớt nhàm chán hơn rất nhiều. Sự kết hợp giữa mì ăn liền, mực tươi và cách chế biến siêu nhanh đã nâng mì số thành một món ăn ngon. Khi đói bụng, nóng lòng muốn ăn ngay một bát mì xào thịt thơm ngon này, chỉ nhìn thôi đã ứa nước miếng rồi. Chúc các bà nội trợ thành công và ngon miệng với món mực chiên xù này.

Bạn thấy bài viết Cách làm mì xào mực ngon đơn giản dễ làm, ăn mãi không ngán có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm mì xào mực ngon đơn giản dễ làm, ăn mãi không ngán bên dưới để Trường TH Đông Phương Yên có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: daihocdaivietsaigon.edu.vn của Trường TH Đông Phương Yên

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm mì xào mực ngon đơn giản dễ làm, ăn mãi không ngán của website daihocdaivietsaigon.edu.vn

Chuyên mục: Kinh nghiệm hay