Cách làm mề gà cháy tỏi ngon khó cưỡng cực thơm, siêu mới

Khi nghe đến mề gà, thay vì làm món chiên, bạn có thể biến tấu làm món mề gà chiên tỏi vừa thơm vừa lạ miệng. Từng miếng mề gà mềm, óng ả ăn kèm với lớp vỏ bánh đậm đà, đẹp mắt. Đặc biệt với món cơm rượu này sẽ thế nào các chị em, nhanh tay trổ tài nhé. Không cần phải lang thang nữa, cách làm mề gà rang tỏi thơm ngon.

Tham khảo: Cách làm gan heo cháy tỏi ngon mềm không khô

Cách làm gà nướng tỏi ớt, hành tím

Mề gà ngâm tỏi được coi là một trong những món nhậu rất tốt cho bạn. Phương pháp này không khó lắm. Cô gái muốn thử nó ngay bây giờ!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 500g mề gà
• 2 củ tỏi
• 1-2 mỗi cái
• 5-6 củ hành tím
• Súp cá
• gia vị
• Hạt tiêu
• Dầu ăn

Cách làm mề gà cháy tỏi

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Đầu tiên với mề gà, nếu muốn thật sạch bạn có thể làm như sau:

Bước 1: Rửa sạch nhiều lần với rượu trắng và muối

Cách 2: Ngâm miếng thịt gà với một ít nước cốt chanh, giấm và muối trong 15 phút, thoa nhiều lần để khử mùi hôi.

+ Cách 3: Bạn dùng gừng hoặc hành tím đập dập bóp nhẹ đầu gà trong 10 phút rồi rửa lại bằng nước sạch.

– Tiếp theo, bạn cho mề gà vào, thái miếng nhỏ, rửa sạch rồi ướp với gia vị vừa ăn. Để nó trong khoảng 20 phút.

Với tỏi, bạn rửa sạch và băm nhỏ. Với hành tím, bạn bóc vỏ để nguyên củ. Với ớt tươi, bạn băm nhuyễn.

Bước 2: Tiếp tục cách làm mề gà cháy tỏi

– Bạn đổ dầu ăn vào chảo, phi thơm tỏi và ớt băm. Sau đó trút mề gà vào xào cùng. Nhiều nước hơn. Đợi cạn nước thì cho nước mắm vào. Xào cho quyện lại thì cho hành tím vào xào cùng.

– Cuối cùng, bày mề gà cháy tỏi ra đĩa và thưởng thức khi còn nóng nhé!

Tham khảo: Cách làm ngỗng quay tỏi thơm ngon

Cách làm mề gà cháy tỏi

Do phần lớn thịt gà có mùi hôi nên nhiều người ngại xử lý. Tuy nhiên, đừng lo lắng vì chúng tôi sẽ mách bạn chi tiết các bước làm mề gà ngon dưới đây. Bạn sẽ cảm nhận được vị đắng dịu cùng với hương vị đậm đà đảm bảo ai ăn cũng hài lòng.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 500g mề gà
• 1 quả trứng
• 5 tép tỏi
• 1 thìa cà phê ớt
• 1 muỗng cà phê tương ớt
• ½ muỗng cà phê gia vị
• 1/3 muỗng cà phê mì lớn
• 1/3 muỗng cà phê tiêu
• 1/3 muỗng cà phê bột gừng (nếu muốn)
• 150g bột chiên giòn
• Dầu ăn

Cách làm mề gà cháy tỏi

Bước 1. Sơ chế mề gà

– Đầu tiên với mẹo vặt gà, bạn vặt sạch chất nhầy. Sau đó rửa lại bằng nước sạch và bóp với muối hoặc giấm vài phút để loại bỏ chất nhầy và mùi hôi. Hoặc bạn có thể vắt với nước cốt chanh, rượu trắng và muối để làm sạch.

– Rửa thường xuyên với nước, để ráo, cắt miếng vừa ăn.

Bước 2. Ướp mề gà

Tiếp đến, các nàng cho thịt gà đã rửa sạch vào ướp với ½ thìa hạt nêm, 1/3 lượng mì chính, 1/3 lượng tiêu, 1 thìa ớt bột, 1 thìa tương ớt và 1/3 thìa gừng. bột. .

– Tiếp theo, bạn đập vào bát 1 quả trứng gà, trộn đều gia vị và ướp trong vòng 1 tiếng cho mề gà đậm đà.

– Khi chín, cho 150g vụn bánh mì vào, trộn đều với mề gà. Lớp bột này sẽ giúp miếng gà mềm sau khi chiên.

Bước 3. Tiếp tục cách làm mề gà chiên giòn tỏi

Với tỏi, bạn băm nhỏ để riêng.

Tiếp theo, cho dầu vào chảo và đun nóng. Sau đó, thêm các miếng thịt gà và chiên cho đến khi vàng nâu ở tất cả các mặt.

– Tiếp theo cho tỏi băm vào, trộn đều để chân gà ngấm gia vị.

– Bạn đun cho đến khi tỏi chuyển màu và có mùi thơm thì tắt bếp.

– Cuối cùng, bày mề gà cháy tỏi ra đĩa và ăn khi còn nóng nhé!

* Biết khi chọn mề gà nên đến những cửa hàng nổi tiếng. Khi mua nhớ để ý ức gà thật đỏ, còn tươi thì mới ngon. Không mua mề gà nhợt nhạt, có mùi hôi.

Tham khảo: Cách làm thăn bò nướng tỏi giòn ngon, ăn “sướng tai”

Kết thúc

Vì vậy, không cần phải lo lắng, bạn có hai cách để tạo ra một công thức mới cho món mề gà nướng. Món này ăn với cơm nóng hay nhâm nhi chút bia thì cứ gọi là tuyệt cú mèo. Từng miếng mề giòn ăn với nước mắm tỏi ớt ngon tuyệt. Cùng vào bếp trổ tài ngay nhé! Đừng quên theo dõi Hương vị hàng ngày để cập nhật công thức mới nhất. Tất cả những điều tốt nhất.

Bạn thấy bài viết Cách làm mề gà cháy tỏi ngon khó cưỡng cực thơm, siêu mới có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm mề gà cháy tỏi ngon khó cưỡng cực thơm, siêu mới bên dưới để Trường TH Đông Phương Yên có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: daihocdaivietsaigon.edu.vn của Trường TH Đông Phương Yên

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm mề gà cháy tỏi ngon khó cưỡng cực thơm, siêu mới của website daihocdaivietsaigon.edu.vn

Chuyên mục: Kinh nghiệm hay