Cách làm lạc rang nước mắm ngon thơm bằng 2 kiểu chế biến đỉnh này

Không phải hương vị của biển, hay những món ăn được chế biến cầu kỳ, mà công thức làm đậu phộng chiên nước mắm khiến tôi mê mẩn. Nghe thì có vẻ “dở” nhỉ, vì đây là món nổi tiếng từ xưa đến nay, đúng vậy, nhưng hôm nay muốn khoe với bạn bè, mình mới tìm ra được 2 cách làm vô cùng đặc biệt. Anh ấy đẹp. Đảm bảo sẽ chinh phục bất cứ ai, dù là nhanh nhất khi nhắc đến ẩm thực. Vậy thứ gia vị gì đã được thêm vào những hạt đậu phộng giòn giòn để tạo nên sức hấp dẫn lạ thường?

Cách làm đậu phộng chiên nước mắm tỏi

Công thức làm món đậu phộng chiên nước mắm ngon nhất là sự kết hợp của tỏi thơm và nước mắm hơi mặn, chỉ cần vớt đậu phộng ra bát và bóp “sạch” là xong. Vì vậy, bạn có thể thấy món ăn này đẹp như thế nào.

Xem cách làm các loại hạt có vị húng quế

Chuẩn bị nguyên liệu

• Các loại hạt: 200 g
• Canh: 2 muỗng canh
• Tỏi: 5 tép
• Đường: 1 muỗng cà phê
• Dầu ăn: 3 muỗng canh
• Muối: 1 muỗng cà phê

Bí quyết làm đậu phộng rang tỏi ớt

Bước 1: Kiểm tra các loại hạt chọn những hạt to, ngon, không bị mốc, mọc mầm rồi ngâm hạt trong nước muối ấm khoảng 2 phút cho mềm, rửa sạch đổ ra rổ cho ráo nước hoặc dùng khăn khô để thấm. khô nhanh chóng.

Sau đó, bạn cho hạt vào chảo rang, trong quá trình rang nên để lửa nhỏ, nếu để lửa to hạt sẽ dễ bị cháy bên ngoài vỏ và ăn sẽ có vị đắng. Rang xong đổ ra bát, khi nếm thấy hạt bóng và có mùi thơm.

Bước 2: Tỏi đập dập và băm nhuyễn, phần tỏi này bạn đem phi thơm với dầu ăn rồi vớt ra, để ráo.

Trong một bát, bạn cho 2 thìa canh nước mắm, 1 thìa canh đường vào, khuấy đều cho đường tan hết thì đổ vào chảo đun đến khi sền sệt thì cho lạc vào lắc đều, chờ nước mắm ngấm. để thâm nhập vào các loại hạt. Sau đó bạn tắt bếp, cho tỏi đập dập vào, khi lạc còn nóng tỏi bám vào lạc và nổi lên rất rõ. Nếu bạn thích ăn cay, bạn cũng có thể đặt nó ở phía dưới.

Công thức làm đậu phộng chiên mắm tỏi này nếu làm nhiều bạn để nguội rồi cho vào hũ thủy tinh trắng hoặc hộp nhựa để bảo quản, không nên cho vào tủ lạnh vì dễ bị chảy. các loại hạt được đổ.

Xem cách làm đậu phộng rang tỏi

Cách làm đậu phộng chua ngọt

Món ăn có vị chua chua ngọt ngọt luôn hấp dẫn người ăn, bởi tôi không biết gì khác, chỉ có vị chua ngọt bao quanh những hạt mắc khén rất khó hiểu.

Quan trọng

• Các loại hạt: 200 g
• Nước mắm ngọt: 3 muỗng canh
• Đường: 2 muỗng canh
• Tỏi: 3 tép
• Chanh hoặc giấm: 2 muỗng canh
• Ớt: Một quả nhỏ

Cách làm đậu phộng rang chua ngọt

Bước 1: Rang hạt trên chảo khoảng 8-10 phút hạt sẽ giòn, để lửa thật nguội và lắc đều. Còn nếu nhà bạn có nồi chiên không dầu hay lò nướng thì rất đơn giản, chỉ cần cho hạt vào khay, để nhiệt độ 160 độ trong vòng 15 phút là chúng ta đã có món đậu phộng thơm ngon rồi.

Bước 2: Bắc chảo lên bếp, cho một thìa dầu ăn vào, phi thơm tỏi băm, đợi tỏi dậy mùi thơm thì cho nước mắm, giấm, ớt băm, đường vào khuấy đều cho các nguyên liệu tan hết. Khi đậu phộng đã nở bạn cho ra đĩa, đợi khoảng 1-2 phút khi đậu ngấm gia vị chua ngọt thì cho ra đĩa.

Đậu phộng chiên tương ớt bạn có thể dùng để nhậu với bạn bè hay ăn với cơm đều rất phù hợp, cách bảo quản vẫn như cũ, cho vào hũ thủy tinh, hộp nhựa hoặc túi ni lông, để nơi khô ráo. , Tránh ánh nắng trực tiếp.

Đừng bỏ lỡ công thức đậu phộng rang dễ dàng này

Kết thúc

Vậy là bạn đã có 2 cách làm đậu phộng rang nước mắm rồi, hôm nay thời tiết hơi se lạnh, bạn đã chán thịt cá, hãy đổi vị với món đậu phộng rang nhé. Mình thấy món này dễ làm, rẻ và ngon, tốn nhiều cơm mà lại ngon. Ngoài cách nấu nước mắm, bạn có thể tham khảo thêm cách chế biến khác như lạc rang húng lìu, lạc rang tỏi ớt ở những địa chỉ trước để không bị nhàm chán.

Bạn thấy bài viết Cách làm lạc rang nước mắm ngon thơm bằng 2 kiểu chế biến đỉnh này có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm lạc rang nước mắm ngon thơm bằng 2 kiểu chế biến đỉnh này bên dưới để Trường TH Đông Phương Yên có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: daihocdaivietsaigon.edu.vn của Trường TH Đông Phương Yên

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm lạc rang nước mắm ngon thơm bằng 2 kiểu chế biến đỉnh này của website daihocdaivietsaigon.edu.vn

Chuyên mục: Kinh nghiệm hay