Cách làm gỏi gà ngó sen giòn ngọt, chua cay tốt cho sức khỏe

Gỏi gà củ sen là món ăn dân dã, bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe được mọi người yêu thích. Món ăn không chỉ giàu chất dinh dưỡng mà còn được yêu thích vì có nhiều tác dụng tích cực đối với sức khỏe. Sự kết hợp tuyệt vời giữa thịt gà mềm ngọt, củ sen giòn và nước mắm chua cay sẽ hấp dẫn ngay lập tức. Đặc biệt khi ăn kèm đậu phộng rang, bạn chỉ cần gọi nước chấm là đủ. Cách làm gỏi gà củ sen giòn ngọt chỉ trong vài bước. Hãy cùng Trường ĐH Đại Việt Sài Gòn vào bếp và làm thử ngay nhé.

Gỏi gà củ sen thơm ngon dễ làm

Chuẩn bị nguyên liệu

Để chế biến món gỏi ngó sen ngon ngọt, bạn mua thực phẩm theo tỷ lệ sau:

• Thịt gà: 1 con
• Củ sen: 200g
• Cà rốt: 300g
• Hành tây: 2 củ
• Ớt sừng: 2
• Xà lách: 5 nhánh
• Đậu phộng rang: 2 muỗng canh
• Hành tím: 5 củ
• Tương ớt: 1 muỗng canh
• Giấm: 2 muỗng canh
• Nước mắm: 2 muỗng canh
• Nước cốt chanh: 1 cốc
• Một số hương vị phổ biến

Thực phẩm phổ biến và bổ dưỡngTham khảo: Cách làm salad gà tây ngon

Công cụ sản xuất

Thịt gà khi mua về bạn rửa sạch, dùng muối xát bên ngoài miếng thịt để khử mùi hôi. Sau đó rửa sạch và lau khô. Bắc nồi lên bếp, cho 1 thìa cà phê muối, 1 củ hành tím đập dập, vài lát gừng vào đun sôi rồi cho thịt gà vào luộc chín. Gà chín thì vớt ra, cho vào tô nước đá đến khi gà mở miệng thì xé nhỏ.

Gà luộc làm salad

Ngó sen gọt vỏ, bắt đầu rồi thái miếng vừa ăn, chia đôi. Cách ngâm củ sen trong nước có pha 2 thìa nước cốt chanh để củ sen được trắng tinh. Ngâm 15 phút thì vớt ra để ráo.

Công đoạn chuẩn bị ban đầu là cắt rau củ trộn

Ớt sừng bỏ cuống, bỏ hạt và ruột, rửa sạch, thái miếng dài. Gọt vỏ hành tây, rửa sạch và cắt thành miếng nhỏ. Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch và xay nhuyễn. Rau răm nhặt, rửa sạch, cắt khúc nhỏ vừa ăn. Hành tây bóc vỏ, rửa sạch rồi thái lát mỏng. Giống như tỏi bóc vỏ, ớt cũng được làm sạch và băm nhỏ.

Tham khảo: Cách mài kéo tận dụng kéo cũ đơn giản tại nhà

Cách làm gỏi ngó sen ngon

Bước 1: Đầu tiên, bạn pha nước trộn gỏi theo cách sau. Cho 1 thìa nhỏ đường, ½ thìa bột ngọt, 2 thìa nước mắm, 2 thìa dấm, 1 thìa tương ớt vào trộn đều.

Bước 2: Tiếp theo, bắc chảo lên bếp, cho 4 thìa dầu ăn vào đun nóng. Khi dầu nóng, bạn cho hành tím đã sơ chế trước đó vào phi vàng rồi vớt ra để ráo dầu.

Nước ép trộn gỏi chua ngọt

Bước 3: Cho tất cả các nguyên liệu gồm củ sen, cà rốt, hành tây, ớt sừng, rau răm và thịt gà vào tô lớn. Sau đó đổ nước trộn gỏi vào và dùng tay trộn nhẹ nhàng cho thấm gia vị. Cuối cùng, bạn bày gỏi ra đĩa, rắc hành phi, đậu phộng rang lên trên là xong.

Cách làm gỏi gà củ sen đơn giản

Thật vậy, công thức làm gỏi gà củ sen không hề phức tạp hay khó chút nào. Ngoài ra, các thành phần đều nổi tiếng và dễ tìm. Bạn chỉ cần sơ chế kỹ, pha nước mắm chua cay, trộn gỏi là có ngay món nướng thơm ngon.

Hoàn thành cách làm gỏi gà củ sen

Đĩa gỏi gà củ sen được xếp đều trên đĩa. Đĩa thành phẩm có màu sắc tươi sáng, đẹp mắt nhưng không có dấu hiệu bị nát.

Món salad gà đã hoàn thành có vẻ như một ý thích bất chợt

Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được hương vị tự nhiên của thịt gà, đủ loại rau xanh và salad chua ngọt. Món này nhớ chuẩn bị tôm hun khói hoặc bánh tráng hấp nhé. Chỉ cần chắc chắn rằng nó khó hiểu.

Kết thúc

Cách làm gỏi gà củ sen đơn giản, không tốn thời gian bạn đã biết chưa. Hãy bổ sung vào thực đơn nấu nướng của bạn để gia đình có những bữa ăn ngon, bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe. Trong đó, củ sen là loại thực phẩm phổ biến, rẻ tiền, chứa nhiều vitamin và khoáng chất rất tốt cho sức khỏe. Đặc biệt là hệ tiêu hóa nên bạn đừng vội bỏ qua điều này. Lưu lại và cố gắng chữa hết nhé, chúc bạn may mắn.

Bạn thấy bài viết Cách làm gỏi gà ngó sen giòn ngọt, chua cay tốt cho sức khỏe có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm gỏi gà ngó sen giòn ngọt, chua cay tốt cho sức khỏe bên dưới để Trường TH Đông Phương Yên có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: daihocdaivietsaigon.edu.vn của Trường TH Đông Phương Yên

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm gỏi gà ngó sen giòn ngọt, chua cay tốt cho sức khỏe của website daihocdaivietsaigon.edu.vn

Chuyên mục: Kinh nghiệm hay