Cách làm gan lợn xào tỏi thơm nức, lạ miệng chỉ với 15 phút

Gan heo là một trong những thực phẩm tốt cho sức khỏe được nhiều người yêu thích. Khi được nấu đúng cách, bạn sẽ có món ăn ngon nhất ngay lập tức. Vì vậy, thịt heo chiên tỏi là món ăn, món nhậu rất được ưa chuộng. Từng miếng gan heo có vị cay cay và mùi thơm của tỏi phi, nhất định không thể bỏ qua. Vị béo béo của gan heo khi chế biến theo cách này chắc chắn mọi thành viên trong gia đình bạn sẽ yêu thích.

Cách làm gan heo cháy tỏi rất đơn giản. Hãy thử ngay theo phương pháp mà mình chia sẻ dưới đây.

Gan heo xào tỏi là món ăn rất ngon và đẹp mắt

Chuẩn bị nguyên liệu

Gan heo là thực phẩm giàu sắt, kali và axit amin tốt cho cơ thể. Có nhiều cách chế biến nguyên liệu nhưng các món xào từ gan luôn nhận được nhiều sự yêu thích bởi hương vị thơm ngọt, đẹp mắt. Hãy cùng chuẩn bị nguyên liệu cho món ăn này nhé.

Nguyên liệu làm món gan heo chiên tỏi

• Gan heo: 350g
• Tỏi: 5 tép
• Hành lá: 4 nhánh
• Sữa tươi không đường: 100ml
• Dầu ăn: 1 muỗng canh
• Nước mắm: thìa
• Các vị thường dùng: đường, bột ngọt, gia vị, tiêu xay

Công cụ sản xuất

Gan heo sau khi mua về rửa sạch, dùng dao cắt một phần gan nhỏ dưới vòi nước chảy để rút hết máu còn sót lại. Sau đó ngâm gan heo trong 100ml sữa tươi không đường để rửa sạch và khử mùi trong 35-45 phút.

Gan rửa sạch với nước, cắt lát mỏng ướp gia vị. Công thức ướp gan heo như sau: ½ thìa muối, ½ thìa bột ngọt, 1/3 thìa hạt nêm, ½ thìa đường, ½ thìa nước mắm.

Công đoạn sơ chế đầu tiên là rửa sạch gia vị gan heo

Nếu không chuẩn bị được sữa tươi không đường, bạn có thể ngâm gan heo trong nước muối loãng khoảng 1-2 tiếng rồi rửa lại bằng nước sạch.

Tỏi bóc vỏ, rửa sạch rồi băm nhuyễn. Hành lá nhặt bỏ rễ, lá úa, rửa sạch, thái khúc nhỏ. Ớt thái nhỏ.

Cách làm món gan heo chiên tỏi thơm ngon

Bước 1: Đặt chảo lên bếp, cho một thìa dầu ăn vào đun nóng. Khi dầu nóng, thêm tỏi băm nhỏ và nấu cho đến khi có mùi thơm. Tiếp theo, cho gan lợn vào chảo trên lửa vừa trong 7-10 phút.

Bước 2: Khi gan chín nêm gia vị vừa ăn, thêm hành lá thái nhỏ và hạt tiêu vào đảo vài phút. Nêm nếm gia vị và thưởng thức.

Cách làm món gan lợn xào tỏi cay thơm ngon

Bây giờ, bạn chỉ cần bày món ăn ra đĩa, trang trí một chút là có thể thưởng thức ngay. Không hề khó chút nào, giờ thì bạn hãy bắt tay vào làm ngay món ăn này để chiêu đãi cả gia đình mình nhé.

Thành phẩm gan heo xào tỏi

Gan lợn xào tỏi là món ăn ngon, đẹp mắt và dễ làm. Chỉ với vài bước là bạn đã có ngay thành phẩm thơm ngon, hấp dẫn. Cả nhà sẽ thích mê, đừng bỏ lỡ.

Anh ấy đã kết thúc với một món ăn không thể cưỡng lại là gan lợn

Từng miếng gan béo, mềm, thơm ngon mà không bị khô. Đặc biệt, gan được làm sạch rất kỹ, thơm mùi tỏi và hành lá nên càng ăn càng thích. Nếu rảnh rỗi muốn đổi món, hoặc không có nhiều thời gian nấu nướng thì đây sẽ là món ăn ngon và nhanh nhất mà bạn không thể bỏ qua. Nhớ chuẩn bị cơm nóng để thưởng thức nhé.

Kết thúc

Như vậy là mình đã chia sẻ cách làm gan lợn xào tỏi ngon và lạ nhất cho các bạn rồi. Chỉ mất 15 phút nhưng bạn đã có ngay một bữa ăn ngon, đậm đà và bổ dưỡng. Chúc may mắn với công thức này. Và đừng quên theo dõi Trường ĐH Đại Việt Sài Gòn để chia sẻ công thức món ngon với chúng tôi nhé.

Bạn thấy bài viết Cách làm gan lợn xào tỏi thơm nức, lạ miệng chỉ với 15 phút có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm gan lợn xào tỏi thơm nức, lạ miệng chỉ với 15 phút bên dưới để Trường TH Đông Phương Yên có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: daihocdaivietsaigon.edu.vn của Trường TH Đông Phương Yên

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm gan lợn xào tỏi thơm nức, lạ miệng chỉ với 15 phút của website daihocdaivietsaigon.edu.vn

Chuyên mục: Kinh nghiệm hay